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在楊家的治下，只有兩種人能敞開的吃飽吃好，一是讀書人，這讀書人指的是楊家學堂里的娃娃和西山、明湖的學生；這第二就是新軍和武莊的人馬了。
其他人，包括各大廠礦的工人、各地種田的百姓，在糧食供給上，多半是以存糧、陳糧為主的。
糧食補給，楊家也不是敞開的，保證治下的百姓餓不死是前提，儲備糧是不會輕易動用的，糧食不夠的時候，除了讀書人和新軍，其他人都要配給一定的替代品的，比如說野菜、樹葉之類。
雖說如今云貴川幾乎餓不死人了，但還有好大一批人是在吃菜窩窩的，但即使是這樣，云貴川三省，也是糧食供給最為富足的身份，兩湖皖贛的許多地方，為了不餓死人，還在喝菜粥呢！
新軍的伙食，雖然都是玉米面窩窩之類的粗糲吃食，但管飽，還有些骨湯、肉粥之類下飯菜食，這樣的待遇，即使在京師也是很不錯的。
米利堅的玉米很好，適合在大清的許多地方種植，而且玉米面跟白面差不多墊饑，這比起之前北方，吃菜幫、甜菜、高粱米疙瘩湯強的太多，菜幫吃多少下多少，甜菜普通人還吃不上，高粱米疙瘩湯就是中上的百姓人家的口糧了，這些與實實在在的玉米面窩窩相比，都差了好多。
吃菜幫一天五頓，也是回頭就餓，吃玉米面窩窩，一天兩頓，也頂得住啊！
在一個傷患營地吃了五個窩窩頭，喝了兩碗肉湯之后，楊猛也美美的打了一個飽嗝，換了別人不吃不喝凍了一天。也就這德行！肉湯下肚之后，渾身暖洋洋的舒服啊！
“爺，吃的可習慣？”
韋駝子的頭上有些冒汗。弄了一大桌子的肉菜，結果三爺跑到了傷兵營中。這營中上下的伙食，除了軍官能好一些，其他人都是一個樣兒的，這事兒也是好說不好聽啊！
“駝子，這玉米面窩窩，你還吃得慣嗎？以前在云南，這可是好東西啊！”
沒有回答韋駝子的問題，楊猛只是反問了一句。當年韋駝子在楊家做刀手的時候，頓頓吃的可都是玉米面窩窩啊！那時候，管飽吃這個，對云南的絕大多數人來說，都是無比幸福的。
“吃得慣！依著爺的教導，一個月，駝子總要在兵營之中，吃二十天大鍋飯的。”
“你是不錯的，你是過過苦日子的，那些軍官呢？以后這軍營之中。不做力量訓練，不入校場操演的，一頓一個窩窩！
餓著點兒有好處！省的他們尾巴往上翹！
看這時辰。全營也差不多吃好了，給你們一刻鐘的時間，全軍列隊，睡覺之前，先站上兩刻鐘的時間！”
穿著軍中的棉袍，露著油光錚亮的腦門，在營中走了幾步路，剛剛吃下去的那點熱乎氣就被呼號的寒風給刮沒了。
這要是將來打仗，蜷在野地里無遮無蓋的會是個什么感覺呢？貌似營中的條件。多少有些優越了，只怕新軍上下。舒服慣了吃不得野外的苦楚啊！
每走一步，楊猛心里就多一些疑問。大戰將至，身為主帥的楊猛，心里也是有些忐忑不安的！
有了韋駝子的將令，全營十萬余人，擺在了數里方圓的營地之中，這夜晚的寒風，更為森寒了，與楊猛差不多，出來一刻鐘的功夫，剛剛吃下肚的熱乎氣就被風給吹沒了，雖說身著棉袍，可沒有棉帽和棉鞋，在寒風之中，再呆上一刻鐘就是遭罪了，這一刻鐘足以把你凍得渾身僵硬。
“爺，兩刻鐘到了！”
“嗯！散了吧！睡覺，咱們接著巡營！”
