農家女的幸福生活第四章 湯圓面_宙斯小說網
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第四章 湯圓面


更新時間:2015年01月04日  作者:啁啾  分類: 架空歷史 | 歷史朝代 | 啁啾 | 農家女的幸福生活 
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第四章湯圓面

最后以五十九兩五錢成交。

春花娘得意洋洋地拿著省出的五錢銀子,給幾個閨女買了花布好做新衣裳。

臘月三十,例行磨湯圓面。

湯圓要想新鮮好吃有筋道,須得頭天下午磨面,當晚濾水,第二天一早現搓現吃。做早了膩口,做晚了水沒濾完湯圓面搓不成團。正月初一一過,再把剩下的湯圓面從濾布里取出攤在洗凈的簸箕里曬,干后儲存在干爽的瓦缸里,想吃時泡水揉團,煮出來的湯圓粉紅粉紅的,像一簇花兒靜臥碗中,還帶了微微的酸,既漂亮別致又滋味奇特,真是別有一番風味。——正月陽光少,湯圓面干得慢,一般要曬上十天半月才能干透,粉紅色及酸味是氧化反應之故。

湯圓面由石磨碾磨可得。

石磨是冷貨但又不可或缺,不用的時候占地方,要用的時候遍尋不到,一般人家不會置辦,一個村里也就那么一兩個。

而劉老頭這一房人就有那么一個大石磨,這還是請石匠花了半個月打的。磨盤直徑有十歲小孩雙手打直那么大,足有五六十斤重,得一個勞動力才推得動它。劉三早幾天就提起錘子釘子將磨面的摩擦軌道修深打理好,以免自家去磨面時后娘的臉色不那么難看。

“娘,四伯家正在磨面,后面等了大伯二伯好幾家人,我們家什么時候能磨呀。”春月跳進屋里,張口就道。

春花娘看了她一眼,還未及開口,王成才就教訓道:“女孩家,要文靜端方,舉止有度。看看你,不見其人,就聞其聲,成何體統!”

春月吐吐舌頭,挨著母親的腿。不滿地道:“娘。我們家什么時候磨面呀,都等到半下午了!”

春花娘想起每每磨面之時受的漠視冷遇,心里煩躁,道:“這可等到什么時候!磨晚了水濾不干,明早可吃不成湯圓!”

劉三想著不去和人爭位置,早早就將糯米浸水,大上午提著桶去劉老頭家磨面。

羅氏蹭蹭蹭從廚房竄出。大聲阻攔,“三兒,我磨子上還曬著瓜子、豆粉!下午來!接連幾天陰雨連綿,就看著今天天氣好,等著曬干了好收呢!”

劉三有點手足無措,喃喃道:“不是可以曬在簸箕里么……”

羅氏眼睛一鼓。道:“簸箕生霉了,咋曬?”

劉小姑握著泥制的手爐,不高興地嚷嚷,“三哥,我娘為方便這一大家人,昨天辛辛苦苦把磨子洗干凈了好磨面,手凍得通紅,今早起床看見天氣好就曬了瓜子、豆粉。才曬了一會兒。你就要她老人家搬走么?”

劉三只好無精打采地提著家伙往回走,本來他想趁春花母女串門子時將湯圓面磨好給她們一個驚喜的。現在卻是萬事俱備,欠了東風,唉。村里有三個石磨,小美伯伯家不熟,不好上門,要不,去富財伯伯家去看看?

劉三打小就老實,借個糧討個東西要臉紅半天,求人辦事于他來說真是說不出的難為情。

劉富財家大門半掩,像是有人的樣子,又像是出門忘鎖門了。劉三提著一桶水米,在他家門前轉悠來轉悠去,想上前叩門心里總是有些不好意思,便轉來轉去等著人來發現他。有人路過時,劉三連忙裝做路過的樣子,人走過了,他又回到原處張望。走走停停,好半天,劉富財家也沒傳出一點動靜。

劉三心生

第四章湯圓面

退意,最后望了大門一眼,門卻開了,小蘭娘端著一盆臟衣服走出準備去洗。

小蘭娘瞄了劉三的桶一眼,心知肚明地道:“三伯伯,你是要走親戚?提的什么?”

劉三吭吭嗤嗤地,“路過,路過!”一溜煙跑了。

小蘭娘看著劉三的背影鄙夷啐了口水,“這種小家子氣男人,那王菊也要,是想男人男人想瘋了嫁不出去吧!虧她好意思說自己是城邊邊的,卻看得上咱鄉巴頭的人!呸!”

劉三覺得自已辦事不力,懊惱地嘆了口氣,安慰道:“她娘,他們總有磨完的時候。放心,等輪到我們時,我一個人去磨,你連手指頭都不用動一下,在家當太太,就別操心了。”

春花娘橫眼過來,“能不操心么?沒人盯著你,肯定只磨一遍就完事,那面粗得像河沙,能吃么?去年你磨的湯圓面最后不是拿去返工的。又不是沒有力氣,可你就是嫌麻煩不愿意多動動!”

劉三挺著胸膛道:“哪能啊,娘子,今年我肯定把那米磨三遍,磨得細細的,入口即化,嘿嘿!”

