現言
到了七月下旬，天熱得狗都受不了。
尤其在這種時候，有人寧愿到小攤子上吃涼粉、涼皮子，也不愿下館子。
酒店的生意不景氣，天氣的因素是其中之一，還有就是這是地里農活正忙的時候，家家戶戶十有*下地收麥子、播種下一季的糧食去了。
洪福回到洪家村去收麥子，留下洪誠和香芹在酒店坐鎮。
段祥跟老田已經把過戶的手續辦齊全，老田在館子的事情上，已經沒有說話的權力了。
這幾天，段祥生活和工作的重心都在館子上，為了方便，他吃住都在洪誠家的酒店。
洪誠倒也大方，答應讓段祥在酒店白吃白住一個禮拜，一個禮拜過后，他可就要拿出老板的姿態，管段祥收錢。
段祥找了一家小裝修公司，請那里的工人把館子里里外外重新裝修一下，他每天都親自監工。
正在裝修的館子門前摞了一對舊桌子舊椅子，桌子椅子都是木頭做的，興許是用的時間長了，好多桌椅的銜接處已經松動，一用起來就吱呀吱呀的響。
看著這些沒處放的破玩意兒，段祥就頭疼不已，他問身邊的香芹，“這些桌子椅子咋辦？賣給收破爛的吧？”
“賣那幾個毛毛錢，還不如用斧子都劈開，當柴火燒嘞。”香芹說。
等館子裝修好，這些破玩意兒是肯定不能用的，香芹真真的嫌它們破爛寒酸。
“祥子，香芹——”
聽到聲音，香芹和段祥一齊扭頭看去，見到來人是老田。倆人都不感到意外。
這兩天，老田總有工夫往這邊跑，說是來緬懷老地方，其實看他原先做生意的地方被人包裝的越來越像模像樣，他眼熱的很。
眼里有羨慕，心里有后悔——
要是他舍得下本錢，給館子換一張新面貌。只怕他館子里的生意不會那么不景氣。
老田在香芹身旁站定。仰著臉兒瞅著館子里好幾個工人忙忙碌碌。
館子里傳出刺鼻的油漆味，和時不時想起的刺耳的鉆孔機打鉆的聲音。
如今館子里半拉墻壁被粉刷的煥然一新，看不見墻上因脫皮而留下的千瘡百孔。入目的是一片整潔白凈，如雪地一樣。
老田的目光閃了閃，忽然開口，“香芹啊。你知不知道你舅姥爺的電話號碼？”
香芹淡淡的瞥他一眼，心想著這個老田還真是貪心不足蛇吞象。在他們辦完手續的那一天，老田的兒子就已經重新回到外貿公司上班了，這個老田還想干啥？
“我不知道呢。”
“那你幫我打聽一下。”
香芹心里忒不爽，他說啥就是啥。那他把人家都當成了啥？
壓抑著胸口的憤懣，香芹耐著性子問他，“你找我舅姥爺弄啥？”
“這是我們大人的事兒……”老田對香芹追根究底的態度很不滿。扭臉兒對上香芹惱怒的臉色，剩下的話好像變成魚骨頭一樣卡在了喉嚨里。他張口結舌就是說不出話來。
香芹確實惱了，口氣不善，“你也知道我舅姥爺是副縣長，就算我知道他的聯系方式，你以為我會隨便跟人說嗎！”
段祥也不愉快，索性把話給他挑明，“老田啊，這可不是以前，你不是皇帝，我們也不是你的奴才，不是你說啥我們就得給你干啥。你自己家里要是有事兒，拜托你自己想辦法解決，別總想著靠人家。我們能幫得了你一回，幫不了你一輩子。”
老田老臉漲得跟豬血顏色一樣，他瞪著眼，緊緊噘著嘴，還能聽到他磨牙的聲音。
“把我的店還給我！”老田咬牙切齒。
香芹不怒反笑，踩著老田的尾巴不放，“行啊，你去把那九千塊錢拿過來，叫你兒子也不要再去外貿公司上班。”
見老田神情松動，香芹眉梢一挑，一副料事如神的模樣，她就知道老田不舍得！
吃到嘴里的肉，他還能吐出來？
段祥哼哼唧唧的感嘆一句，“這年頭，真是啥樣的人都有！”
這時候，洪誠擱街對面喊了一聲，“香芹，飯做好了！”
段祥臉上一喜，終于解放了一樣，他招呼著館子里正干的起勁兒的那幾個工人，“幾位大哥辛苦了，都停下來歇歇吧，咱們到對面吃飯去！”
除了不包住，工人的一日三餐都被包了，遇見這樣的好老板，是他們的福氣，他們都自愿打起十二萬分的精神干活兒。
洪誠擱酒店門口等著香芹，等香芹一到跟前，他胳膊一伸，摟住了香芹了脖子，“那個老田又來啦？”
“真是不知道他想干啥！”香芹回頭望了一眼，見老田背著手走遠，她臉上的薄怒才漸漸消散。
