大愛非攻三百六十九章改方(中)
三百六十九章改方(中)
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戴家作坊經歷了諸多變故,停工許久,這時候才制出第一批令人滿意的“戴粉”出來,因此整個作坊都是歡欣鼓舞的。(∵)
戴振昌由戴存棟扶著,過來作坊探視,不少作坊伙計都以為老爺子是親臨現場給大家嘉獎鼓勵的,一時間都圍了上來。伙計們興奮地叫道:“戴老爺子,大家齊心協力,將貢粉給做出來了”大家高興之余,都希望戴老爺子發個話,能親口許下個今年年底分紅的數字就更好了。
然而后面跟著的老夏與老洪兩個,都是面色沉重。當初傅陽找到他們的時候,就與兩人仔細商議過,最后對兩人說:“所有的后果我一力擔著,但是如果這一步我們不走,或是任由老爺子這么倔強下去,戴家就真的完了。”
老夏與老洪兩個,愣了半晌,互視良久,老夏當先點了頭,道:“傅小哥,這事兒我干”他反過來也幫著勸老洪,道:“老爺子眼下病著,甭管真病假病,為了’戴粉’的出產,咱們眼不能看著老爺子為了這一點小事,無休無止地拖下去。”
老洪囁嚅了半日,最后想想自己留下來的初衷,終于也點頭應了。
“戴粉”的方子,老夏與老洪兩個是多少知道一些。一來這兩個是戴家作坊的老人兒,做活做了四十幾年,平日里耳濡目染,看得都是各類香粉的做法,定香與調香的時候,也曾經在戴老爺子身旁相幫,所以是,沒吃過豬肉,也多少見過豬跑。這兩人一商量,就大約能將戴家香粉里的大致配比說出來。再加上傅陽從廣陵府那頭弄來了“戴粉”的成分表,便再無大礙了。
定香的時候,老夏、老洪與傅陽這三人,那嗅覺上的本事都是從無數味香草香料之中鍛煉出來的。端的是靈敏無比。而老夏與老洪又是對“戴粉”的味道極其熟悉的,只要味道稍微有些偏差,便能聞的出來。不過饒是如此,三個人還是閉門造車了兩日兩夜。最終才完成的定香,將這一批粉的味道調配到完美的地步。
定香之后,便是用粉將鮮花熏染。傅陽出面拜托了壽老六,將壽家莊子上出產的最好一批時令鮮花送了來戴家作坊。往后的工序便對香粉的品質再沒有決定性的影響,而且這些工序也是作坊里的伙計們平日里做熟的,又有老夏老洪兩個盯著,出不了什么岔子。
到了這日,這批“戴粉”之中,最先完成焙曬的那一批粉已經裝在了事先備下的錦盒里。
老夏心中忐忑,他曉得這次“貢粉”的制作沒有依賴戴老爺子。因此也不能說有實誠的把握。他有些戰戰兢兢地,將一只錦盒遞給了戴老爺子。
戴老爺子結果錦盒,那錦盒入手,他便稍稍地覺得有些怪異,而戴存棟在旁邊湊過來聞了聞。又斜刺里看了看錦盒里粉的成色,見與他以前所見到的“戴粉”成色差不多,香味也“仿佛”。他一時嘴快,道:“老爺子,您還說這’戴粉’的方子沒有泄露出去”
戴存棟音量不高,他這話,也就戴老爺子和老夏老洪幾個站得近的聽見了。聽了這話。老洪面上露出一片迷茫之色,而老夏則不畏懼戴存棟,朝他狠狠地瞪了一眼,表達自己的不滿。
戴老爺子幾乎惱羞成怒,但是見到老夏老洪幾個,大家都圍著自己。等著自己對這粉做出評價。他只好擠出一副滿意的笑容,對眾人說:“做的不錯”,又連連點頭道:“這樣今年的差事,總算可以順利上繳了。”皇商口中說的“差事”,便是指向上繳制成的貢品了。
戴老爺子說的這話。被作坊的尋常伙計聽在耳中,仿佛喜悅的火花將人們的情緒一點即燃,作坊里一片歡騰。戴家當初出事,就是壞在香粉上,而戴家香粉作坊在經歷了諸般紛擾之后,沉寂了許久,伙計們大多憋了一口氣,希望能夠打個翻身仗。此時一旦經了戴老爺子肯定,大家自然都是極高興的,都覺出些揚眉吐氣的感覺。
一名年輕的伙計在院兒里大聲說:“傅少爺說得是,這只是第一批焙曬出來的粉,咱們還得把剩下的粉侍弄好,萬萬不可以大意。”