雖說換了軍中的棉袍，但楊猛腳上穿的依舊是馬靴，這在室內沒啥感覺的馬靴，踩在北方堅硬的凍土上，也變得不是那么厚實了，即使是在不斷的行走，楊猛依舊覺得自己的腳趾有些發木，雙手更是不敢伸出袖筒之外，一伸出去，這手不大的時候就沒感覺了。
“駝子，接下來的戰事，你要有所準備，老子覺著，這十萬新軍，一戰之后能下來一半就不善了！”
“爺，英法聯軍真就這么厲害？”
“厲不厲害老子也不清楚，但之前那支英法聯軍，進退是極為森嚴的，這就是傳承，英法列強畢竟是打了近百年火器戰的老手了，對于這樣的戰爭，他們比咱們熟悉的多！
而且，這次的戰事之中，還有北方的老毛子參加，那群人就是不懼寒冷的北極熊吶！在寒夜里與老毛子放對兒，即使將來有了過冬的物資，咱們在天時上也不占優勢啊！
這仗打起來就是硬仗，作為大軍的主帥，你要有以命換命的覺悟！
老子在物資上盡量保證不使咱們的士兵，死于非命！在戰爭手段上，老子今天把能找到的問題，基本都跟你說了，接下來的成敗，沒老子什么事兒了，就看你韋駝子的本事了。”
將帥之間，也要有些交底兒的話，對于戰爭的大局，楊猛是看好的，但對于初期的戰局，楊猛也是不看好的，雖說是守土，雖說背后有靠山，但不是強龍不過江，又何況是跨海的強龍呢？
在兵員素質與戰法上，楊猛不敢自認技高一籌，一個時代有一個時代的戰法，在這個時代，英法兩國無疑是戰場之上的巔峰國家，楊猛一手訓練出來的新軍，雖說在戰爭理念上技高一籌，但究竟是不是技高一籌，這還是需要實戰和時間來檢驗、磨礪的。
若是隨便練上幾年，就能練就不世強軍的話，那世界各國，就沒有那么多的侵略被侵略了。
“爺，這英法聯軍咱們不是沒打過，不算太強啊！除了八里橋的炮戰厲害一些，若是換了藏軍上去，英法聯軍也不一定是咱們的對手啊！”
對于戰爭，韋駝子也有自己的見解。英法聯軍他不是第一個打的，但是他是第一個與英法聯軍大規模開戰的，對于英法聯軍。他并不犯怵！
“八里橋一戰，打的是反應速度。咱們的人數遠超英法聯軍，加上僧格林沁和肅順的拖延，咱們是占了絕對優勢的！
八里橋打的也是急戰，這短促的交鋒，咱們的新軍并不比英法聯軍差，甚至還有過之，但長久的作戰呢？軍隊的韌性呢？
這些對咱們來說，新軍的持久作戰能力和韌性。都是未知的，這些東西是需要戰爭來檢驗的，萬一新軍的耐力和韌性不足呢？那長久的作戰，就會拖垮新軍的。
時間也差不多了，該是起夜的時候了，今夜半個時辰，讓新軍起來一次，站上兩刻鐘再睡！凌晨的時候，找兩支人馬，試試他們打靶的準確率與反應速度如何？
接下來的二十天。就這么弄一弄，將來開戰，軍隊怕是要沒日沒夜的守在野地里了！”
軍隊的韌性。是個不可捉摸的東西，這東西楊猛在太平軍身上見過，在英法聯軍的身上也見過，但大清的官軍是沒有這種韌性的，自己的新軍有沒有，楊猛不敢說，這東西只能通過實戰來檢驗了，折騰新軍，楊猛只是想讓他們提前適應一下戰場而已。
“知道了！”
韋駝子的回答。出奇的簡潔，三爺的壓力。實實在在的壓到了他的肩頭，沉重的有些超乎想象了。
“知道就好！開戰之時。別人可以上前線，但你韋駝子不成，你是爺的左膀右臂，你的生死，如今不歸你掌握，老子讓你死，你才能死！
