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接下來幾天,周家姐妹陸陸續續做出了玉米燒排骨、玉米蛋花粥、什錦炒飯、金沙玉米等菜色。雖然經常需要用其他的東西來代替本來的食材,但總體效果還不錯。
“本來我還想著幾樣菜的,不過家里沒有那些東西,到時候我直接告訴五福樓的師傅好了。”周箏兒對玉米菜譜還是很有信心的,“說不得五福樓又要生意火爆了,也提前給大姐爭個臉面!”
“行,明兒個你爹要給五福樓送葡萄酒,你們就帶些玉蜀黍去,試著做幾道菜給舒老板他們嘗嘗,看看他們能不能買我們的玉蜀黍。”唐氏心里也很著急把玉米賣出去。
周友平問妻子,“今年我們做了三壇子葡萄酒,我想只賣給五福樓兩天子,留下一壇子到時候給蘋兒做嫁妝,你們怎么樣?”
“用酒做嫁妝好嗎?”唐氏很猶豫,“況且明年也能再做這酒的。”
“娘,其實這酒要放兩年更好喝呢。”周箏兒倒是覺得這主意不錯,“我們家本來就是做果子酒的,留下幾壇子好酒給大姐做嫁妝也是好的。”
周友平看著舉得好笑,“你才多大,什么都知道?還張口閉口嫁妝的,像個小大人似的。”
“我就是大人了啊!”周箏兒裝了近十年的小孩子也舉得有些厭煩了,現在找著機會就要給自己正名一番,“我識字了,還會寫字。女紅雖然做的不太好,但好歹也會了。對了,我還會做買賣,所以我現在應該算是個大人了吧?”
唐氏笑道:“會這么些東西就顯擺啊?要我說,不管你多大,在你爹和我跟前都是小孩子。”
周箏兒對這種來自母親的溺愛還是很享受的,所以沒有多加推卻。
當舒老板知道周家要給他看新吃食的時候很高興。甚至把沐休的舒勝明也帶了過來,“陳掌柜說你們家又種了新東西,叫什么玉蜀黍的。我還從來沒有聽過,也讓這小子來長長見識。”
“也不是什么稀罕物。就是孩子舅舅從外面帶回來的種子,這東西味道好,又能做好些菜,所以就拿過來給你瞧瞧。”周友平客氣道。
舒勝明拿過周箏兒手里提的竹籃子,“就是這個東西啊?看起來是挺奇怪的,不過都能做些什么?”
“你別瞧著它這個樣子,可以做好多吃的呢。”周箏兒覺得有必要讓舒家人知道她大姐有多能干。“我大姐在家都試著做了,可好吃了!”
“哦,你大姐用這東西做了吃食?”果然,舒勝明馬上抓住了重點。接著又抱怨起來,“怎么做了好東西也不給我嘗嘗?”
“嘿嘿……”周箏兒沒想到他的思維這么跳躍,只好強笑著解釋,“吃食得熱乎乎的才好吃,我們家離鎮上太遠了。我大姐做好了送過來的話早涼了。”
“她可以到鎮上來做啊!”舒勝明有時候有點胡攪蠻纏。
周箏兒黑線,“我大姐現在是大姑娘了,哪里能隨隨便便往鎮上跑?我娘現在整日把我大姐關在家里繡嫁妝呢。”
聽到后面一句話,舒勝明的不滿馬上煙消云散,忙轉移話題。“不是說要教師傅做菜嗎,走,我帶你過去。”
說完轉身走在前面帶路,周箏兒在他轉身的瞬間看到了泛紅的臉頰。
五福樓的掌廚還是那個胖胖的中年漢子,這些年已經和周家人熟識了,看到周箏兒很高興,“丫頭又跟著你爹來送酒啦?今年的酒送的有些早呢。”
周箏兒先是點頭,“我是和爹來送果子酒的。”接著又搖頭,“不過不是送清擰釀,今兒個我們送了兩壇子葡萄酒過來呢。”
“喲,是那種西域傳過來的酒啊?”胖廚師很善談,“你們一家子可是真人不露相,連這種酒也能釀出來。”
周箏兒謙虛道:“也不是我們厲害啦,都是先祖留下來的方子,我們照著做罷了。”
“喂,丫頭,你今兒個來不是為了說葡萄酒的事吧?”他們一來一往的談話,讓旁邊被冷落多時的舒勝明有些不滿了,他直接把手里的籃子遞給掌廚師傅,“這是她帶來的玉,玉……”
“是玉蜀黍。”周箏兒小聲提醒。
舒勝明強作鎮定地點頭,“不是說用這玉蜀黍能做很多吃食嗎,具體怎么做你好好和師傅說說。”
掌廚師傅看了籃子里的東西,很好奇,“這就是你們說的玉蜀黍?我還從來沒見過這東西,不知道又是什么稀罕物。”
“大伯,要不你先蒸幾根玉蜀黍,讓大家先嘗個味兒?”周箏兒決定從最簡單的蒸玉米教起。
因為舒老板留了周家父女在酒樓吃飯,所以這天周箏兒把幾道簡單的以玉米為食材的菜教給了掌廚師傅。等她洗干凈手到樓上雅間的時候,舒家父子和周友平已經開始吃上了。
“箏兒過來啦,快坐下吃飯!”舒老板很慈愛地招呼她。
周箏兒也不和她客氣,把手里端著的玉米餅放到桌上,“這是用玉蜀黍做的小吃食,請舒伯父和舒大哥嘗嘗。”
此時舒勝明正啃蒸玉米啃得歡快,沒功夫搭理她。舒老板倒是很給面子地拿了一塊玉米餅,“這吃食模樣不錯。”
嘗了嘗又笑道:“味道也好!”
