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第八百一十七章 切糕


更新時間:2012年12月12日  作者:云和山的此端  分類: 歷史 | 兩宋元明 | 云和山的此端 | 百度宅男當崇禎 
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將火辣的天氣澆得透涼。

氣候宜人,楊改革的心情也不錯。

批改過了作業,楊改革伸伸腰,這個難得的清爽日子,楊改革準備出去走一走,老是呆在這里,有些乏了。

楊改革剛要準備出去,卻看見王承恩歡喜的進來。

“怎么了?”正準備出去的楊改革問道。

“陛下,喜事,喜事啊!孫師傅來了急報!”王承恩臉上的欣喜已經布滿了整個臉龐。

“哦,快拿來看看!”楊改革喊道,自從東虜集結開始,從北方來的急報,就是一封接一封。

“陛下,喜事啊!東虜和林丹汗大戰了一場,林丹汗果然輸了,如今已經往西退走了”王承恩連忙介紹著。

楊改革欣喜的接過急報,看了起來,果然,黃臺吉的動作很快,動作也算隱蔽,即便是明朝對草原上了如指掌,也是硬生生的將突襲的方向和地點隱瞞了下來,給了林丹汗一個出其不意。等林丹汗和明朝探明準確的地點的時候,黃臺吉已經出其不意的到了西拉木倫河岸邊上,這個位置,在白城(今赤峰)的正北方,稍稍一發力,就可以直達白城,絕對是打了林丹汗一個措手不及。

當然,楊改革即便是知道黃臺吉的出兵路線和地點,也不會告訴林丹汗,楊改革還指望著黃臺吉和林丹汗火并,然后乘機跟進呢。

“這個黃臺吉,算是個人物了,可惜”楊改革看過之后,默默了說了句。

黃臺吉的出其不意,給了林丹汗不小壓力,可經過明朝一直的削弱,黃臺吉的實力大不如從前,林丹汗經過明朝不斷加強和支援,比歷史上那個時候要強得多。并沒有像歷史上那般不戰而退一蹶不振,終于還是大戰了一場。但似乎黃臺吉天生就克制林丹汗,一場大戰下來,林丹汗還是輸了。當然,沒有輸得那么徹底,迫于明朝的跟進壓力,黃臺吉不敢傾盡全力去追,林丹汗讓出赤峰,朝商都(即明朝的開平衛)退去,總算還算有序。沒有像歷史上那樣大崩盤。

“去平臺”楊改革看過了急報,思索了一陣說道。這算是按照劇本在走,沒有超出戰略判斷,剩下的該怎么做,已經不用楊改革這個皇帝發號施令了。

平臺里。

實際這個時候,在這里已經商議不出什么了,頂多算是做一個情況通報,兵部尚書講解了幾方的態勢之后。算是沒什么說的了,剩下的就是明朝貼上去,揮舞著軍隊。糧食,皇協軍去迫使東虜再次西進,從而達到清掃草原的目的。而這些,也早有商定,自然歸孫承宗去協調指揮。消息送到這里的這個時候,只怕在前線,明朝已經貼上去了,所以,倒是沒什么好說的。

氣氛有些沉悶。

兵部尚書申用懋見氣氛有些沉悶,想了想。還是決定把自己準備的東西說出來,他當兵部尚書,雖然皇帝也沒剝他的權,可他做的事,也就一大號秘書,沒什么值得稱道的地方。申用懋也想做點其他的,做點能顯現他個人功績和能力的事,倒是準備了不少,不過很多都是上不得臺面的,和如今的戰略幾乎都搭不上邊,不過,今日孫承宗送來的這個最新的急報,讓他覺得似乎時機到了,他的那些玩意,似乎可以抬上臺面了。

“啟稟陛下,臣有一事,不知道該說不該說。”申用懋想了想,說道,大的謀略他不敢插手,也無法插手,但小聰明他還是有一些的。

“哦,何事?”還在考慮下一步策略怎么走的楊改革問道。按照如今的情形,林丹汗帶頭往西跑,黃臺吉在后追,這個態勢若是保持下去,很可能會重現歷史,將林丹汗趕到甘肅青海去。如此,這東北,內蒙這一塊算是要落入明朝的手里了,剩下的,就是西北的經略了。

幾個重臣也看著兵部尚書申用懋,看他能說些什么。

“回稟陛下,是這樣的,臣以為,按如今的情形,林丹汗西退,東虜被我朝趕著西進,這幾乎已經成了定局,那么很可能,這戰事的重心會從北方大漠轉移到西北漠西,日后極可能會更多的經略西北,漠西,臣不才,沒有大智慧為陛下出謀劃策,卻也竭盡所能,愿意在細枝末節上為陛下盡力”申用懋誠懇的說道,他倒是有自知之明,知道他做不了皇帝的主,也給皇帝出不了什么大的注意,卻把心思放在了一些可大可小的事上,準備以此證明自己的價值,博皇帝的看重。

“哦,卿家有就直說吧,朕洗耳恭聽,若是有益,朕自當采納”楊改革倒是笑著鼓勵道。

“陛下,向來都是兵馬未動,糧草先行,陛下為了打蒙古大漠,提前數年布置糧食,臣佩服萬分,雖然如今的戰事還沒打到西域去,但也要準備經略西域的糧食了,臣斗膽,尋訪了一些適合西域行軍打仗的吃食,特獻給陛下”申用懋認真的說道。

