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作者：博士熊
這滿滿一大鍋的面條，李若男只吃到其中一小部分，她連湯帶面總共也不過吃了一碗多。其余面條和湯水，便都被楚慎一人包辦。
誰叫兩人食量差異如此大嘛。可以這么說，楚慎從牙縫里省一點下來，就足夠李若男一個人吃的啦。
到了事先與李若男有約定的那天晚上，楚慎下班回到自家樓下以后，他便先跑了一趟菜市場。等他提著大包小袋離開市場，回到自家樓下的時候，居然給他迎面撞上了孟雨菲孟大小姐。
“哎喲老師，怎么這么巧呀。”
孟雨菲向楚慎嬉笑道：
“我還正打算如果叫不開門，就給老師你打電話呢。”
楚慎聞言便淡淡一笑：
“說了給你配一副開門鑰匙，你偏偏又不要。話說大小姐專程上門有何指教啊？”
孟大小姐的嘴巴，迅速噘成一朵喇叭花狀：
“叫你一聲老師，你居然還跟人家擺文化人的架子啊。”
兩人笑鬧了一陣，楚慎正色道：
“不跟你說廢話啦，你特意跑來想干嘛？”
他說著忽然裝出滿臉壞笑：
“你師姐她今天晚上就回家，如果你想干嘛，這時機可掌握得不夠好。下回想干嘛請趁早！”
孟雨菲聞言便用力“哼！”了一聲：
“人家只是過來蹭飯的行不行？！”
楚慎點點頭：
“行，當然行！”
他說著伸出沒提食材的那只手，用食指尖輕輕搔了搔孟雨菲的下巴：
“別這么用力哼鼻子，鼻涕都快給你擤出來啦。”
對一身神力的他而言，手中這區區幾袋食材的重要，根本算不得什么負擔，用一指手指來提其實都已足夠了！
孟大小姐被楚慎這句“鼻涕快出來”嚇了一跳。她立即從隨身包包中摸出化妝鏡，上下左右照了一氣之后，這才放心地將鏡子塞回包包里。
上樓到家以后，楚慎便開始收拾剛才買來的食材。孟雨菲見狀便大跑小跑湊過來，積極熱情地表示她也要幫忙。于是她便被楚慎打發去摘芥菜了。
剛買來的新鮮茄子還有青辣椒，都被楚慎洗凈后除去蒂部。然后只見他將這些條狀果實在砧板上一滾，右手中菜刀不住飛快起落。只在眨眼之間，茄子和辣椒便都被切成了滾刀塊！
盡數切好滾刀塊，再用鹽把茄子塊和辣椒一并腌上。楚慎便開始處理那些相對啰嗦的食材了。
他今天買了數種鮮菇，每種都得先切掉蒂部的根。然后按品種分開，用活水沖干凈，再根據菇身形狀，切成薄片。
而今天買來的那一斤多新鮮綠豆芽嘛，楚慎則先豆芽碼得整整齊齊。只見他手一抬刀一落，僅僅用了一刀，便將所有豆芽的根部盡數切掉。
在楚慎他看來，豆芽無論黃還是綠，還是先去根，然后再拿去洗，這樣才來得夠方便。
剛才他在逛菜市場的時候，在市場里某家凍品店買來了個頭極大，品相極好的凍蛤蜊肉。這東西的產地并非位于華夏國周邊，因為華夏國周邊的蛤蜊體積絕沒這般大。
由于天氣溫度原因，就連楚慎也沒辦法憑空將這些凍品解凍。于是他便打開微波爐，把整袋凍蛤蜊放進去，然后打開微波爐的“解凍”功能。
當蛤蜊表層冰微顯融化以后，楚慎便關掉微波爐。接下來他會用自己的雙手，將每只凍蛤蜊肉上的“軟冰”盡數除去。因為在他看來，若徹底靠微波爐來溶解這些冰，會連帶著令蛤蜊肉口感變硬。
凡是令食材味道變差的事，他楚慎可從不愿意干！
當楚慎忙前忙后弄了一大通，處理好上述一系列食材的時候，孟雨菲那邊也摘好了一大籃子芥菜。她端著菜籃子湊到楚慎身邊：
“老師，你這芥菜的品相好好喔，打算用來熬湯還是當蔬菜吃呢？”
楚慎先是淡淡一笑：
“我經常在那個攤子買菜，人家老板跟我熟了，沖著熟人的面子，當然會留些好品相的東西給熟人啦。”
然后故神秘狀：
“你猜猜看這芥菜怎么吃？”
孟大小姐探頭在廚房里張望了一陣：
“剛才沒看你買魚滑或者肉滑啊，肯定不是芥菜丸子湯，莫非你要用芥菜來燒蛤蜊湯么？”
楚慎聞言便搖搖頭：
“要是新鮮蛤蜊，拿來燒芥菜湯倒還勉強，凍蛤蜊的鮮味敵不過芥菜啊。”
接下來被孟雨菲問東問西了一通以后，楚慎開始嫌孟大小姐礙事，于是便將孟雨菲打發到廳里去看電視，他自己一個人留在廚房里繼續做“正經事”。
其實他一向都不喜歡與人合力下廚來著，因為這樣容易影響他下廚時的節奏感。畢竟憑他楚慎的身手實力，旁人非常難配合到他下廚時的高速度，他會這般想倒也是人之常情。
將孟大小姐打發到廳里以后，楚慎便打開放在廚房里的自家冰箱，從冰箱里面取出蒜苗、香菜、炸面筋，還有前不久從老家寄來的“自家腌臘肉”。
除了上述食材以外，楚慎還從冰箱里掏出一大瓶他自己親手腌的泡紅辣椒。放在冰箱里的這些食材，都是他無論冬夏，都常備家中的耐儲食材來著。
打開冰箱之時，迎面而來的寒意，與此刻室溫相差并不明顯。在這種天寒地凍之際，安置在居民家中的冰箱，反而給了人幾分“家常儲物柜”的感覺，而一點也不象冰箱應有的感覺。
在冰箱里挑選好食材，又從自家廚房窗臺上的小簍子里，取來些許小蔥，還有蒜瓣以后，楚慎便開始正式烹調今天的晚飯啦。
他從自家兩只大小不一的米缸里，分別取出若干糯米及絲苗米。后者由于經常要食用，所以放在大米缸里。
他又到自家的陽臺，從一直曬著的干燥儲備食材中，取來一片曬干的荷葉。
將兩種米混合，并淘洗干凈以后，楚慎又取來他事先已統統切成片狀的臘肉，將臘肉堆放在混合米上。而這堆混合米，在他取來臘肉之前，已被楚慎堆放到干荷葉上了。
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