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說到燒餅，陳永祥面上就微微流露出一些尷尬之色，他似乎對這一類面食并不太熟悉，因此也不好隨便發表意見。
“東家姑娘，我家是從歙州府出來的，那里人做的徽餅，我要不要試著給姑娘做些？”說話的張師傅大號叫做張慶東，只因臉上有幾個麻子，便被人稱作了“張麻子”。
“徽餅？”傅春兒聽得極感興趣，便問：“是甜的還是咸的？”
“只要姑娘想要，甜的，咸的都行。”張麻子極有信心地說，“外撒芝麻內擦酥，只要姑娘吩咐，想要什么餡心的都能有。”
傅春兒想了想：“我想要一種咸的，一種甜的，不拘什么餡兒，張師傅撿最拿手的做來。”
少時張麻子做的燒餅出爐，傅春兒見那燒餅兩面呈蟹殼黃色，都灑著芝麻點兒。她先撿了一個咸的吃了，一邊吃一邊用另一只手接著悉悉索索落下的燒餅屑。這個燒餅味道不錯，燒餅餡兒是用肉松、蔥油、火腿和開洋調出來的，雖然燒餅餡兒與包子餡兒相比不能在量上較高下，可是燒餅在餅爐里這么一烘，香味四溢，簡直要將人肚子里的饞蟲給勾出來。
吃完這個咸的，傅春兒又試了試甜的，那甜味的燒餅也做得頗為了得，是用瓜子仁與核桃仁搗碎，與碎冰糖和豬油一起和了，揉在燒餅的面團里，再進爐里烘制。傅春兒平日并不太喜甜食，但是這個燒餅在手，實在是聞著香甜，她很快將一個全都吃了下去。
張麻子看著傅春兒吃得香甜，極憨厚地笑著。此時傅春兒卻很想念紀燮與黃以安這表兄弟兩個，以那兩人靈敏的味覺，刁鉆的口味。一定能給這兩位師傅提點一些什么。然而她自己，這些食物吃到口里，基本都只有“好吃”二字。而且她不喜歡這份試吃的工作啊。她已經覺得自己開始長胖了，小臉上一定已經多了不少肉。
“張師傅。這兩種燒餅就挺好，但是切記不能做這么大了，只要一半大小就好。”傅春兒吃得飽飽的，這才把這茬想了起來，同時也吩咐陳永祥：“陳師傅也幫著控制控制，蒸點也是這樣，不可太大。小巧些最好。”
三位師傅都聽得有些疑惑，最后還是張麻子問出了口：“東家姑娘，為什么呀？包子燒餅若是做小了，還好賣么？”
“張師傅覺得自己早上起來吃這些點心。能吃幾樣？”
“兩三樣，該就飽了——”張麻子極老實地回答傅春兒的問話。
“嗯，這就是了，要是人人都只用兩三樣點心，我們原也不必準備這么多花樣。不是么？”傅春兒笑著甩下這么一句，她也沒管這幾位師傅有沒有理解她的“深意”，這時候她覺得口渴起來，便將茶的事情給想了起來。
茶社茶社，若無好茶。她這茶社便名不副實，因此在開業之前能夠進到些好茶，也是極重要的事情。可是傅春兒這幾日都將辰光耗在了準備各色點心上面，險些將這大事給忘了。她急忙去找老曹，想看茶葉準備得怎么樣了。
“傅姑娘，小爺叔早就吩咐了，歙州與杭州府的船再過個一兩日就到了，會給你捎上些明前茶。但是明前茶金貴一些，怕是得的不會太多，再隔一個月，就有雨前茶送過來，那會兒成本就下來了。”
“嗯，”傅春兒總算稍微放了放心，原來仇小胡子已經將這些都想到了啊！但是她又想起了別的事來，所以一旦茶社的事情料理完，她便匆匆去了大德生堂，自然也沒忘了將張麻子做的剛出爐的新鮮燒餅也捎上一份。
見她到了大德生堂，傅陽急急地奔了出來，見妹妹神色如常，才放下心，說：“家中無事吧！”
傅春兒見哥哥如此，也有些不好意思，便說：“無事！哥哥，小七爺在不……”
“傅姑娘，”旁邊奔過來一人，正是侍墨，他對傅春兒說：“傅姑娘今日有空過來了啊——”
“小七爺……”傅春兒剛剛開口。
“小七爺今日在業師府上，沒在這邊。”侍墨笑吟吟地對傅春兒解釋著。
“哦，小七爺眼下是越發忙了呀！”傅春兒還是沒有機會把她想說的話說出來。
“是呀，小七爺再過幾日要去金陵府小考，這幾日不是悶頭讀書，就是在業師那里請教學問。”
“小考？”傅春兒搜刮了一下肚里有關歷代科舉的知識，這才省過來，這個紀小七，貌似還是挺能讀書的樣子，眼下在即的童生試考過，紀燮便是有功名在身的人了。不過想來紀家人也是會令紀小七接著往下考的，若是之后的考試也能中，那便是“紀燮中舉”了。傅春兒心中好笑，面上忍不住也浮出笑容來，道：“哪天小七爺上去金陵府，也告訴我一聲兒，我好來給他相送。”
