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沈舟被傅老實問到這個問題，沉默了片刻，才將離開翠微閣的前因后果都說了出來。
原來翠微閣背后換主家了：就在八月，翠微閣經手了一批貨，這批貨原是已經被廣陵府定下，準備十月作為貢品運上京的。可是那批貨入庫了沒多久，便被曝出來有瑕疵。翠微閣的主家甚至還因此被下了獄，主家娘子托人將翠微閣轉手，這才湊足了錢打點，將主家從獄中勉強撈出來。翠微閣的掌柜被新東家雇了，但是其余伙計俱被遣散。由于從翠微閣出來的時候已經過了八月底各家鋪子雇人的時間，所以這幾日里，沈舟一直沒找到要人的主家，只得每日在鈔關打打零工度日。
傅春兒打聽清楚接手翠微閣的乃是鹽商黃家，心中便有些了然，鹽商鹽商，亦官亦商，翠微閣的事情背后到底有多少彎彎繞，誰也說不清的。傅春兒聽聞“鹽商黃家”，便想到那位黃五爺，對他的印象便更差了。
不過這件事情終究是便宜了傅家，平白得了這么一位做事麻利能干的伙計。只過了一日，傅老實便去問沈舟愿不愿意在這里長做。傅春兒還特地請了傅老實轉告沈舟，說是日后鋪子有可能會早間再開一檔。如果開早間一檔，會辛苦些，但是工錢加倍。沈舟細細聽了，點點頭，說：“傅叔，不辛苦的。”這便是答應了。
傅老實與傅春兒聞言大喜，傅春兒便將灶間旁邊的那個小間收拾出來給沈舟放鋪蓋。到了晚間，傅家父女還請沈舟到了自家小院，沈舟拜見了楊氏，一家人還請他一起吃了一頓晚飯。
有了沈舟在，傅春兒心中一塊大石頭放了下來，決定開始琢磨琢磨九月初九的食單。已經沒有幾日，再不把食單擬出來，就怕有些冷門的材料來不及采買。她想了想，還是將這事與傅老實和楊氏都說了，并且請楊氏幫她把把關。
楊氏想了想說：“春兒，如果紀家打算招待人家食蟹，那就干脆以蟹做主菜，其余菜肴以清淡為主，免得奪了蟹的鮮味。”
“嗯——”傅春兒托著腮，也想著這事兒。
“另外蟹肉太寒，記得要溫壺黃酒，食蟹之后便不能再飲茶。”
“另外飲食之際，各色器皿碗碟，都是什么花色，你也要問一問。”
“另外……”楊氏一點不落地叮囑傅春兒。
傅春兒越聽越覺得千頭萬緒，要細細考慮的事情太多了。前幾日因為自家鋪子的事情，她一直在忙，原本沒有將紀小七的這件事情太放在心上，可是楊氏卻正色對她說：“要么不要答應人家，既已答應了就要做好才是——”她看看傅春兒的神色，又加了一句：“至少做到自己心里過得去才是啊！”
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