二十年之內，不許死！老子要仰仗你韋駝子的地方太多！太多！”
丁泰辰、秦子祺、孫伯青、韋駝子，這四人加上于彪半個，才是楊猛真正的依仗，從內到外的依仗，有了這四個半人，楊猛就能輕易的掌控楊家，只要他們五個半人，站在一起二三十年，楊猛就有信心，開創偉業。
“知道了！”
一夜的折騰，新軍有些怨氣，但知道這是楊三爺的考驗，許多人的臉上依舊帶著笑，這種感情壞了楊猛的好事兒，人活著靠的就是心氣兒，折騰了一夜的新軍，靠著這股心氣兒，在靶場上打出了不錯的成績，對此楊猛只能聳聳肩表示一下無奈了。
第二天，楊猛離開了韋駝子的營地，開始巡視京郊五大營的步兵，一場場的操演下來，問題多多，但現在能解決的不多，其實最主要的一點，還是訓練不足，短短三五個月的訓練，根本是不足以訓練出精銳兵源的，除了江南大營，西南大營，其他三大營的戰力，有些讓人著急啊！
新組的騎營，也是楊猛巡視的關鍵所在，捻軍的騎兵、蒙古的馬隊、康巴精騎，這三支隊伍，也不知能不能磨合到一起？
“僧王別來無恙啊？”
“承蒙部堂關照，小王一切安好！”
桀驁的僧格林沁，在楊猛的面前，也變成了小綿羊，不是為別的，主要是皇帝的信重，如今的僧格林沁，在騎營就是個幌子，見了正在與捻軍、康巴精騎融合的蒙古馬隊，僧格林沁的心中有羨慕也有遺憾，若是這支馬隊是自己的多好？
“僧王，這馬隊訓練的如何了？”
“極好！康巴精騎是不弱于蒙古鐵騎的騎兵，說實在話，部堂拉來的這支康巴精騎，即使選遍了內外蒙，也很難找出幾萬的。
正面沖鋒，康巴精騎是無人敢纓其鋒的，人高馬壯的康巴精騎，可以蹂躪任何騎兵，這個小王是可以打包票的！
捻子的人馬，雖說出身不好，但行軍打仗，也頗合馬隊的胃口，如今的康巴精騎做了馬隊的什長、百夫長、千夫長，對馬隊戰力的提升起了不可忽視的作用，若是……”
僧格林沁的遺憾溢于言表，若是張家灣一戰，他有這樣一支會使槍的馬隊，也不至于慘敗而回，失去圣心了。
“僧王，這馬隊的作用，你還是不懂啊！
當年，你的祖先，可不是硬沖硬打的，八旗兵是怎么來的？憑空而來的嗎？上馬逐敵、下馬射箭，這就是蒙古的戰法啊！
先拖垮敵人，再讓馬隊近距離給予毀滅性的打擊，這才是馬隊該用的地方，用馬隊去擋子彈，這馬跑的再快，也不如子彈快啊！
突襲、破襲、夜襲，這馬隊的快，要用在什么地方呢？襲之一字，僧王還要好好的考慮一下啊！硬打硬殺，雖說霸烈豪氣，可如今面對槍炮用不上了！”
與僧格林沁說這些，楊猛也有些無奈，這僧格林沁是蒙古人的旗子，這個幌子是必須要用好的，康巴精騎雖說接了楊猛籠絡人心的差事，但籠絡蒙古馬隊的人心，可不是一天兩天的營生啊！
“部堂說的在理，或許是小王用錯了戰法，這段時間，小王也要好好的琢磨一下了。”
對于楊老三的說法，僧格林沁在心里是接受的，但他畢竟是科爾沁親王，對楊老三謙遜一些是可以的，真正的認慫，他僧格林沁也是丟不起那個人的。
“這樣最好！大戰在即，僧王也要用一用自己的名聲了，朝廷的馬隊，人數還是太少！太少！若是有個五十萬馬隊，什么英法洋夷，還不是刀下之鬼？”(未完待續)