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“還愣著干什么!快趁熱吃!”蔡米見溫柔遲遲不動口,自己直接先下了筷子。
嗯——一口回鍋肉下口,蔡米登時搖頭晃腦了起來。
那么好吃啊!
溫柔見狀有些將信將疑,伸筷夾了一片卷曲的回鍋肉片入口。
仿佛喉嚨里有只毛毛的小爪子,便在這肉片由口入喉之時輕輕地撓了幾下。
于是乎好吃的讓人想哭!一種呼之欲出的淚水與口水齊出,雙眼共紅油一色。這滋味才下心頭,又上舌頭!
這就是有如九轉仙丹的回鍋肉!
此刻,蔡米和溫柔竟齊齊發出一聲悠遠的長嘆,繼而齊齊吆喝道:“上飯!”
各自捧著一碗白米飯,一老一少相對而食,不亦樂乎!
“師父,這回鍋肉簡直是我吃過最好吃的肉啦!”溫柔滿口是肉和米,含糊不清道。
“呵呵,這就是回鍋肉的魅力,哪怕一天辛勞后餓得偏偏倒倒來撒不起,只要來上了一盤回鍋肉加兩斗碗白米干飯,肉片與油湯湯一并吃下,那才是美呢!”蔡米說罷,找了個小勺,輕輕舀了盤中的回鍋肉,帶著油亮的湯汁,一齊澆在米飯上,再整個送入口中,那神情簡直比孫猴子吃了人參果還美!
“師父,這回鍋肉這么美味,定是尋常人家吃不到的吧!”溫柔覺得,自從遇見了蔡米,自己的廚藝之路,仿佛開啟了新的方向,不僅僅是吃了平日里吃不到的美食,便是技藝手法也變得開闊了。
“呵呵,這哪里是什么稀罕之菜,在巴蜀只不過是一道家常小菜,尋常人家都會做,卻是被奉為巴蜀的王菜!知道為何嗎?”蔡米頓了頓。
溫柔搖了搖頭,張大了眼睛。仔細的聽著。
“這其一嘛,川菜以麻辣著稱,也不乏清涼境界。回鍋肉行中庸之道,不偏不倚。中正仁和,頗有王者之風;其二呢,大姑娘小媳婦的衷心擁戴,家家戶戶都會做;其三,這肉取材簡單,即便沒有上好的五花肉,到養豬的人家隨便討上一塊,起鍋就可烹制,頗有化腐朽為神奇之妙處。其四,回鍋肉香味濃烈。一家炒肉,全村過癮,甚有與民同樂之風也。”蔡米意猶未盡道。
“師父,您的意思是說,越是百姓的。就越是天下的,是這樣嗎?”溫柔的眼中閃耀著晶亮的光彩。
“不錯,正是此意!菜,雖是要推陳出新,可行廚的本質卻是不可丟棄,那便是做好最普通的,方能得廚藝之天下!”蔡米點點頭。眼神里滿是贊許。
“師父,您之前到底是什么人啊!您該不會是某個失傳于江湖的廚神吧!”溫柔探著頭,笑著猜測道。
“一派胡言!我就是個雜役!”蔡米收住了笑容,起身拍拍屁股走了。
留下溫柔一個人,端著碗,自言自語:“明明懂得那么多。還不承認!哪有一個雜役廚藝那么高的!”
說罷,溫柔想繼續伸筷夾向那盤回鍋肉,卻見盤中早已是空空如也!
“師父……您也多少給我留點……”
第二日,天剛剛亮。
溫守正起身,鉆進廚房。準備給一家人預備早餐。
“啪!啊!”
忽的,廚房里,盤子掉落的聲響,繼而是溫守正的驚叫聲。
“爹,怎么啦!”溫柔迷迷糊糊的起身,聽見響聲早已是被驚醒,還以為是昨晚自己沒有收拾干凈,被溫守正發現了什么,趕忙沖進了廚房。
“肉!我的肉怎么少啦!”溫守正用手掂量著放在盤子里的五花肉,氣急敗壞道。
“呵。”溫柔打了個呵欠。“爹,我還以為是什么事呢!省城較為干燥,時下又是多風的春天,這肉定是縮水了唄!”
“肉也能縮水?!”溫守正用手掂量著那塊明顯少了一半的五花肉,面色驚愕。
省城,真是個奇怪的地方,看來以后再順東西,都要挑大的拿了,免得縮了水,不夠吃的!溫守正暗自道。
連著三天,醉仙樓的生意都是出奇的好!
