“嗡嗡嗡”，幾只正在花叢中采蜜的蜜蜂引起了江凌的注意。她想起空間里的小紫花，猶豫著要不要收幾只蜜蜂進去。里面的面積不大，有幾只蜜蜂在里面飛來飛去的，到時她進去練功、澆菜，豈不是很不方便？不過，如果沒有蜜蜂授粉，她空間里的植物就結不出果實，很成問題啊！
考慮了一會兒，江凌決定先收進去再說。實在不行，到了晚上她進空間前再把蜜蜂放出來。
盯著一只蜜蜂，江凌摒心靜氣，意識一動“收”，卻不想那蜜蜂仍自由自在地在菜地邊的野花處悠然采蜜。
江凌皺起了眉。昨天她試過，是可以用意念把東西收進去的啊。難道，這空間不能收活物？她走近幾步，盡量靠近蜜蜂，意念一動，那只蜜蜂倏地從她的眼前消失了。她呆了一呆，趕緊內視空間，發現它正在空間里東望西望，似乎不明白自己為什么忽然到了一個陌生之地。
太好了！江凌高興得揮舞了一下拳頭。原來是距離問題！
接下來她又試了幾次，發現要收的東西不能超過一米，否則就無效。而且，這些蜜蜂只要在一米范圍內，就可以一次都收進來。
解決了這些問題，江凌看看天色還早，擔心沒了阿福，酒樓里忙不過來，決定還是去酒樓看看。盡快地讓味香居的生意火起來，這是她目前的頭等大事。她那一貫錢獎金、她空間菜的銷路，就看味香居的了。
其實，她的空間菜是完全不愁銷，不管是拿到街上賣，還是賣給味香居對面生意極紅火的福臨樓，那絕對是供不應求的，哪怕她的價錢是街上同類菜的五倍，江凌相信，也絕對會有人買的。這大唐盛世，最不缺的就是富人。
不過，匹夫無罪，懷璧其罪呀！要是別人知道她有這樣美味的菜，江家又是一個無錢無權普通人家，那些人不通過非常手段來強取豪奪，豈不是對不起他們的權勢？而賣給劉掌柜的味香居就不一樣了。出現在眾人面前的是美食成品，而不青菜。別人吃到美味，也不過是以為味香居的大廚有絕招，不會懷疑到她的菜上來。劉掌柜為了他自己的生意，必定會嚴格保守秘密的。
江凌洗干凈手，換了衣服，跟李青荷打了個招呼，便出了村。李青荷剛剛才說凡事由她作主，這會兒也不好阻攔，站在院門處看著女兒的身影消失在樹叢中，只得嘆了一口氣，回屋里繼續做繡活。
“小江，你來了？”劉掌柜看到江凌從外面進來，臉上的表情極為驚喜，招呼的聲音也極熱情。不知道的人，還以為他跟江凌是多年不見，十分想念呢。
雖然酒樓今天仍然沒有什么生意，但劉掌柜卻一改以往那頹廢的狀態，正神采奕奕地坐在大廳的餐桌上，用他胖胖的手笨拙地搟著面皮。在他的旁邊，放著已經攪好的餃子餡兒——這也是江凌給他的菜譜中的一個。
“劉掌柜你包餃子呢？老張呢？”江凌走過去看了看，是韭菜豬肉蝦仁餡。
“餃子？什么餃子？”劉掌柜疑惑地問，“我包的是嬌耳。老張在后面呢。我看他沒什么精神，叫他把餡弄好就讓他休息了。”
“哦，嬌耳啊。”江凌這才想起，餃子是清朝之后才有的稱呼；在唐朝，這食物就叫“嬌耳”，還有一個稱呼，叫“偃月形餛飩”。
其實這嬌耳是大家都熟知的菜，算不得新菜式。但唐朝人吃這玩意，就跟餛飩一樣，跟湯一起煮，跟湯一起吃；餡的種類也不多。江凌這菜譜上，只這一道食品，就列舉了七、八種餡，煮著撈起來沾醬醋吃；上鍋蒸；放油鍋里煎……不同的吃法，面皮的做法是不一樣的。劉掌柜買這一道吃食，就可以當成好幾種新主食賣，絕對吃不了虧。再說，這是南方。北方的食物，到了這里也算得是新吃食了。
老張大概是昨晚一夜沒睡，累狠了。江凌走到后廚洗手時，聽到他的臥室里呼嚕聲震天地響。
洗過手，江凌回到廳里坐下來，接過劉掌柜手里的搟面杖，熟練地搟起面皮來。她上輩子可是北方人，到過年的時候，老爺子要求每個子孫都聚集在一起，大年三十那晚的餃子，就得他們自己親手做。江凌又是老爺子重點關注的對象，所以她練就了一身做餃子的好功夫。
劉掌柜看江凌一會兒一個圓圓的面皮拋出來，不一會兒面前就堆成了一堆小山，張著嘴半天合不攏。不過想想江凌連祖傳的菜譜都有，早上又能煮那么可口的粥，他也就釋然了。
