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酸黃瓜清爽開胃,若說最好的搭配,一碗燉的細柔軟糯的白米粥卻是最好。如果在白粥里面稍稍的加一勺細綿糖,則味道更佳。
芳菲想了片刻,又與靖童吩咐:“再問問大廚房,若有高郵的咸鴨蛋,也取四五個來。”
靖童巴不得答應下來。這高郵的咸鴨蛋顏色細而且多油,還時常出雙黃蛋,蛋白柔嫩,不像別的地方發干,發粉,入口嚼如石灰。
宮媽媽每年都會叫采買去高郵進上許多,再用自己獨家秘方,領著大廚房的一干仆婦,從清洗到熬鹽水,從選缸到腌蛋,足足要忙上三五日,那些壇子就擺在小跨院的一棵大槐樹下,每當槐花灑落的時候,這些壇子也就可以開動了。
靖童幾個最喜歡宮媽媽的這道小菜,況且姑娘每次最多吃半個,余下的都便宜了她們。
去沒多久,靖童不但帶回來高郵鴨蛋,還額外有一份精致小菜:
“宮媽媽剛現做了一道朱砂豆腐,叫拿來給姑娘品嘗。”
芳菲細細去瞧,原來這朱砂豆腐便是用高郵的咸蛋黃炒豆腐,用料竟十分考究。宮媽媽的手筆,做工怎么會不細致?就見盤子中的豆腐色紅油亮,質地細嫩,有如豆沙。
芳菲嘗了嘗,笑道:“果然是宮媽媽,我以前試過幾次,卻總不滿意,悄悄宮媽媽的手藝,這豆子的腥味兒是半點也嘗不出來了。”
一桌子佳肴,芳菲胃口大開,吃了整碗白米粥不說,還多添了塊紅豆酥。至于酸黃瓜、朱砂豆腐等開胃的小菜,也是悉數用心品嘗。
芳菲用過午飯,自去院中散步消食,紫英尚不熟悉紅葉閣的規矩,便要跟著去服侍。
“你就好好用飯,我自己逛逛,并不遠走。”芳菲笑著按下紫英。
文鳶忙于紫英解釋:“姑娘飯后必要去院中走兩圈,廊下的鸚鵡八哥都是姑娘幫忙添水加食。如今又有了球球,小家伙也要日日撒歡兒是的出去跑幾圈才肯乖乖回屋。”
紫英臉一紅,知道自己的殷勤獻的有些露骨,她見芳菲已經出了花廳,忙一手拉了文鳶,一手扯著靖童,語氣懇切道:“我笨口拙舌,不大會瞧人眼色,兩位妹妹都是四姑娘身邊最得用的,好歹提攜我些。”
文鳶和靖童忙笑著答應,又親親熱熱引了紫英去吃飯。
她們三個的飯菜份例用不上,就賞了雙兒等小丫頭。大伙兒輪番去用飯,芳菲就執了一柄翠羽芍藥團扇,徐徐漫步在花間之下。
渾身雪白的球球撒了歡兒,四只小蹄子不點地的折騰,花叢個一些嬌嫩的小苗兒都遭了它的辣手摧花。
偏這小東西還十分得意,又蹦又跳,咬了大朵的山茶,又偏偏要跑來芳菲身邊炫耀,小尾巴左右搖擺,十分得意。
芳菲彎腰,沖球球一伸手,那肉團子就乖乖吐了花球。芳菲笑罵道:“這銀邊十八學士在外面一株難求,收拾花圃的媽媽看見,必要恨你恨得牙根癢癢。”
肉團子球球不知是不是聽懂了芳菲的話,竟諂媚似的跑到芳菲身邊,雪白的小腦袋開始蹭她的裙角。短小的尾巴左右搖晃,白乎乎一個軟團子。
小模樣別提多可愛了!
芳菲拍拍球球的腦袋,這小東西歡喜的“汪汪”叫了兩聲,然后像離弦的飛箭,幾個喘息的功夫就竄到了后房廊上。
這后房長廊的屋檐下掛著許多鳥雀。有畫眉、百靈、云雀、紅點頦等。球球沒來紅葉閣之前,這些鳥就是小丫鬟們的心頭寶,日日精心照料,添水加食,無一不講究。
可自從那肉團子進府后,小丫鬟們的熱情一下子轉移了方向。球球被伺候的跟老佛爺似的,每日陪芳菲到后房廊上遛彎兒,必定要淘氣的捉弄那些鳥雀。
就好比現在。
芳菲就見球球比貓還靈活,先是竄上長廊外面圍著的欄桿上,四只小肉爪子緊緊抱住欄桿,然后左腿發力,借著勁兒往上衣蹦,足足蹦起兩米多高。
嚇得那些鳥雀在籠子里亂撲騰。
球球呢?則是樂此不疲,肉蹄子幾次都撩到籠子邊兒,弄的那些籠子搖搖晃晃。
芳菲趕緊彎腰抱住:“你這壞東西,怪不得這兩日畫眉、云雀叫的不比往日清亮!”
“汪汪!”球球歡快的吐著舌頭,轉頭又將目光落在地上大金魚缸。
芳菲任那肉團子去玩,自己略略直起身,仰頭往上看。午后熾熱的陽光,經過細密槐樹葉的過濾,去了幾分燥熱。偶有清風拂過,卻是難得的享受。
芳菲搖著手中的翠羽芍藥團扇,扇面上的芍藥花隨著動作起伏,時而映現出鮮紅色,時而折射出翠鳥的鮮綠光芒。
“四妹妹好興致,原來在這兒乘涼!”身后一聲嬌笑打斷了芳菲的思緒。她連忙回身,竟是大姑娘閔芳華。
芳菲有些詫異,閔芳華雖然處處彰顯對三個妹妹的呵護大度,但芳菲早察覺到,這種大度無非就為博取外界美名。所以閔芳華鮮少駕臨紅葉閣,次數屈指可數。
“大姐姐怎么來了?”
閔芳華嗔道:“瞧你說的,我這個當姐姐的,難不成就不許來瞧瞧自己的親妹妹?”
“大姐姐別誤會,妹妹并沒有這樣的意思。”芳菲裝出慌亂解釋的模樣。
“哎呦,咱們姐妹倆還客套什么?”閔芳華自然而然的上前要拉芳菲的手。可剛剛不知跑去哪個角落里淘氣的球球忽然鉆了出來,像個小炮仗一般,虎虎生風的奔著閔芳華而來。
“球球,不許胡鬧!”芳菲一見不好,連忙俯身揪住肉團子。
閔芳華心有余悸,不覺往后倒退了兩步:“這就是張莊頭娘子送的小奶狗?”
球球被好吃好喝養了幾日,皮毛更加順滑油膩,氣勢也更加威風。
芳菲用翠羽芍藥團扇的扇柄拍了拍球球的屁股,小家伙這才算是安靜下來。
“姐姐隨我里屋坐!”
閔芳華道:“屋子里人多口雜,不如這外面來的涼快。”她往四下望了望,見大槐樹下有一張青石板凳,遂攜了芳菲的手來至樹下。
“四妹妹,我有件事要征詢你的意見。”閔芳華面色嚴謹:“你可聽說母親有意領著大家去京河莊子上避暑的事兒?”
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