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“昨天我跟陳總出去做市場調查，發現市中心地帶的兩家店經營穩定，旗艦店的業績穩步上升，其他幾家店的業績都出現了不同程度的下滑。經過陳總分析，是由于大環境以及路邊攤增多影響，接下來請大家看一組數據！”小王把手里的資料分給各個店的店經理。
天天旗艦店的辦公室里，會議桌上坐滿了人，都是各店的經理，陳天坐在主座上，面帶憔悴，老姨夫妻坐在她旁邊。
“陳總，您看這個數據做的還行么？”小王忐忑的問道，第一次做市調，多虧了孫秘書的幫助，要不一旦落實到筆頭上的東西她就發懵，還有那些個看起來一目了然但是做起來無比繁瑣的圖表，打死她也弄不出來！
不知道陳總是不是不滿意，打從開會起她就一副精神萎靡的狀態。
“嗯，挺好。”陳天翻了翻，非常滿意。這里面不但有現在的菜價人工費的成本計算，還有各個小吃攤的價位，甚至連客流和利潤都算了出來，大概還考慮到看的人平均學歷都不高，做的是深入淺出，一目了然，尤其是底下那幾個非常專業的圖型分析，真是非常精準。
雖然得到了表揚，不過看陳總又打了個哈欠，小王一顆心還是懸著的，真那么無趣到讓陳總直打瞌睡么？
“天兒，你臉色怎么這么難看？”老姨小聲問，這一會功夫見她打了好幾個哈欠了，是不是妊娠反應啊，都跟她說難受就別來了。這孩子真犟！
“呃，我沒事，昨晚沒睡好，咳咳，有蚊子！”超級大蚊子，纏著她大半宿，真是的。瞎折騰啥！
還沒到夏天呢，哪來的蚊子？老姨有點納悶。
陳天有點羞赧，這個問題可不能再討論了，懷了孕還瞎折騰這種不靠譜的事也只有于鵬內醋桶色兒狼干的出來！禽獸！
清了清嗓子，陳天故作嚴肅的把話題轉移到工作上面。
“這份材料大家看懂了么？”
幾位店經理點點頭。幾家下滑的店經理都愁云慘淡，只有旗艦店的春風得意。
“很好，小王你做的非常好！”陳天先是給小王肯定，心里清楚這么專業精準的東西卻做的連小學都沒畢業的人都看懂了，孫秘書肯定功不可沒。
“既然看懂了，那我想問下。大家怎么看這個問題？除了市中心人流量較大的店不受影響之外，剩下幾家店如果按照現在的狀況來看絕不樂觀。隨著大量的外來小吃攤的增多，我們的下跌空間肯定還是有。如果把我們每天和每月的業績做成股票一樣的均線圖，那么很遺憾的告訴各位，我們的下降通道，才剛剛打開。”陳天淡淡的陳述事實。雖然很殘酷，但這是必須要面對的。
其他幾家店經理沒想到會這么嚴重，一個個面面相窺，氣氛一下子凝重起來。
“陳總，這會不會只是暫時的呢？真有那么嚴重？”有店經理問出大家的心聲。
“我知道大家一時很難接受，但這就是事實。請大家看各位手中的報表，這里面有咱們的成本預算。還有小吃攤的成本，可以說，我們的毛利跟小吃攤比相差并不大。我們的快餐盒飯的價位的確比小吃貴一些，可是我們有人工成本，還有店內的水電維護，勾算起來，真正的利潤也差不多！在經濟不景氣的大環境下，我們的高單價我們要和小吃攤一起爭取有限的客戶，這個難度非常大！”說白了，就是狼多肉少。現在不少人都發現了餐飲這塊大蛋糕，都想分一塊。
“可咱天天餐飲是老牌子了，這么多年的群眾口碑還是有的啊！”老姨開口了，陳天的話帶給她的沖擊太大了，本以為只是暫時狀況，畢竟幾年前也發生過類似的事，那時候不一樣挺過來了？
“是，我們的優勢就是我們是老牌子，我們衛生服務都堪稱餐飲的典范，這跟在座的各位努力絕對分不開！”陳天頓了頓，環視四周，每個人的臉上都掛滿了凝重，“可是，各位，這些年老牌子的國企倒下的還少么？有多少曾經的名牌現在都已消失匿跡了？如果我們再不抓緊時間轉型，那么下一個消失的，很可能就是我們天天餐飲！”
陳天心里再清楚不過了，這次的通膨，跟幾年前的，絕對不一樣。上次雖然也是冷清了段時間，但是沒有現在這么復雜，也沒有這么的外來小吃做競爭對手。
不光是她的餐飲，就連于鵬的外貿生意也受到了不小的沖擊，不過于鵬早就做好了轉型的準備，有一部分資金已經轉出來做工程了。
