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購買好今天晚飯要用到的食材，楚慎、李若男及孟雨菲三人，便上樓回家去了。柯克尼爾森原本沒想跟上樓去，他打算呆在樓下的“斯賓特”里，結果也被楚慎勸了一起上樓。
到家以后，楚慎第一時間燒水泡茶。李若男見狀想要過來幫忙，卻被楚慎支使到一邊收拾臥室去了。
孟大小姐可不想當“吃白食的人”，所以她趕緊跑去幫師姐李若男的忙去了。
至于柯克尼爾森？白人帥伯剛一上樓，便忽然表示他想起“斯賓特”上有一些污漬沒弄干凈。于是他便打了一桶水，帶著抹布下樓擦車去了。
泡好一壺熱氣騰騰，色澤濃得發黑的紅茶以后，楚慎開始為今天的晚飯做準備。李若男和孟雨菲兩位姑娘簡單收拾過臥室，便從盒里取出水果蛋糕，各自倒滿一杯紅茶，面對面坐著品嘗起甜點來。
這塊“傳統水果蛋糕”，其大小看起來就仿佛一塊紅磚。在蛋糕那層雪白的奶油上邊，擺著一片鴨梨、兩片水蜜桃、一片無皮橙肉、兩棵櫻桃，還有數片目前極受姑娘們喜愛的水果－－奇異果。
從品相上看，蛋糕上用的奇異果是進口貨色。雖說奇異果品種與華夏國的土產水果－－獼猴桃幾乎一樣，但進口品種的口感，倒是不如華夏國土產獼猴桃那么酸。
當用商家附送的塑料小刀，將“傳統水果蛋糕”攔腰切斷的時候，便可看到這蛋糕的內部，裹著一層層比表面那層厚得多的白色奶油！
沒坐多久，兩位姑娘便再次不安份起來。她們兩人各自手持一只餐叉，叉尖上頂著一小塊蛋糕，跑到正在開放式廚房里忙碌的楚慎身邊，表示要慰勞一下勞動者。
她們行為所表現出來的意義，明顯與她們口中堂而皇之的理由不一樣。其實她們現在根本就是在爭寵，爭著把自己餐叉上的蛋糕往楚慎嘴里送而已。
楚慎聞言便“哼－”了一聲：
“今天又不是勞動節，怎么忽然想起慰勞勞動者啦？”
說是這么說，但他仍吃下自己兩位女伴送來的水果蛋糕。無論哪根餐叉上的蛋糕他都沒放過。
咽下口中的“傳統水果蛋糕”以后，楚慎照例發表了幾句評價：
“這蛋糕里涂的應該是天然真奶油，口感倒是比忌廉那些便宜貨色好，不過吃多了絕對油膩！海棉蛋糕做的很不錯，里頭的氣泡夠足，口感彈性也比一般貨色好多了。我看這蛋糕可以給個九十分左右！”
打發走兩個“礙事”的爭寵姑娘以后，楚慎再次開始認真準備今天的晚飯。他在自家冰箱里一陣翻找，然后在冷凍室里，取出八顆江瑤柱來。
這一大包江瑤柱，是他之前某次到外地談生意，順道從那兒帶回的當地土特產之一。外出洽談順便帶回當地土特產食材，是他現在極喜歡做的事情。
楚慎還記得自己當時一見到這些江瑤柱，便被這些干貨的品相吸引到了：
“曬干了每顆都比一塊錢硬幣大！難得的好東西啊！！”
楚慎對這些干貨的品相，可是相當滿意來著。關上冰箱以后，他還順便打開了冰箱旁的電烤箱，這東西得預熱才好用來烹調食物嘛。
他燒了一小鍋熱水，將剛才買回的新鮮荷葉，先放進熱水里稍加燙洗。他的雙手也不怕燙，直接赤手取出水中荷葉以后，他再往熱水鍋上安放一套支架。
楚慎將剛才從冰箱里取出的江瑤柱，放在支架上蒸了起來。
蒸上干貨江瑤柱以后，楚慎便繼續開始準備其余菜肴的原料。他首先準備的，都是些素食材。
被光州當地人稱之為“豬仔豆”的青豆角，剛才在菜市場買到的杏鮑菇，剛才一起買來的新鮮蘆筍、紅菜椒，還有楚慎最喜歡的綠色尖辣椒，統統被他洗得一干二凈。
楚慎先將“豬仔豆”的頭尾兩端摘凈，然后手起刀落，用快刀將這青豆角切成段。他連看都不用看多一眼，更別說用尺子去量，但每段豆角的長度，卻都與他的小拇指長度相等！
切好豆角，再用清水將之浸泡以后，楚慎開始處理下一道食材。他將剛買回來的新鮮蘆筍洗凈去皮，然后便掀起蒸架，將這些新鮮蘆筍丟進熱水中稍加燙煮。
等待蘆筍燙好的時候，楚慎開始處理剛買的杏鮑菇。
他這回挑選的杏鮑菇，蒼白的色澤中，隱約有些泛黃。但在楚慎看來，這種杏鮑菇的品相才相對較好。
之前李若男曾因貪圖好看，曾買過的那種柄部雪白，但通體散發出硫磺氣味的杏鮑菇。楚慎記得自己當時費了好些功夫，才將那杏鮑菇里的硫磺味清除干凈。
在有得選擇的前提下，楚慎對于食材的品相，可是相當挑剔的！這挑剔并非講究品味，而是他喜歡健康飲食！
洗凈杏鮑菇以后，楚慎用“滾刀”的切法，將杏鮑菇切成大小均勻的塊狀。每塊杏鮑菇里，都同時包含了“皮”部及“芯”部。
因為只有同時具備這兩種部位的杏鮑菇，才可能烹調出杏鮑菇應有的爽脆口感！
等楚慎弄好杏鮑菇，鍋中的新鮮蘆筍早已燙好。他的雙手絲毫不畏懼沸水，只見他右手以迅雷不及掩耳的速度，飛快將鍋中所有蘆筍統統撈出。
對楚慎而言，象目前如此這般下廚，已成了他的習慣作風，其中不存在什么炫耀意味。但對他的身邊人而言，他每次下廚的姿態，看起來都給人一種莫名震撼！
接下來，楚慎決定處理今晚要吃的豆腐。由于在他今晚想做的這道菜肴里，豆腐只是輔料而非主材，所以他今天總共才買了一磚豆腐，分量尚不足半斤。
他用清水將豆腐稍加沖洗，再用右手持菜刀，左手握著豆腐，開始削掉豆腐的表層！
此刻無論是李若男，還是孟雨菲，眼見楚慎手中刀不動，手中豆腐卻不住被挪動的刀法，第一時間都聯想到“削蘋果”這茬上！
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