“小江，你那菜打算怎么賣？能不能全賣給我？有多少我要多少。”其實江凌一進來劉掌柜就想問這句話的。但他怕自己顯得太過急切，會讓江凌待價而沽，所以一直憋到這時才問。
江凌看著劉掌柜熱切地目光，笑道：“因為我這菜不是一般的種法，護理太費神，所需的肥料也跟一般的菜不一樣，所以產量很少，四五天才能出產十幾棵，你想用它當青菜來待客是不可能的。再說，就憑它這種好吃，我要真拿出去賣，是絕對不愁沒人買的。”
劉掌柜本想壓壓價，可聽江凌這么一說，就知道糊弄不了江凌。轉念一想也是，江凌只不過一小小少年，就能夸口說讓他的酒樓起死回生，二十個菜譜賣了兩貫錢，這會兒賣個天下冠絕的青菜，難道還能賣出個賤價來？
打消占便宜的念頭，劉掌柜出的價倒也實在：“這樣吧，你這青菜，我出十五文錢一斤，夠有誠意了吧？不管你量多量少，都賣給我吧。”
江凌想了想，點頭道：“行。不過有一條，你不能告訴別人這菜是從我這里買到的。如果有一天走漏了風聲，從那天起你就別想再買到我一棵菜。”
劉掌柜有些發愣：“可……可老張他知道了呀。”
江凌擺擺手：“我不管你用什么方法保住這個秘密。反正只要發現別人知道這菜的出處，就是咱們買賣到頭的時候。”
劉掌柜也知道這事江凌一口說了算，沒有討價還價的余地，點點頭道：“好吧，我答應。”
“量我也不能保證。還有，哪天如果我沒菜賣了，你也別來找我，我不能保證長期供貨。”
“行。”劉掌柜這一聲答得有些無奈。賣東西賣得像江凌這么牛的，劉掌柜他活了五十多歲，還是第一次見到。
他剛這么想完，江凌就道：“一會兒你去買些碗，小的只要小茶杯那么大就可以了；大的也是你賣粥的那種碗的三分之二大。我賣給你的菜，你全用來煮粥吧。這五天內，每來一個客人你就送一小碗粥，不用多，只兩三口吃完的就可以了。嘗完后他們如果要買，也僅限一人一碗，一天只賣五十碗，賣完即止，絕不再加。粥的價錢仍是賣兩文錢一碗。”
劉掌柜愣了愣：“為什么限一人一碗，一天只賣五十碗？有錢賺為什么不賺？”
“少吃多有味！而且他一碗粥鐵定吃不飽，還得要別的飯菜吃，你就可以趁機推銷嬌耳這些新食品新菜式啦。一天只賣五十碗，你想想，那些吃不到的會不會特別渴望？那些吃到了的是不是還想再吃？每天早上你的酒樓前擠滿了人，就為了等那五十碗粥，是不是很快就有人來打聽是怎么回事？你的味香居的名聲是不是很快就打出去了？”
劉掌柜越聽眼睛越亮，聽到最后忍不住拍桌子叫道：“對對對，說得太對了，就這么干了。”
“但是，你這粥不能賣得太早。等老張把新菜式都全學會了，再把那些牌子做出來掛出去，再開始賣粥吧。而且，這兩天你得招些人手，否則到時人一多，廚房里和大堂里都忙不過來。”
“好，我馬上招。”劉掌柜再不會懷疑，萬一這招了小二卻沒客人上門會不會賠錢的事。在他看來，只要嘗過一口那種粥，就不怕他不找上門來。這想法換作以前，他肯定得嗤笑別人胡說八道。可自從嘗過江凌的粥后，他現在是太有信心了。
沒想到，我也有這么牛的一天，別人求著我賣我還不賣，嘿嘿……劉掌柜想著，忍不住對著一桌的嬌耳笑得合不攏嘴。
江凌看劉掌柜一臉的傻笑，倒也能理解他的心情。搖搖頭自己一個人快手快腳地把嬌耳包了，而劉掌柜從美夢里清醒過來的第一件事就是去寫招聘告示。寫完貼好后，回來對江凌很誠懇地道：“小江，你那菜既然種的費神，你也不用天天在這兒呆著了。等我招到人，以后你只要每天來打一轉，給劉叔出出主意就行，每個月五十文的工錢劉叔決不會少你的。而且到時酒樓的生意真的紅火了，原先答應你的那一貫錢，劉叔絕不賴賬。”
“行。不過工錢就不用了。”這倒正中江凌的下懷。她還是喜歡在幕后運籌帷幄，不喜歡自己親自沖鋒陷陣。前段時間是沒辦法，為還債和賣菜找出路，老跑到這酒樓來做小二。現在目的既已達到了，她也就沒有必要在這里被五十文錢捆住手腳。有時間好好地籌劃籌劃怎么利用空間多賺些錢吧。