箏兒，你那個紫果子酒是不是該開壇了？這天吃過早飯，周蘋兒突然道。
周箏兒一愣，哎呀，我怎么把這事兒給忘了！
你們姐妹倆一大早一驚一乍的干什么呢？正收拾碗筷的唐氏笑問。
周蘋兒指了周箏兒，前兒這丫頭非鬧著要用果子釀酒，也不知道釀成了沒。
用果子釀酒？唐氏的手頓了頓，這個我倒是聽你們舅舅說起過，外面好多大戶人家都自己釀果子酒，這種酒清甜可口還不醉人，可是外面買都買不到的。箏兒，你是從哪里看到果子酒的方子的？
我哪有什么方子啊。周箏兒擺手，只是在書上說釀酒要發酵，我想著應該和我們發面一樣吧，把果子揉一揉放在壇子里封起來就行了。
好哇，當初你不是信誓旦旦地說你會的嗎？周蘋兒覺得自己被妹妹騙了。
周箏兒聳聳肩，我是會啊，只是會的不多罷了。
算了，現在還是先看看究竟有沒有成功吧。周蘋兒對妹妹這種無賴的作法已經習慣了。
母女幾個把裝葡萄酒的壇子從灶間陰涼處搬到院子里，周蘋兒小心地把封壇用的泥封敲掉，然后把壇蓋掀了起來。
好濃一股子酒味兒。唐氏欣喜道：看來你們幾個小丫頭還真把這果子酒釀成了。
周箏兒忍不住用力吸了一口氣，聞起來真香。是真正的葡萄酒。
你又沒見過什么葡萄酒，哪里知道是不是真的？周蘋兒總喜歡逗妹妹玩兒。
周箏兒覺得她大姐就這個時候顯得特別幼稚，我沒見過還沒聽說過嗎？既然我們是用野葡萄釀的酒，當然是葡萄酒咯。
可是。這酒看起來好臟啊。周玉兒皺臉，這個能喝嗎？
哎呀，這不是還沒做好嗎。周箏兒仰頭看向唐氏，娘，濾果子酒那塊紗布在哪里啊？這葡萄酒好要把渣滓濾了才好。
去年用過后我就收到柜子里了，你等著，我這就去找出來。唐氏說完就往屋里走。
周箏兒站起身的時候，看到周蘋兒正愣愣地盯著裝葡萄酒的壇子，大姐，你這是看什么呢？
看這個什么。呃。葡萄酒唄。周蘋兒眼里浮現歡喜。沒想到山上的果子還能釀出酒來，這可是無本的買賣，以后我們加把勁多摘些果子回來。光靠這個也能發財了。
大姐，你醒醒吧，大白天的做什么夢？周箏兒覺得這個計劃完全不可行，每年山上果子成熟的時候，多少人上山去摘啊。我們就是再加把勁也摘不到多少。況且也不是什么果子都能釀酒的，我們這次也是運氣好。
最關鍵的是，她就會娘葡萄酒而已啊。什么柚子酒橘子酒的，她還真不知道能不能釀出來。
你們兩個女孩子可不能整日買賣長買賣短的，讓人聽了像什么樣子。拿了白布出來的唐氏笑罵兩人，特別是蘋兒。都是快找人家的姑娘了，可不能這樣每個規矩，知道了嗎？
娘，我就是說說買賣，有什么沒規矩了？周蘋兒對唐氏的觀念不以為然。
唐氏板了臉，你可別給我貧，你看看哪家的公婆愿意找一個拋頭露面的兒媳婦。這掙錢是男人的事兒，女人最重要的是相夫教子，把家里的活兒做好，女紅廚藝都拿的出手才是正道。
唐氏的話讓周蘋兒很不痛快，卻只是嘟了嘴不說話。
周箏兒見氣氛不對，趕緊打岔，大姐，你快幫著我把葡萄酒濾出來啊。
她們找了個干凈的壇子，然后用白布仔細把酒里面的渣滓濾干凈。
這酒的顏色可真特別。周玉兒盯著紫紅色的酒液，聞著也是一股子果子味兒，看起來挺好喝的。
那是當然！周箏兒的尾巴快翹到天上了，也不看看是誰釀的。
你就拉倒吧，要是沒有我們幫忙，你這酒能釀得成？周蘋兒繼續打擊妹妹。
娘，要不你嘗嘗味兒唄？周友平一大早就去地里了，家里現在就唐氏一個大人，周箏兒只好鼓吹她品酒。
好，反正這果子酒就是給女人孩子喝的，今兒個我就來嘗個鮮。唐氏拿了個粗陶杯倒了小半杯葡萄酒，剛喝了一口就皺了眉，這酒聞起來香，喝起來卻是澀的。
真的嗎？周箏兒拿過杯子嘗了一口，這酒是澀了點兒，哎呀，我怎么忘了，果子酒里面還得加冰糖呢。
這倒也是，我們的黃果子酒里可是放了不少冰糖的。因為有前車之鑒，唐氏幾個很容易就接受了這個說法。
娘，家里還有冰糖嗎？周箏兒滿是希望地看向唐氏。
唐氏搖頭，泡黃果子酒的時候已經用完了。
