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第1695章 牛肉板面


更新時間:2016年10月09日  作者:玖玖魚  分類: 浪漫青春 | 青春校園 | 玖玖魚 | 全能少女:校草男神搶著愛 

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顧小莫辭別吳玉珍夫婦,回到家休息,萬年青很高興,他把公司里的事交給兄弟們做,他留在家里,專門陪顧小歐。

顧小莫抱著一本美容書籍,斜躺在沙發上看書,馬上就要進行全國美容比賽了,她心里有些緊張,就奔著臨陣磨槍不快也光的心理,繼續學習。

萬年青則坐在她旁邊,挺直腰板,充當顧小莫的人肉靠墊。

兩人間的氣氛安靜而溫馨。

轉眼間到了中午。

“小莫,我下廚為你做一頓好吃的,讓你看看我的手藝。”萬年青躍躍欲試道。

他公司的業務走上了正軌了,不需要他花費太多的心思,他有時間做其他的事了。

他對美食產生了興趣,經常在辦公室拿著食譜,研究如何做美食。

看完食譜后,他當即就將理論轉化為實際,親自動手做美食。

做好食物之后,就帶到公司,給他的那些個兄弟們品嘗。

兄弟們剛開始都很給他面子,他送的時候全吃,可吃了幾次之后,兄弟們一看到他拿著食物來,紛紛逃跑,不敢吃他做的美食了。

因為他做的美食純粹是要命級別的黑暗料理。

兄弟們吃完之后,肚子會發出強烈的抗議的。

兄弟們如此躲避的態度也刺激了萬年青,他更加努力的研究食物,屢敗屢試,現在他做美食的能力又上升了兩個等級。

因此,他躍躍欲試,想給顧小莫一展身手。

顧小莫點點頭,表示可以。

萬年青立刻進入廚房,開始為顧小莫準備美食,他將做的美食是他最拿手的牛肉板面。

牛肉板面是安徽一帶的特色小吃,將面條在案板上摔成碎葉形,面條的寬度像尺子,放在開水一煮,就散發出濃郁的面香味,在配上紅紅的辣椒油和切成肉丁兒的牛肉,吃一口,勁道美味,口齒留香,完全是人間的一大美味。

在面條里配上紅紅的辣椒油和鹵蛋,板面的美味又將上升一個臺階。

萬年青進廚房忙碌去了,顧小莫跟著進來打下手兒。

萬年青首先用不銹鋼盆兒盛了一碗面粉,然后用冷水和面。

他和面的手法很是熟練,看來他這段兒時間沒少做美食,基礎相當的扎實。

和面之后,把面放到旁邊,讓其自己醒著,。

醒面說白了就是讓面團中的酵母引起化學反應,讓面團充分的活躍起來,只有醒面過后,煮出來的面條才正宗勁道。

醒面的同時,萬年青開始做牛肉丁,他買了一塊正宗的野生牛肉,重新開始,一點一點做。

雖然買市面上的牛肉丁更簡單省事,但是牛肉的品質無法保證,做出的肉丁口感不一,味道差了很多。

這味道的差距是無法隱藏的,因此,為了牛肉板面的好吃,對牛肉的品質要求很高。

為了做出最好的牛肉,他沒用超市里常見的牛肉,而是專門買了島國的神戶牛肉,這種牛肉被認為是世界上最美的牛肉,品質好,質感高,只要吃一口就讓人流連忘返,用這種牛肉做出的面條,當然需要大嘴才能吃。


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