“不理他，咱們吃飯。”
他們跟工人吃一樣的飯菜，就是沒有坐一塊兒。
正吃飯的時候，香芹想到一件事，“是不是該把菜單給定下來？”
段祥一點兒也不著急，還特別樂觀，“照著洪誠家酒店的菜單抄一份兒不就完啦！”
香芹覺得好笑，段祥還真是眼大肚子小。
“你去看看這邊的菜單，上面的菜，你都會做？”
“不會做可以學嘛！”
洪誠笑，“你們那是小館子，又不是我們家這樣的大酒店，別說環境不一樣，消費等級都不一樣。人家要吃上檔次的東西，還不都得去那些上檔次的地方啊，誰愿意去你們那又小又破的地方？”盡管很傷人，洪誠說的可都是大實話。“你們那小館子做一些家常小炒就行嘞，還想做多高級的東西出來？”
香芹嘴里念念有詞，“酸辣土豆絲、西紅柿炒雞蛋、家常豆腐、蒜薹炒肉……”
看著眼前有啥食材，香芹就有辦法把食材給料理出來，不過一時間，她腦袋里的菜譜真是有限。
“要不然我下午就別的館子里看看。”香芹想出了一個辦法，那就是“借鑒”。
洪誠眉尖一挑，“你識字兒？”
他這不是明知故問嗎！
香芹嗔他一眼，隨即露出恭維的笑臉，“這不是有你呢么！”
洪誠難掩得意之色，上翹的嘴角能掛倆油瓶。
到了下午，香芹和洪誠就沒有擱酒店吃飯，而是跑了好幾條大街，隨便找了一家規模看起來差不多的小飯館下了館子。
一坐下，香芹和洪誠一人拿了一份菜單。
菜單都是菜名，沒有圖片，不像洪誠家酒店圖文并茂的那種菜單精致。
招呼他們的服務員是個年輕的女孩兒，大概是有十七八歲，應該是這家店老板的親戚。
“你們想吃啥？”服務員手拿圓珠筆，準備把他們要點的飯菜給記下來。
洪誠像是念經一樣，照著菜單上的菜名喋喋不休的念，“家常豆腐，番茄炒蛋，肉沫茄子，魚香肉絲，肉沫豇豆，青椒肉絲，榨菜肉絲，回鍋肉……”
菜名擱小本子上記了一溜，服務員覺得不對勁兒了，“你們幾個人？”
她約摸著茶杯沒有給他們準備夠數。
“就我倆。”香芹說。
服務員瞳孔里染了一層慍怒，她就不相信這倆人能一口氣把這么多菜給吃完！
她耐著性子，好脾氣的再問一遍，“你們到底要吃啥？”
“把我將才點的都端上來。”洪誠準備好揮霍一番。
看洪誠不像是開玩笑，服務員一愣，不由得提醒，“這么多菜，你們倆能吃完？”
“吃不完，我們打包帶走。”
香芹擱桌子底下踢了洪誠一腳，卻對那服務員禮貌性的笑道:“他跟你開玩笑嘞，給我們來兩碗湯飯就行了。”
“再炒個回鍋肉跟青椒肉絲。”洪誠又加了兩道菜。
剛才他說菜名，主要就是念給香芹聽的。
服務員到后堂傳菜單，不大一會兒就聽見后堂里傳來嗡嗡的吹風機的響聲，明顯是后堂開火了。
跟前沒有人，洪誠還是壓低聲音問香芹，“老田把館子給你們的時候，沒有把菜單留下？”
“有哦。”香芹說，“我祥子舅說那菜單上基本上都是素菜，連一點兒肉腥都聞不見。”
老田這人總是患得患失的，洪誠就不大喜歡他，一想起老田那個大兒子，他鼻頭隱隱約約嗅見一股醋味兒。那個田野，看著斯文，其實也就是個禽/獸。
“那天你們請客擱包廂里吃飯的時候，你跟那個田律師沒咋樣吧？”
“我跟他能咋樣？”香芹反過來問他，見他神情別別扭扭，屁股底下跟長了釘子一樣，不由茫然起來，“你這是弄啥嘞？”
“沒咋樣就好，我就是怕他會跟他爹一樣纏著你。”
“他上班去咧，哪有工夫纏著我啊。”香芹不理會洪誠扭捏的臉，把菜單塞他手里，“你快跟我說說上面還有啥菜。”
洪誠心里覺得別扭，不過還是挺高興的。他總覺得田野看香芹的眼神不對勁兒，不過香芹沒有把田野當一回事兒就行。
越多人喜歡香芹，這一點讓洪誠心里不得勁，不過也讓他感到挺得意，至少證明了他還是很有眼光的。
他從香芹對面換坐到她旁邊，捧著菜單耐心給她解說:“上面有家常小炒，有湯類，有面食，還有涼菜……”
香芹側著腦袋跟他一塊兒看菜單，盡管她手頭上有一份一模一樣的菜單。(未完待續)