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把青豆粒都弄成豆瓣以后，楚慎接下來把之前留下的小半斤草菇取來。他將這些個頭圓圓，看起來如同鵪鶉蛋一般的草菇，盡數切成橢圓的片狀。
青豆瓣將與草菇片一起，炒一道“豆瓣草菇”。等楚慎燜菜鍋里的排骨四季豆，將鍋中菜肴盛進盤子里以后，他先將菜鍋洗凈，以免鍋中留下上一道菜肴的余味，然后便開始重新熱鍋炒菜啦。
前后忙碌了二十余分鐘，楚慎已飛快地完成了自己今天生日宴里的吃食。算上之前那道“簡易巧克力火鍋”，他今天不多不少，正好做了九款吃食。
在一只外圈印有花瓣圖案的圓瓷盤里，堆放著一盤混雜著大量黑呼呼的碎屑，看起來有點嚇人的腰果仁。
這些黑呼呼的碎屑，絕大多數都是干紫菜末，少量是受熱變黑的迷迭香。這盤“紫菜腰果”看起來不怎么樣，味道倒是極受眾人歡迎。
起初夏洛特和薩麗覺得這吃食不好看，一開始不愿食用這“紫菜腰果”。這也是屬于小孩子的人之常情啦。
結果她們見大家吃得好香，于是好奇心起嘗了一點點，然后便被這“紫菜腰果”的烤香味迷住了，最后反而是她們吃“紫菜腰果”吃得最多。
一只原本用來盛放生鮮蔬菜，現在已被開水洗凈的竹簍里，鋪著一層潔白的紗布。在紗布上，沿著簍邊堆放著玉米段、小紫薯、鹽水煮連殼花生，及小芋頭四款雜糧。
在上述四款雜糧的正中部位，是一堆蒸熟的老南瓜塊。這一蔞“雜糧拼”，充分體現了食材天然風味應有的優異品質！
一只青花瓷大海碗里，盛著滿滿一大碗，看起來隨時都會灑出來的“雜菜羹”。當然這僅僅是看起來如此而已！
其實這羹湯中添加了一點點生粉，令這湯水質地變得相對濃稠。生粉加強了湯水的表面張力。與稍微滿出杯面的烈酒一樣，此刻稍微突出碗面的羹湯，可沒那么容易就灑出來！
端這類微出容器口的水質而不灑的關鍵，是端碗的人手夠穩。話說若把這碗羹湯端上飯桌的人不是楚慎，而是柯克尼爾森，估計也不會把湯灑出來。
至于別的人么，恐怕即便連項翠兒去端，她鐵定也會把湯水灑出碗外。因為她的手絕對不如柯克尼爾森那么穩！精通射擊者那雙手，可遠比同級別武者穩得多！
這羹湯里絕大多數“雜菜”，其實都是草菇或香菇之類食用菌類，這湯水其實也可稱之為“雜菌羹”。
當楚慎掀開沙鍋的蓋子，鍋中頓時冒出一股濃烈至極的蒸氣。在場所有人見狀，都不約而同地叫了一聲“煲仔飯！”。
楚慎聞言便得意地笑了：
“這是我楚某人特制的煲仔飯，跟光州常見的煲仔飯作法不太一樣，請大家品嘗。”
在這只外表呈米白色澤，內膽卻烏七抹黑的沙鍋里，有一滿鍋色澤金黃的米飯。米飯里混雜著許多蔥花，每粒蔥花大小都如與沙鍋里的米飯相仿。
若是認真觀察，便會發現在這鍋米飯里，有許多顏色與米飯極其接近，形狀也與米飯非常象的碎粒。這自然都是楚慎老家寄來的臘味干貨。
當楚慎送上這鍋臘味煲仔飯的時候，項翠兒便主動奉承起楚慎來：
“掌門的手藝似乎又進步了呢，這鍋該可以命名為楚氏臘味飯吧。”
這句話令楚慎笑得更加得意了：
“這名字里得加上煲仔兩字才好。”
一等這鍋“楚氏臘味煲仔飯”上桌，李若男便立即幫忙盛飯。孟雨菲孟大小姐見狀，便立即快步走向向楚家的廚房，為“師姐”李若男取來各人的飯碗。
孟大小姐她一邊幫忙一邊觀察，當孟雨菲嘗到她自己那碗“楚氏臘味煲仔飯”，她當即向楚慎提出一個問題：
“老師啊，你剛才是把臘味和生米一起下鍋的對吧？”
楚慎聞言便點了點頭，孟大小姐如同一個好奇寶寶一般，隨即又提出了新的問題：
“這樣不是很容易糊鍋么？”
她說著特意再次看了看鍋底，見的確沒有她設想中的某種事物，即鍋巴，新的問題隨即而生，果然象個好奇寶寶：
“老師你是怎么解決這個問題的啊？莫非是用大量油浸著食材么？”
從孟雨菲此刻臉上的表情，她的家庭教師楚慎，分明看出了她對這疑問的求知欲。身為“老師”的楚慎，對學生如此執著于學藝，自然是大感欣慰：
“大小姐你這問題問得好。其實說白了很簡單，臘味里有肥肉，肥肉本身就有好多油嘛。只要經常翻弄鍋里的食材，在食材吸光肥肉里的油以前，便將已經受熱的食材翻開，讓沒受熱的食材來加熱，這樣即便提前把所有食材都放進去，也不可能糊鍋啦。”
孟雨菲聞言便做恍然大悟狀：
“原來是這樣啊，不過這樣就不容易留下鍋巴了呢。煲仔飯的鍋巴最香了。。”
“如果我特意想留鍋巴，我當然會用另一種辦法啦，下回有空再教你這方法吧。”
楚慎說著忽然一臉壞笑地向孟雨菲說道：
“若是傳統方法弄出來的煲仔飯鍋巴么，你確定你知道真相以后還敢吃？”
在一旁忙碌的李若男聞言后雖沒抬頭，卻仍插了句嘴：
“什么真相啊？”
立志要成為一名大記者的她，向來對“真相”兩字極其敏感。孟大小姐此刻也附和著：
“是啊是啊，什么真相嘛？老師你總喜歡賣關子，討厭死啦。”
接下來，楚慎拉過兩位姑娘，讓李若男和孟雨菲靠攏在一起站好。他把嘴附到她們耳邊，小聲解釋道：
“沙鍋里有許多人眼看不到的小孔隙吸油，后來一受熱油又冒出來，反復積累下來才能形成味道錯綜復雜的美味鍋巴。不過這些油的來歷嘛，都是之前用這鍋煲過的飯菜留下的殘油。給這么多人吃過的殘油，不就是口水油么！你們確定要吃這種東西？”書/迷\群2.9.6.9.1.5.8
有時糊涂新作《》