我的仙女大小姐第25章 就像一場家宴_宙斯小說網
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第25章 就像一場家宴


更新時間:2015年10月21日  作者:寒門  分類: 都市 | 都市生活 | 寒門 | 我的仙女大小姐 
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沖好了奶粉,試好溫,劉素琴從楊果手中接過了奶瓶,她將喂奶權都搶了過去,用她的話說就是,當年能把宋志這個倒霉娃拉扯大,現在喂一個不到一個月的嬰兒難道會有問題?

琪琪看到奶嘴伸到了嘴邊,聽話地張開小嘴,輕輕地吮吸起來。她閃閃的大眼睛一會兒瞧瞧爸爸,一會兒又轉回來瞧瞧抱著她的這位年紀不算大的奶奶。劉素琴看著琪琪,眼角深深的皺紋都舒展了開來,仿佛又年輕了十歲一般。

“楊果,楊果,”劉素琴頭也不抬,叫喚道,“快拿個濕毛巾過來,琪琪睡醒眼角還有些眼屎。”

楊果慢吞吞地在背包里翻出琪琪的小毛巾,用熱水潤濕,摸摸溫適合后才拿了過來。

“怎么動作那么慢?”性急的劉素琴催促道。她將奶瓶放到桌上才去接毛巾。琪琪看到奶嘴被拉開了,不依地叫了起來。

“哎呦,小祖宗,別急別急,讓奶奶幫你擦擦眼睛再喝喔!”劉素琴連忙一邊哄了起來,一邊拿著濕毛巾輕輕擦拭了一下琪琪的眼角,然后還翻轉過來,用干凈的一面給琪琪抹抹臉。

楊果接過小毛巾,拿去廚房的水池里洗干凈。

“楊果,楊果,”劉素琴又叫喚道,“快出來,快出來。”

“怎么了?怎么了?”楊果匆匆擰干毛巾走了出來。

“她一看不到你就想哭了。”劉素琴有點不岔地說道,“真是的,不聽奶奶的話!”

楊果一出來就看到琪琪的小嘴癟癟,淚珠在眼眶里都打滾了。他連忙走過去,琪琪隔著朦朧的淚花終于看到了那個讓她感到安心的身軀,眨了眨,總算是沒有哭了起來。得嘞,毛巾白洗了!楊果抓起毛巾,給她擦擦眼淚。

“您得讓她眼里看得到我。”楊果笑道。

“還真是你的親生閨女!”劉素琴不滿地說道,“跟著寸步不離才行!”

楊果一樂,說道:“干媽,我給您看一樣東西。”他從背包夾層掏出資料袋,取出一疊件,坐過去,翻給劉素琴看。

“楊果是楊珞琪的生物父親,”劉素琴念著那一行字,她笑道,“你這小,趕緊收好,我還要看這東西嗎?你看她跟你,根本就是一個模印出來的!你跑都跑不掉!”

“這就是老宋說的那幾樣東西嗎?”劉素琴問道。

“對,親鑒定報告、身份證、戶口本,還有復印件,都在這里了。”楊果拍拍資料袋。

“待會老宋回來,你記得給他。”

大概五點半左右,保姆上門了。

“咦,今天楊果也在啊!”保姆一邊在鞋柜邊換拖鞋,一邊招呼道。

“毛阿姨,你好。”楊果站了起來。

“你在,今天阿姨的掌勺大權是不是又要交給你了?不知道今天又能偷到什么好吃的菜呢?”毛阿姨笑道。

“哪里哪里,毛阿姨你謙虛了,你煮的湯那才叫好!”