大家都接了那年輕伙計的話,齊齊一聲喊,便各自去自己的位置上去做事去了。戴老爺子見了這副場景,忍不住心里感嘆,戴家作坊不見這般斗志昂揚的情形,似乎已經好久了。長久以來,作坊里一直是死氣沉沉的,大多是年長的伙計將年輕進來的學徒指使著干活,而年長的卻整日里想著怎樣才能攀上管事的位置上去。而如今,作坊里自上而下的心思,似乎都放在了制粉這一件事情上。
眾人一時信心滿滿地去做活,原地只留下有些膽戰心驚的老夏與老洪兩個,而面露不虞的戴存棟,站在戴老爺子身邊。
恰在這時,傅陽緩不過來,見到戴老爺子,連忙行了禮打了招呼。戴老爺子見他熬得雙眼深深地陷下眼窩里去,曉得傅陽為這粉的事情,實在是付出的頗多,一時心里微微有些感動,不曉得該說什么好。然而戴存棟卻毫不客氣地叫傅陽:“侄女婿,你……你來說說看,咱們戴家這好好的粉,你從哪里搞來的亂七八糟的方子過來糊弄糟踐……”
這聲說得太響了,一下子驚動了戴家作坊里已經散開勞作的所有伙計。一時間,作坊里安靜得,似乎連一根針掉在地上都能聽得一清二楚。
過了片刻,傅陽的聲音響了起來:“三叔怕是不太曉得這作坊里的內情,這’戴粉’的方子當初是上報大內的,哪里有糊弄的可能,這粉,就是循著最正宗的’戴粉’的方子……”
他的話還沒有說完,不少伙計已經高聲叫了起來,道:“就是,這么大的事情,不知道的不要亂說”
更是有不客氣的,不大認識戴存棟這個人,干脆大聲叫道:“你是哪根蔥,到我們老爺子和傅少爺面前胡說八道”
而面前,老洪還好說,老夏也面色不善地道:“戴三爺,這話不能亂說——要是真有什么不該的話,傳到了有心人的口中,到時候你戴三爺也免不了吃掛落,這是何苦來”
“你——”戴存棟一時被氣得噎住了,說不出話來。反而是傅陽,笑嘻嘻地迎上來,道:“三叔,老爺子好不容易過來作坊一趟,您怎么總讓他老人家立在風口里”他說著,一手去扶了戴老爺子,一手扯了戴存棟的衣袖,往作坊里一處專門用來議事的小屋走過去。老夏與老洪兩個跟在后頭。幾個人進了屋,還聽見外面不少人在議論,其中不少都是針對戴存棟的。作坊伙計大多沒有讀過什么書,嘴里自然也不會有什么文雅的吐屬。
戴存棟一時聽了著惱,要出去與伙計們理論。卻被傅陽攔住,傅陽說:“三叔與伙計們較個什么勁兒”
戴老爺子也對這個堂侄很是不滿,手一招,想叫戴存棟坐下來說話,卻不曾想胸口一陣滯悶,手伸到半空,竟無力地摔在桌面上。老爺子自己一愣,馬上胸腔里那種憋悶的感受又無影無蹤了。他自己掩飾著對戴存棟道:”叫你坐下,便坐下“
戴存棟哼哼唧唧地坐下來。戴老爺子拿出了剛剛老夏遞上的那個錦盒,又重新打開,對傅陽道:“這粉制得很好啊香味和’戴粉’一般無二,幾可亂真。”
戴存棟聽了戴老爺子的這番評語,好過了一些,似乎終于有個權威人士來肯定他的推斷了。
傅陽卻不吃這一套,微笑著對戴老爺子說:“爺爺,您可千萬不要說岔了,這就是’戴粉’,最新一款的’戴粉’。”
戴老爺子聽了,突然心里覺得異樣,將那錦盒拿了起來,在手中輕輕地掂了一下,臉上變了神色,對傅陽道:“為什么”他熟悉每一款“戴粉”,尤其是貢粉,幾乎每一批出產,戴老爺子都曾在手中細細把玩過。因此這一盒,重量稍稍有異,戴老爺子便一下覺出來了。
“是的爺爺您也發現了”傅陽繼續微笑著說。
“你究竟,究竟換了什么配方”戴老爺子激動了起來。戴存棟在旁邊看著,曉得不是戴老爺子瞞著自己,將“戴粉”的方子私下里傳給傅陽,而是傅陽私自改動了戴家傳承了好幾代近百年的方子。
“老爺子,您難道不知道,市面上的客戶一直對’戴粉’有微詞,覺得施在面上太厚太重么那是因為鉛粉的比例太高了。尤其是這兩年,我傅家不用鉛粉的鴨蛋粉一面世,便更是如此。不少戴家的老主顧轉了來‘’,便這樣告訴我他們的感受。”傅陽柔聲勸道。
戴老爺子一時還是完全無法接受——這可是戴家祖傳的古方啊。.。
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