“那當然!”周箏兒這個時候一點不謙虛,“我舅舅從很遠的地方買回來的種子,我們試著種了幾年才種出來的。舒伯父,你們酒樓要不要買些玉蜀黍做菜啊?我瞧著這菜大家一定會喜歡的,而且這玉蜀黍吃了對身體也很好哦。”
舒老板被她一副買賣人的樣子逗笑了,對周友平道:“周兄真是有福氣,家里幾個閨女都聰明得緊!”
周友平謙虛道:“是你謬贊了,我這三閨女打小在鄉間長大,不太懂規矩,說起話來有些沒大沒小的,還望你不要怪罪。”
說著想到將要成為舒家媳婦的大女兒,周友平又補充道:“好在她兩個姐姐比她懂事多了,廚藝女紅都不錯。”
舒老板心知肚明地笑了,他仔細品嘗了幾道用玉米做的才,對青椒炒玉米很喜歡,“這真是道好下酒菜,又香又有嚼頭。”
舒勝明解決完一根玉米棒子,又嘗了嘗玉米排骨湯,點頭表示贊揚,語氣里全是與有榮焉,“剛剛箏丫頭說這些菜全是她大姐做過的呢,唉……我好久沒吃過這么好吃的菜了!”
他這么直白的夸贊讓另外三個人倒不知道怎么回答了,周箏兒低頭苦吃玉米燒牛肉,很久沒吃牛肉了,這味兒還真是讓人懷念啊!
飯后,舒老板和周友平商量,“周兄弟,這玉蜀黍我瞧著是個好東西,你看能不能先送些來,下個集日我們先試著賣賣這些菜,瞧瞧客人們的反應。”
“這當然好!”周友平很高興,“今年我們種了好幾畝地的玉蜀黍,正……”
周箏兒趕緊打斷他的話,“我爹正想著要賣給誰呢,還是大姐說我們和五福樓做了這么些年的買賣,這些稀罕東西也得先讓舒伯父你看看的。”
舒老板聽了這話,對周蘋兒這個未來兒媳婦越加滿意了,“是這樣啊!你大姐說的也對,我們五福樓就是賣吃食的,這東西賣給我們是最好不過的。只是不知道這價格?”
雖然是兒女親家,可在商言商,舒老板習慣直接問價。
周箏兒先拉了她爹一把,又故作嚴肅地思考半晌。舒勝明看不下去了,問,“你這小丫頭想什么呢,這東西再好也得有個價吧?”
周箏兒悄悄用小白眼看了眼這個話多的未來姐夫,才道:“我舅舅說這種子很珍貴,不過我們兩家交情又很好,這價格還真不好定。”
舒老板笑了,“有什么不好定的,在商言商,該是多少就是多少。”
周箏兒抬頭沖他燦爛一笑,“東西種出來就是為了吃的,既然是舒伯父要買,就賣三十文一斤好了。舒伯父,你看怎么樣?”
舒老板還沒回答,舒勝明這個敗家兒子就接了口,“好,就這么定了!這么好吃的東西,也值這個價!”
本來舒老板覺得這個價格高了些,可兒子已經板上訂了釘,他也不好說什么,倒是周友平給他吃了顆定心丸,“這東西我們這里少,物以稀為貴,所以價格要高些。要是你們要得多,價自然能降些。”
“今年這東西稀罕所以價格高些。”周箏兒跟著解釋,“等明年種這東西的人多了,價格自然就降下來了。”
如果今年他們的玉米賣了好價錢,明年種的人肯定會多起來。他們也沒想過自家“壟斷”玉米,不然也不會把玉米種子賣出去。
舒老板先訂了一百斤玉米,在五福樓推出了新菜式,效果意料之中的很好。他在周箏兒的建議下,每個集日推出一個新菜式,把食客的胃口死死地吊起來。
很快,不光他們家,連魏家和周友康家的玉米也賣了好價錢。至于老屋那邊,他們的玉米讓謝定康全部以三十二文一斤的價錢買走了。總的說來,今年的玉米種植算是皆大歡喜!
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