“劉姐,咦,這孩是誰的?”毛阿姨走進來,瞧到了在劉素琴懷里喝奶的琪琪。

“哈哈,喏,不就站在你面前嗎?”劉素琴笑道。

“楊果的?”毛阿姨驚訝地說道,“以前沒有看到你帶來過。”

毛阿姨是鄉下過來的,她見過了多小年輕十多歲就結婚生孩的,所以沒有跟別人那樣會驚訝楊果二十歲出頭就生了孩的這個情況。

“就上個月底生的。”楊果微笑地說道。

要煮飯做菜了,劉素琴只好提了一個椅抱著琪琪坐在飯廳里,廚房的門是透明的,這樣琪琪能看到楊果的身影就不會鬧騰了。

“煮排骨湯?”毛阿姨問道。

“好。”楊果點頭應道。

他們從冰箱里拿出鱸魚、蝦、五花肉、牛肉、排骨還有青菜、紅蘿卜、玉米、蓮藕、洋蔥、香蔥。

先處理食材,毛阿姨端起蝦要到一邊剝殼,楊果攔住她,說道:“毛阿姨,今天這蝦不用全部剝開,把蝦須摘了,剪刀把背殼劃開,然后挑了蝦線就行了。”

楊果他從柜里找出粉絲,拿個盆裝了水泡起來,然后開始切五花肉。一條長長的五花肉,只聽到“嘶咚、嘶咚”一連串的刀聲,毛阿姨回頭看的時候,已經全部切成了半指寬兩指長的塊狀,雖然速快,但看肉塊的形狀,竟然大小均勻。

楊果將切好的五花肉放到旁邊的碟里,就不理了。

“不用腌起來嗎?”毛阿姨奇怪地問道。

“不用,這個待會是靠燜來入味的。”楊果手里切著牛肉,嘴里說著,“對了,毛阿姨,你那邊的蝦待會用鹽跟料酒腌一下。”

牛肉剔筋切成了一厘米左右厚的薄片,楊果在盤里加了生粉、姜片、花椒、料酒、生抽還有豆油腌了起來。

做完這些,楊果沒有繼續處理鱸魚,而是洗干凈手,開了兩個灶,一個砂鍋煮水,一個熱鍋。

毛阿姨接過刀和砧板,簡單洗一下,她處理起她的排骨還有蘿卜、玉米、蓮藕了。

待鍋熱,楊果加了小半勺油進去,然后倒入五花肉,小火翻炒。等肉色變得微黃,楊果拍了幾瓣大蒜跟姜片進去,炒兩下,加入醬油起色,再倒入黃酒,舀了一勺糖。

炒勻后,楊果左手提起鍋,將炒好的五花肉徐徐倒進砂鍋。砂鍋煮開水后,將火調小,蓋上蓋慢慢燜。

“這個五花肉叫什么?”毛阿姨問道。她也將她的排骨等食材處理好了,放入專門煮湯的電湯煲開始煮。

“這個做法據說是客家的,不過沒有比較特別地名字。”楊果笑道。

擦了擦汗,他將鱸魚取了出來,雖然冰凍之后就沒有那么新鮮了,但楊果還是打算做清蒸鱸魚。鱸魚的內臟已經處理過了,楊果只是在魚背的中縫那里輕輕切一刀,這一刀主要是為了不讓它在蒸的時候皮被蒸汽頂破了,更好地保護了魚的外觀。切好后加上料酒、鹽、胡椒粉涂抹腌制起來。

在等待過程中,楊果拿了一條蔥切成細絲,姜也同樣處理。部分姜絲、蔥絲塞到魚腹里,部分分開墊在底邊跟灑在表面。

旁邊的毛阿姨幫忙煮飯跟擇菜。楊果將粉絲撈起攤平在一個盤上,蝦對稱地蝦頭朝里蝦尾朝外鋪在上面,撒上蒜蓉。

打開砂鍋,楊果攪拌一下五花肉,不讓它粘住了,然后接著煮。

要開始炒菜了!