昨兒個我聽小姑姑說，小姑父他們明兒個要去鎮上賣獵物，要不讓他們給帶包糖回來？周蘋兒提議。
就這么辦吧。唐氏點頭，這么好的酒味兒不對就太可惜了。
周箏兒偷偷地松了口氣，果然看到半成品大家就會愿意為它投資了。
等魏鵬幫著買回冰糖，周箏兒一咕嚕全倒進葡萄酒里。等到周家今年的青檸釀開壇的時候，葡萄酒里的冰糖也化得差不多了。
爹，前兒我請陳老夫子幫忙寫了青檸釀的字兒，他讓我送壺酒給他做潤筆費呢。周箏兒看著周友平把一壇壇酒封存起來，趕緊把答應陳老夫子的事兒說了。
周友平手上頓了頓，而后才點頭。這是應當的，況且這酒的方子本來就是他們家的，既然陳老夫子喜歡喝，干脆就送一壇過去。
周箏兒聞言趕緊搖頭。用不著這么多，用不著這么多的。陳老夫子只是想嘗個味兒，送多了人家會覺得占了我們便宜，這樣反而不好。
箏兒說的對，陳老夫子是個多清高的人。加上陳家大小子才中了舉人，我們現在巴巴送一壇子酒過去，知道的是說我們答謝人家的幫忙，不知道的還道我們圖個什么呢。唐氏也不同意送一壇子青檸釀過去，倒不是她舍不得，而是現在村里有點頭臉的人都巴巴想和陳家結親。周蘋兒又正式尋人家的年紀。怕被人傳出閑話來。
是啊。周箏兒覺得唐氏說的很有道理。陳老夫子也不是個天天喝酒的人，他只是瞧著我們的酒特別才說要一壺的。對了，葡萄酒估計也能喝了。要是實在要送，不如青檸釀和葡萄酒各送一壺好了。
什么葡萄酒？周友平疑惑道。
瞧我這腦子，居然忘了和你說了。唐氏伸手拍自己腦袋，前兒幾個丫頭用果子釀了酒，因為味兒不對，所以沒有拿出來喝。
說著快步走進灶間，把放在角落的葡萄酒壇子搬了出來，喏，就是這個。因為喝起來澀口，加了一袋子冰糖進去。也不知道能不能喝了。
這倒是稀奇。周友平很感興趣，笑呵呵掀開壇蓋看了看，這顏色挺好看的。
又聞了聞，聞起來也香。
周箏兒用竹筒做的酒斗在壇子里攪拌了一下，才打了一小筒葡萄酒遞給周友平，爹，你快嘗嘗味兒怎么樣？
周友平細細品了會兒才道：嗯，這酒喝起來挺順口的，一點也不澀。
真的嗎？唐氏很高興，奪過周友平手里的酒斗喝了一大口，還真是的，現在一點兒也不澀口了，還挺好喝。
娘，我也要喝，我也要喝。周箏兒嚷起來，前世她最喜歡喝紅酒了，特別是自家釀制的家常葡萄酒，每天喝一杯，養顏又美味。
周友平不同意，小孩子家家喝什么酒，沒得傷了身子。
這是果子酒，本來就是給女人和小孩子喝的。周箏兒趕緊給她老爹普及知識。
唐氏也在一旁幫腔，是啊，我聽我大哥說好些大戶人家專程釀了果子酒給家里的女人和孩子喝。既然大戶人家都這么做，可見這酒孩子還是能喝的。
聽了妻女的解釋，周友平稍稍放了心，要喝酒可以，可不能空著肚子喝。既然今年的青檸釀泡好了，又做成了葡萄酒，不如就慶祝慶祝。孩子娘去村口趙屠夫那里割條肉回來，我們晚上喝酒吃肉。
耶，爹太棒了！周箏兒歡呼，周蘋兒周玉兒姐妹也露出歡快的笑容。
晚上唐氏做了土豆紅燒肉，又炒了個青菜，一家五口每人拿了個粗陶杯，里面滿滿當當倒了葡萄酒。
周友平首先發話，今兒個我和你們娘托了你們幾個丫頭的福，第一次喝到了果子釀的酒，這么大的福分可是旁人沒有的。
你這會干什么呢，瞧把幾個丫頭夸的。唐氏笑道。
我夸她們怎么了，我的閨女聰明又能干，還不興我夸幾句啊。周友平一副以女為榮的樣子。
是啊，娘，爹好容易夸我們幾句，你怎么還打岔？周蘋兒笑嘻嘻道。
就是就是，周玉兒周箏兒在旁幫腔，況且爹說的完全是大實話啊。
是是是，是我不對，你們就一個可著勁夸，三個小的可著勁聽吧。唐氏拿父女幾個沒有辦法。
歡聲笑語中，周箏兒看向手中的粗陶杯，雖然沒有葡萄美酒夜光杯的浪漫，可這粗陶杯裝的葡萄酒一點也不遜色，里面不僅有酒的甘醇，還有家的幸福。（，XS52，方便下次閱讀，或且百度輸入“xs52”，就能進入本站）
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