都市之武廚王第174章 174 爆炸排骨對四季豆炒蛋_宙斯小說網
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第174章 174 爆炸排骨對四季豆炒蛋


更新時間:2015年10月17日  作者:博士熊  分類: 都市 | 都市生活 | 博士熊 | 都市之武廚王 
類型:都市言情博士熊最新更新章節:正文第175章175肉掌磨菜刀

正如楚慎所說的那樣,剛才他的確親口品嘗過兩人作品之間的差異。

胖廚師錢廣進被楚慎這么一說,馬上想起楚慎比賽時做出的種種驚人舉動,當場便老實了下來。

品嘗過楚慎的“河鮮雜燴”以后,錢廣進已是一臉“完全出乎意料之外”的驚訝!但他隨即故意板起臉,看他那德行,分明已打算死口不認帳了。

可當他品嘗過自己的“鴛鴦牛尾湯”以后,錢廣進那張胖臉上,頓時浮現出一副“無地自容”的窘迫表情。

楚慎的耳朵尖,即便兩人之間相隔十余米,即使現場相當吵鬧,楚慎仍能聽到錢廣進的暗自嘀咕:

“番茄味和咖哩混在一起了..我為什么不用兩個鍋..”

為了表現比賽結果十分公平,主辦方隨機選了十位觀眾作為代表,上臺來品嘗兩款菜肴的味道差異。

觀眾代表們一品嘗到楚慎的“河鮮雜燴”,便紛紛表示“湯水的味道異常鮮美”。某個懂得講究“吃”的觀眾甚至表示,他在淡水魚的鮮味,和蔬菜的甜味里,品嘗到了一股微弱,但鮮美異常的滋味!

這位觀眾走下舞臺以后,不住地向自己身邊的人說著:

“我品嘗過全國各地好多美食,從來沒喝過這么好味道的上湯!”

至于錢廣進那道“鴛鴦牛尾湯”么,連制作者自己都查覺到其中缺陷,觀眾代表們自然更能品嘗出來。

眾觀眾代表一至認為:如果把番茄牛尾湯和咖哩牛尾湯分開,一個鮮甜一個鮮辣,都可算是一道極美味的湯菜。但兩種口味一經混合,反而變得毫無特色!

正如錢廣進剛才查覺到的那樣,假如他用兩只鍋同時煮兩鍋湯,味道自然是極好的。可他為了視覺效果,卻故意用一只大鍋同時煮兩種湯,僅靠鍋中一塊不銹鋼板做分隔,這明顯是不夠的!

如此一來,錢廣進自然不敢再鬧事。他用極低的姿態向新聞媒體表示,說他愿意改日與楚慎再絕高下。對于這句不情不愿的認輸,楚慎不置可否。

第二天的比賽收視率,于當天晚上便有了結果。由于數據令主辦方感到滿意,所以第三天的比賽,便按照第二天的模式繼續進行。

玲瓏玉這位美女明星主持人,今天上午照例又換了一身新打扮。她今天也沒做清涼打扮,一身黑膠風衣加墨鏡的打扮,將她混身上下包裹得嚴嚴實實。

在北風吹拂之下,玲瓏玉那頭長發隨風飄舞著。緊身膠衣的干練風格,與她發型的飄逸風格,給觀眾們帶來了強烈的視覺沖擊!

在觀眾們的叫好聲中,玲瓏玉轉動決定比賽項目用的大轉盤。轉盤上的指針,最后停留在了“炒”這項目上。

如昨天一樣,十五名參賽選手,今天上午一一登臺展現其精湛廚藝。而前一位選手開始其烹調過程后,趁著主持人玲瓏玉與該選手互動的空當,后一位選手便可開始挑選自己要用的食材。

在今天上午的“廚王杯”比賽過程中,其中十五名選手里最受評委所關注的,一共有兩名選手。

其中一個選手楚慎早已認得。因為這選手正是楚慎在廚藝學校的同班同學,即那個自稱“情圣”的余擎天。

楚慎不認得另一位選手,國際知名美食家程忠先生卻認得。對楚慎“口服心服”的程忠先生,主動向楚慎介紹這位陌生選手的來歷:

“他叫胡玉龍,以前是光州大酒店的大廚之一,現在自己在外邊開了一家私房菜館。他很有名的。”

楚慎小聲回了程忠一句:

“我說難怪這位老兄一臉高傲相啊,原來在五星級酒店當過廚師。”

就在楚、程兩人簡短交談的時候,高玉龍隨意將玲瓏玉打發開。他當著在場所有人的面前,希望玲瓏玉“不要老是這樣干擾廚師的正常發揮”。

楚、程兩人沒過多交頭接耳,因為他們的注意力都在胡玉龍所烹調的菜肴上。

胡玉龍所烹調的菜肴,是一道“爆炒排骨”,是用鮑魚汁做調味的菜肴。當這位一臉高傲冷漠表情的廚師,看到“擂主”楚慎開始品嘗“爆炒排骨”時,胡玉龍臉上表情既不緊張也不期待,冷靜如雪峰磐石。

高玉龍下臺后,再有兩名廚師先后登場獻藝。接下來便輪到楚慎的廚藝同學余擎天了。

余擎天的參賽作品,是一道“家常四季豆炒雞蛋”。經他之手所炒制的四季豆段,其色澤居然鮮綠如生鮮狀態一般。

領略到這將四季豆段炒熟透,卻仍能保持其爽脆口感的火候功夫以后,當評委們品嘗到雞蛋片那外焦里嫩剛剛熟的手藝,評委們已再不能感受到什么新鮮感了。

無論是高玉龍還是余擎天,其火候、刀功,還是擺盤工藝之美觀,都令評委們感到些許為難:

“到底讓誰贏?”

評委們商量“哪個選手廚藝更好”,討論了將近五分鐘,才得出最終結果:

“廚王杯第三天上午比賽的勝者是余擎天選手,他將在今天下午與擂主楚慎進行比拼。”

楚慎對這結果早有預料。當玲瓏玉宣布這比賽結果的時候,楚慎坐在評委席旁邊小聲吐槽:

“大家果然不喜歡一臉高冷的人嘛,這高玉龍都囂張出一定境界來了!”

在他剛才品嘗后得出的結論,他認為無論是余擎天所做的“家常四季豆炒雞蛋”,還是高玉龍的“爆炒排骨”,其菜肴本身的綜合表現基本都在同一水準。

楚慎最近時常有機會光顧高級餐飲場所。他之前品嘗后便認定:

“一般大酒店廚師做出來也就這水平了,這大概就是國家四級廚師的平均水準吧。”

其實在品嘗菜肴以前,楚慎已感到高玉龍落敗的可能性極高。原因正是:高玉龍不愿意配合主持人的互動。

楚慎真心認為“上電視就把自己當成藝人,臉皮薄就別來上電視”。所以在他看來,高玉龍即便平日里性情便是如此高冷,也不該在臺上反對與主持人互動。

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