在這之前,楊果先將鱸魚放進蒸籠,擱到電飯鍋上,借著煮飯的蒸汽蒸魚。

炒鍋熱好后,楊果倒點油將切好的洋蔥炒起來,撈起在盤里,然后再倒油炒牛肉。牛肉是不能炒久的,久就老了。差不多變色了,就可以倒入剛才的洋蔥,楊果再加入蠔油和生抽翻炒,主要將加入的醬料炒勻就扒拉進了洗干凈的盤里。

毛阿姨在一旁打下手幫忙洗盤端菜,楊果就不至于那么手忙腳亂了。

楊果再水煮一盤青菜,撈起來后,淋上熱油和調好的醬油,毛阿姨連忙端出去,匆匆回到廚房洗了一雙筷攪拌起來。

“嘭”的一聲關門聲,宋志回來了。

“老果!你在炒菜嗎?好香好香!”他人未到聲先到!

宋志想接過毛阿姨的筷加一塊牛肉吃,劉素琴罵他:“剛回來就想偷吃!”

“哪里偷吃啊?我就是想幫毛阿姨拌一下菜嘛!”宋志縮回來手,訕訕說道。

“哼,我還不知道你?”劉素琴有點得意地笑道。

楊果探出頭來,說道:“等一下,馬上就做好!”

琪琪看到爸爸探出頭來,以為又是在玩游戲了,她咧開嘴巴開心地叫了起來。

楊果洗干凈鍋,放水煮開,然后他放進一個倒扣的盤,接著把盛蝦的盤夾進去,蓋上鍋蓋蒸。估摸一下時間,他打開電飯煲蓋看看蒸籠里的鱸魚,魚眼凸起,魚蒸好了!

再等了半分鐘,飯也煮好了,楊果將電線拔下。

兩分鐘過后,楊果揭開鍋蓋,取出正好的粉絲開邊蝦,撒上點蔥花。還沒完呢!他洗了鍋,再放油燒熱,舀起一勺,澆在蝦上面,燒出茲茲的聲音。最后再點醬油、香油,便示意毛阿姨端出去。

楊果用夾夾出蒸籠里的鱸魚,輕輕倒掉盤里蒸汽凝結的水,他舀起鍋里剩下的熱油澆在魚身上,然后調了點特制醬油淋了上去,背部翹起白嫩的魚肉與盤底黑黝黝的醬汁形成了鮮明的對比,聞著香味就能夠讓人食指大動!

這時候宋淳方也回來了!他也樂呵呵地在飯廳里逗著琪琪,而宋志在一旁,虎視眈眈地盯著桌上的美味,口水流了一地。

毛阿姨洗好碗筷之后,便告辭回家了,劉素琴挽留了一下她,讓她一起吃,毛阿姨還是笑著婉拒了,她家里也有孩,留下來吃飯不方便。

“魚來咯!”楊果披著圍裙,端著清蒸鱸魚高聲呼喝到,“快洗手吃飯,等涼了味道就差了喔!”

宋志笑嘻嘻地跑在了第一個。

楊果關掉灶火,用毛巾卷了一圈,握著熱氣騰騰的砂鍋五花肉端上桌。

宋志拿起筷,直接從汁水翻騰的砂鍋里夾出一塊五花肉,吹了兩口,便塞進口中。五花肉還很燙,宋志齜牙咧嘴地翻攪著口中的肉塊,噴著熱氣,豎著大拇指贊道:“嘶,唔,好吃!嘶,香了!”吐字都不清晰了。

宋淳方幫忙將蓮藕玉米排骨湯端了出來,楊果也將電飯煲中的飯端起來,放到飯桌的墊上。

他洗干凈手,展開嬰兒手推車,接過琪琪,抱著她坐到手推車里。琪琪還想讓爸爸多抱一會兒,“啊啊”叫喚了兩聲。楊果親了她一口,笑道:“琪琪,你先坐一會兒,爸爸吃完飯再抱你好不好。”

琪琪安靜了下來,圓溜溜的眼睛看著爸爸坐進了餐桌,幾個人扒飯吃菜,他們邊吃邊向爸爸豎起大拇指。仿佛這是一場除夕的家宴,每個人的表情都很開心,笑容里洋溢著幸福。飯菜的熱氣蒸騰,柔和了燈光,也讓飯廳的氣氛顯得更加溫馨了。

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