“這個自然。”侍墨想也沒想便答應了。
“侍墨哥哥，這是新鮮出爐的燒餅，小七爺不在，就便宜你了。”傅春兒將手中一大包燒餅給侍墨遞了過去。
侍墨大喜，故意抽了抽鼻子，說：“姑娘做的吃食，那定是沒的說的。”
“侍墨哥哥，小七爺曾經提過，給我留了兩盆珠蘭在大德生堂里，你可以給我指點一下那是在哪里么？”傅春兒其實是為了這事才特為跑過來的。
“珠蘭啊！”侍墨一拍頭，“你不說我還真忘記了。”他帶著傅春兒就往大德生堂后面的小院里去，一邊走一邊說：“姑娘幾日要帶走么？我找幾個伙計給您送到府上去？”
傅春兒聽了這話嚇了一跳：怎么就要幾個伙計，不是就兩盆花兒么？
到了大德生堂院中，卻見院里一角密密擺著兩排十幾盆珠蘭，除了珠蘭之外，竟然還有幾本別的花草，傅春兒卻不認得。侍墨就說：“這是小七爺去年得的幾盆芍藥，小七爺說覺得好，就連珠蘭一起搬過來大德生堂，說是要給姑娘留著。”
“侍墨哥哥，你幫我謝謝小七爺，就說難為他這么替我想著。”傅春兒笑逐顏開，她原先早就在想著如何裝點茶社小院，如今平白得了這樣多的珠蘭花，竟還有幾本芍藥。
“不用客氣呀傅姑娘，小七爺常說，這些花木，每一樣都可入藥，所以傅姑娘拿去替我們大德生堂照管著，其實是在幫我們大德生堂的忙。”侍墨極其一本正經地說。傅春兒聽著便“噗嗤”一聲笑了出來。
她心知紀燮說的沒錯，芍藥芍藥，這花名兒之中，都帶了一個藥字，自然是可以入藥的。珠蘭也是如此。不過，珠蘭開花之際馥郁盈室，用來賞玩甚至窨制花茶，都是極好的，因此也并不拘于藥用一途。
“小七爺對這些花兒草兒還挺懂的，像我，就只知道花兒好看罷了。”傅春兒故意這樣說。
“唉——”侍墨便嘆了口氣，眉宇之間透出些憂色來，說：“小七爺本來志不在讀書，倒是想學醫，治病救人的。可是我家老爺與夫人日日盯著小七爺，囑咐他好生讀書備考，小七爺拗不過——”侍墨說到這里頓了頓，又道：“我瞧他是越來越沒有辰光精力侍弄這些花草了，才將這些都交予姑娘吧！”
原來紀小七是被迫走上科舉之路的？傅春兒的眉毛不禁抬了抬：難怪紀小七喜歡住到大德生堂來，也難怪他知曉一些藥性，能一口說出自己做的老鴨湯與楊氏所服之藥有所沖突。
回想當日，就是因為如此，傅陽才動了到大德生堂學徒的心思。可是，紀小七竟然也屈從于家庭的壓力，老老實實的去擠那條科舉之路，只怕日后紀家也是期望他能夠金榜題名，進而走上仕途吧！
傅春兒便即與侍墨說好，她明日會請富春那邊的人過來大德生堂將這些花木都取走。她還順便問了下珠蘭的花期，才知道珠蘭最早也要到四月前后才會開初花。她心中盤算著，如此一來，就要等她得了雨前茶之后，才能開始用茶葉與珠蘭花一道窨制。不過她總覺得雨前茶會比明前茶更好一些，而且價格也不會太貴。因此她打算等到四月這些珠蘭開花以后，再請人將珠蘭花與魁針、龍井一道窨制成名茶“魁龍珠”。
只是，應該上哪兒去找會窨制花茶的人呢？她托老曹打聽了一圈，最后發現，踏遍鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。富春茶社里那位姓尹的廚子，叫做尹大山的，竟然以前也做過炒茶制茶的行當。這位尹廚子的家鄉，便是魁針的產地，因此從家里出來到廣陵府之前，沒少干過炒茶制茶的活計。傅春兒問了問他窨制花茶的做法，這才知道窨制花茶竟然也比炒茶還更要容易些。
如此一來，傅春兒便放下心來。她在兩三日之間，將富春茶社開業要準備的東西細細地都檢查了一遍。而老曹那里，也將要雇的各種人手都雇齊。眼下萬事俱備，只待開業日子的到來。
待到三月廿九，黃道吉日，這天新茶社便要開業了。一大早傅春兒便到鋪子里去幫手。當她來到鋪子跟前，見到老曹正在指揮著伙計們將那塊裹著紅綢的“富春茶社”招牌給掛到店門口的時候，心中真的是有些五味雜陳。另一個時空里的經典，在這座城市里，終于有機會重現了。
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