王成才看得嘴角翹起,雖然女婿干不上什么大事,但人踏實呀,又聽女兒的話,兩口子的日子過得也是快快活活的。

春花笑道:“爹爹,今年的面一定得磨三遍!去年的面只磨了一遍,煮出來的湯圓沾巴沾巴坑坑洼洼,又難看又哈喉。你是吃得下,我可是再也不敢吃啦!”

劉三瞪了春花一眼,“沒大沒小的丫頭!快出去看看還有多少人在等。”

王成才站起來,說,“在家悶得很,我出去走走。”背著手慢慢悠悠走出去。春花春月學著外公的樣子,一扭一扭跟著。祖孫三人像企鵝一樣搖搖擺擺地,看得春花娘一樂。

直到黃昏,才輪到劉三家磨面。

劉小姑洗米煮飯,劉老頭挑糞澆地,羅氏淘豬草,一家三口忙得腳不沾地。劉小姑覺得屋檐下多了幾個人,很是不慣,眉毛一皺一皺地。羅氏端著一個大撮箕,被劉三擋了道,不客氣地道:“三小子,讓讓罷。”

劉三連忙接過撮箕端進屋。羅氏的臉色這才好看些了。

春花姐妹看慣人臉色,只當沒看見,高興地圍著母親打轉。

劉三將磨搭勾從屋梁上放下來,安在磨盤木耳朵眼中,試了試,將磨盤推動起來。

春花娘連忙舀了一勺水米添進磨心里,等磨盤轉第三圈,錯過磨耳朵,又添第二下。一會兒功夫,磨盤中縫處就流出了潔白的米漿,順著磨槽,流進了木桶中。

嘩啦啦,嘩啦啦,沒多久,就接了半桶米漿!

春花娘看了劉三額頭的汗,道:“春花,你來添磨,我幫你爹推磨。”

春花接過勺子,依樣畫葫蘆朝磨心添水米,倒不難。

兩個人的力氣就大得多了,笨重的磨盤被舞得嗚嗚響,快得春花添磨不及,差點撞上磨耳朵,釀成事故。

春月看得嘎嘎笑,劉三一把抓起她放在磨搭勾上,推了磨帶著她搖動。春月抓住從房梁垂下的繩子,大叫著“姐姐,你看我呀”,一邊哈哈大笑。

劉三興起,推得磨盤快飛起來似地。春花娘也來了興致,和劉三一同發力,一邊笑道:“看把你能的!”&nbs

第四章湯圓面

春花飛快地趁空添磨,一邊看著笑。

春雪仰著小腦袋,嫉妒地大叫大嚷,“娘,娘,我也要,我也要!”

一家人亂紛紛吵嚷嚷,氣得劉小姑摔了瓢勺叮當響。劉老頭卻挑著空糞桶站在一旁看得笑咪咪地。

王成才沉下臉,抓住春雪,抱起來,朝女兒女婿道:“有沒有一點樣子,姑娘家,得教個好樣!”

劉三夫婦對視一眼,忙將春月放下來,老老實實地推起磨來。

等把糯米碾了三遍,天都快黑了。一家子老老小小忙忙地收拾好了東西,回家。

劉小姑松了一口氣,這些瘟神,終于走了。

回到家,春花娘立刻將糯米漿倒進洗凈的方形麻布中,攪和攪和,擠出大部分的水,得到一團實質的米團,再收攏麻布四角掛在桌子下。春月端來一只木盆,放在麻布下面,米團濾出的水便滴在盆里。滴答,滴答,一點一點的水滴聲,煞是好聽。

除夕夜,燃炮仗點煙花,磕瓜子兒斗牌守歲。子時,點香燒紙錢敬天地神佛祖宗,保佑家人身體健康,日子越過越好,來年是個豐收年。

因磨面的時間有些晚,劉三半夜起了兩次,擠了兩回糯米水,然后靜待天明。

正月初一,天蒙蒙亮,天寒地凍,呵氣成霧,春花娘搓著手腳起床煮豬食,等滿滿一鐵鍋豬食沸了時,將一個老樹樁塞進灶孔,便去摳昨天下午磨了濾水的糯米面。

這時劉三也穿好了衣裳,邁過居室門檻兒,來到桌邊,接過油燈彎腰看妻子取面。

桌下木盆接了半盆水,清澈見底,盆底沉淀了一層薄薄的白面兒。春花娘小心翼翼地揭開麻布,只見一大團潔白細膩的湯圓面靜靜地躺在布兜里,就像一個白白胖胖的玉面娃娃似的。

兩人心頭一喜。

春花娘伸出指頭摳出一團面捏了捏,轉頭對劉三笑道:“不稀不干,正好包湯圓!”

劉三嘴巴一歪,得意地笑道:“還不是我擠水的功勞!”

春花娘懶得和劉三爭功,笑道:“真是個好兆頭!看來咱家今年是要發達了!”

劉三掐指子丑寅卯一算,鄭重其事地道:“嗯!女兒們今年的運氣都好,出門遇貴人,遇事逢兇化吉。我今年的運道也好,手上出錢。就是你平平。”

春花娘白了他一眼,“好,好,好,你們都好,我沾你們的光,行不行!”

劉三一笑揭過,心中卻隱隱有些不安,從八字上看,春花今年似乎有一災。(未完待續。)

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