喬老爺帶著喬子章先是在醉仙樓里整整待了三天,看著醉仙樓漸漸步入正軌,便也放下心來。
“爹,眼下醉仙樓也算是在省城開起來了,您當初那個想法……”醉仙樓的內室里,喬子章正在和喬老爺對話。
“子章,我等這日等了不知道多久,原本是想在咸陽的,思來想去的,還是決定在影響力頗大的省城!”喬老爺應道。
“爹,這事,您和溫大廚說了嗎?”喬子章的聲音里充滿了擔憂。
“暫時還沒有,不過我相信溫大廚會同意的!等我安排好,就告訴他!”喬老爺緩聲道。
此刻,紅袖正端著一個茶盤來送水,喬老爺父子二人在內室的對話,偏偏湊巧被紅袖聽了個正著。
門簾掀開,喬老爺走了出來,紅袖趕緊裝做剛到的樣子,整理了一下衣衫和頭發,上前道:“喬老爺,我爹讓我來送茶。”
“呵呵,紅袖越發懂事了,你放那吧,我待會再來喝!”喬老爺笑笑,抬腿出了內室的門。
紅袖輕輕將茶盤放下,喬子章正微微的笑著,看著紅袖忙碌。
紅袖取過一只杯子,輕輕翻轉了,緩緩將茶壺中的水慢慢注入。
一縷發絲自然的垂在耳畔,盈盈的騷動著翠色精致的耳環,豆蔻年華的少女,如花般的側臉,線條柔和且美好,衣袖輕翻,露出光潔白皙的手臂,紅袖添香。喬子章一時看得癡了。
見喬老爺走遠了,紅袖抬眼正欲言說,卻見喬子章迷離的眼神,定定的望著自己。
一時羞紅了臉,趕忙垂下頭去。
“紅袖,跟了我吧!”喬子章一步上前,緊緊的握住紅袖的手臂。
“啪。”紅袖手中原本是想端于喬子章的那杯茶,傾側翻倒,清清的茶水,緩緩的流過幾案。
“子章少爺。別。”紅袖微微側過臉去,這樣的話,大白天的,簡直就是羞死人了。
“紅袖。等忙完了這段,我就去和爹說去,到時讓你風風光光的跟我進京城!”喬子章緊緊拉住紅袖的手,不讓她掙脫。
“進京城?”紅袖有些驚愕。
這不是剛到省城嗎?
醉仙樓不是剛開業,怎么又跳躍到京城去了!
“傻丫頭,到了京城,我用大紅花轎把你抬進府!讓全京城的人都看看,你李紅袖,就是我喬子章的妻!”喬子章那圓圓的眼睛,緊緊的盯著紅袖。面色認真的他,看來不像是在說笑。
“子章少爺真會開玩笑,難道您在京城還有府宅?”紅袖嘴角閃過一絲調皮的笑意。
“那是自然!”喬子章依舊面色鎮定的望著紅袖,絲毫不像是在說誑語。
紅袖心中一陣驚嘆。
她原以為她了解自己的東家少爺,喬家在咸陽乃是大戶。不僅開辦了赫赫有名的醉仙樓,似乎還和上上下下的極為熟識。
原本坊間相傳喬老爺身份背景顯赫,紅袖也多次好奇的問李掌柜,無奈李掌柜總是支支吾吾,總是說:“做好自己分內的事,別的無需多問!”
可如今,就在剛才!
自己心儀的東家少爺親口對她說要娶她。還說要把她娶回京城!
這到底是個什么樣的東家!
難道東家真正的家是在京城!
紅袖的頭腦中不斷的回想起,每逢年節,喬老爺總要不定期的去京城,回來時,便會帶回許多京城的小玩意兒,當然還有好吃的!
以前是借著爹的手。帶給自己。
去年喬老爺留在咸陽過年,自己才有幸和子章少爺同游賞燈!
謎一樣的東家,卻突然博得了東家少爺的青睞。
紅袖登時有些不知所措,雖然她本心是應允的。
“子章少爺,您喝多了吧!紅袖只是掌柜之女。何德何能能嫁入喬府!”紅袖依舊低著頭,羞紅了臉,輕聲道。
“眾里尋他千百度,那人卻在燈火闌珊處。”喬子章也不應答,只慢慢的吟出一首詩句。
紅袖的臉羞得更紅了。
無奈喬子章的手抓得緊緊的,紅袖掙脫無力,不能以手掩面,只能任由它紅著,燙著。
見面前的紅袖嬌羞如此,喬子章的一只手輕輕松開,借著青春年少的膽量,居然緩緩的伸向紅袖那紅艷似花心般的滾燙的小臉。
紅袖也不躲閃,只傾側著臉,任由他輕輕摩挲。
這是少年第一次如此近距離的觸摸少女的肌膚,近到手掌和臉頰嚴絲合縫。
柔滑、嬌嫩、滾燙。
原來紅袖的臉是這般感覺……
喬子章的手舍不得放開,二人只是靜靜的站著,相對默默無言。
良久,喬子章緩聲道:“等我,忙完比賽,我定和爹去說,然后向李掌柜提親!”
“比賽?”紅袖有些吃驚。
“哦,這原是個秘密,我只告訴你一人,你可千萬要替我保密!”喬子章絲毫不避諱紅袖。
“原本我爹是準備在咸陽開場擂臺賽,借著醉仙樓,想把溫大廚的名氣推廣出去,然后再一路進軍京城。可后來又想著,咸陽畢竟是個小城,再說咸陽城中,溫大廚的名氣已是世人皆知,所以我爹才有心把醉仙樓的分號開到省城,意欲在省城完成他的這個心愿。”喬子章輕輕握住紅袖的手,再次緩聲道。
“為什么一定要進京城?”紅袖不懂了。
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