就連一向老謀深算的鵬哥都看出來了，她要是再抱著僥幸心理死扛就沒多大意思了。
這話太可怕了，所有人都青鐵著臉，有的憂心忡忡，也有的心里覺得陳天危言聳聽了，天天餐飲立足本市這么久，才幾個月的下滑至于說的這么嚴重么？
陳天從他們的臉上看出來不服了，心里嘆了口氣——看來的確是她在管理層的培訓不夠，這抱著老牌子等著啃一輩子的人還是有啊，如果做不到與時俱進，那么天天餐飲跟那些倒閉的國企又有什么區別？
“咱們用數據說話，按照現在小吃攤每天增加的速度，還有固定的客流，大家可以算出我們每個月的營業額會有多少的銳減，的確，我們的毛利潤看起來非常豐厚，可是各位卻疏忽了一筆巨賬——”陳天停頓，感覺所有人的聚焦，重重的吐出兩個字。
“房租！”
啊！的確啊，老姨最先反應過來了！天天現在看起來的確是有利潤，可別忘了，旗下的所有店所用的門市房都是陳天買下來的，不存在租金問題，可是如果把租金這塊刨出去，那么有幾家店可就沒多少利潤了，雖然尚未賠錢，但是也貼著邊走了！
“我想各位已經想到了，我們的門市房都是自己的，少了租金這塊環節，可是我們假設，這房子是我們租的，那么各位算算，這里面還有多少利潤？”
“陳總，這個不存在假設吧？畢竟這門市已經是咱天天的了，咱算這個沒多大意思吧？賺錢就得了唄！”有個店長仗著自己跟陳天多年，說出內心的想法。
陳天一向民主，開會主張暢所欲言，所以對這樣的話并不反感。“那我換種說法，如果這家店扣除房租已經不賺錢了，那如果我把店關門，然后把商鋪租給別的商家只吃房租，是不是也算是變相止損了呢？”
這就是簡單的小學生加減法，開店不賺錢，扣除房租還賠錢，這就是負數。可如果把店關了，把門市租出去，沒了虧損，那賺來的就是正數。
關門，這兩個字重重的敲擊在所有人心上，有幾個一路跟陳天闖過來的老人簡直無法相信自己的耳朵，驚訝的看著陳天。
就連一向沉默的老姨夫都憋不住了，本來這些年經過醫院的矯正口吃已經稍緩了，這會聽到陳天說關店，又犯了。
“天，天兒，你，你，你說啥？”
“陳總，你，你這是要裁員？”
嘩然一片，有倆大姐眼淚都快掉下來了，實在不敢接受這樣的噩耗。雖然這些年外面倒閉的國企一直不少，可天天的員工們都把這當成自己的家，兢兢業業的經營著，陳天給的工資福利都極好，這里跟世外桃源似的不受外界影響，大家都抱著對明天美好的期待，認為只要努力的付出勞動了，就會越過越好，這也是陳天一直宣揚的經營理念。
可誰也沒想到，外面慘烈的戰火有一天竟然能燒到自家門口。
“大家別緊張！都靜一靜！”陳天試圖安慰大家，可底下早就炸開了鍋。
“天兒，關店我不同意！咱家這么多年好不容易熬到現在的成績，咋能說關就關？”一直向著陳天的老姨這次堅決反對，第一個站出來表態。
“是啊，陳總！咱不能關店啊！這些個店是咱們一點一滴的心血，咱不能拱手讓人！”
“陳總，還記得我們店剛開業的那些事嗎？全店上下三天三夜沒睡過一個囫圇覺，直到咱開業的鞭炮聲響起時，有倆服務員累的站著就睡著了，可我們大家沒一個后悔過，也沒人喊累，這就是因為我們相信陳總！我們店好多都是外來打工的，把店都當成自己家，您現在說要關店，您，您這是讓我們無家可歸是嗎？”說話的大姐眼淚啪嗒啪嗒往下掉，好多人的眼圈都紅了，這話戳中了大家的淚點。
陳天也掉眼淚了，她一向把所有員工當成親人，提倡德行管理，所以在他們面前也不掩飾自己的真實情緒，她完全理解這位大姐說的話，在座的每一位都是跟著她一路拼殺過來的，吃過的苦受過的罪只有他們自己知道！
“各位，請聽我把話說完好嗎”陳天擦擦眼淚，真是的，懷孕的女人就是感情脆弱，見著人哭自己也跟著掉眼淚。
底下還鬧哄哄的，陳天無奈了，把手重重的往桌子上一拍，提高了音量。
“請大家安靜！讓我把話說完！”
今兒喝多了，傳的晚了會。給大家抱歉了。
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