楊改革聽了,點點頭,這個申用懋還是用了些心思的,多少有些長進,起碼知道按照自己的思路做事,楊改革看了看申用懋,眼光確實高了那么幾分。

“不知道是什么吃食?適合西域的?”楊改革問道。

“陛下,就是切糕。”申用懋及其興奮的說道,似乎中了大獎。

“切糕?”吃驚的不僅僅是楊改革,周圍的幾個大臣也是吃驚不小,切糕是什么,身為老北京的他們自然知道,那東西能當行軍用的吃食?那不可能,都懷疑的看著兵部尚書申用懋。

要說最吃驚的莫非楊改革了,楊改革從哪里來的?切糕是個什么東西?楊改革不會不明白,這東西,在楊改革穿越過來之前,就已經“名聲在外”了,如今,楊改革聽到有人叫自己做切糕來當行軍作戰時候的軍糧,楊改革被雷得不輕,這得多少銀子一兩啊!

“陛下恕罪。臣不解了,這切糕乃是用米、棗或豆餡制成大塊,放在案板上切塊零賣,所以稱切糕。這東西做零嘴吃確實可以,可若是供西域行軍作戰時食用,只怕是適得其反吧,這東西不易保存的”切糕乃是北京城里有名的吃食,對這個熟悉的人可不在少數,當下就有人反問了。

“是啊!陛下,這切糕臣家里也常吃。雖然味道可以,可若是說作為行軍作戰時候的吃食,只怕是不妥,這制作保存皆不適合行軍作戰”即便不是老北京,可在北京城里住了這么多年,對北京的吃食多少還知道一些,當下有更多的人反對了。

楊改革卻和這些老北京們想的不一樣,雖然楊改革自然也知道北京切糕這個東西。不過,對于楊改革來說,切糕這個東西。更有名的是新疆的切糕,那東西

兵部尚書申用懋卻也不急,反而自信的微笑起來,似乎就等皇帝發問,他好一展他的智慧。

“卿家可是說西域的切糕?”楊改革從“切糕”的思索著回過神來,問道。

“陛下當真圣明,臣所說的切糕,正是西域的切糕”申用懋稍稍有些驚訝,這個東西,是他做了好久功課才找到的。他想說出切糕來,大家肯定會誤會他說的是北京切糕,可皇帝一口就斷定他說的是西域切糕,讓他很是驚訝,皇帝圣明,果然不同凡響。

西域切糕?在場的幾個大臣都摸不著頭腦了。北京小吃切糕他們都吃過,可西域切糕,他們卻沒聽過。

“哈哈哈哈哈”皇帝發出一陣不知道用什么來形容的笑聲充斥著真格平臺。

眾人都驚訝的看著皇帝,不知道皇帝出了什么狀況。

楊改革確實有些失態了,其中緣由,自然不用說,因緣際會這個東西,確實是一個難以言明的東西。短暫的失態過后,就道:“申卿家,你就說說這西域切糕怎么做吧,說說他適合不適合在西域行軍打仗時候使用。”

“遵旨!陛下,此切糕非彼切糕,西域切糕,乃是選用核桃仁、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料同糖熬制而成,熬制之后,經用木板壓制,會十分重實,巴掌大小一塊切糕就夠一個戰士食用一整天了,帶上兩三塊,就夠用三四天了,有攜帶方便的好處;再這切糕制作之后可以存放很長時間,經數月而不腐壞,制成軍糧之后,不腐,不占地方;第三,這切糕可不用生火做飯,可省去了軍旅作戰之時的生火做飯之苦,特別是激烈的斥候戰當中,絕對是上等的軍糧;第四,這切糕香甜可口,甜而不膩,卻是恢復體力,恢復精力的上等佳品,人吃過之后,很快就可以恢復體力,緩解疲勞,絕對是是一等一的好軍糧,有如此之多的優點,臣相信,一定會助陛下經略西域的”申用懋十分自得,將這切糕的好處說了出來。

楊改革自然是好笑,這切糕,在二十一世界的名聲可不怎么樣,可如今,貌似好像要成為自己征服西域的軍糧,這確實有點意思。

其他大臣自然是不信,這切糕會有這么多的好處,憑直覺也要找一些刺。

“陛下,先不說這切糕方便不方便,效果如何,單是這制作的原料,只怕收集不易,成本高昂啊!”有人立刻就這方面提出了問題。

“是啊!陛下,這核桃仁,葡萄干,芝麻,棗,沒有一樣不是值錢的物品,臣相信制出來的東西肯定好,可數萬大軍食用,只怕抗不住這般消耗”有人提出了問題。

“陛下,若是作為精銳在斥候戰時作為特殊的軍糧,卻也還有一定的價值,可若是全軍都吃這個,只怕陛下也供應不起”有人給出了一個比較折中的答案。

楊改革倒是沒太在意這些話,腦子里滿腦子都是切糕的“今生前世”。

“申卿家,你怎么說?”楊改革笑問道。

“回稟陛下,這是事實,臣也考慮過這個問題,卻也有一些小小的心得,以解陛下的憂愁”申用懋高高興興的說道,顯然,他能把這個問題拿到這里說。顯然是做了一些功課的,要打動皇帝,得皇帝看重,出那種莫名其妙的主意可不行。那樣只會被皇帝看低了。

“陛下,傳統切糕用的那些用料,確實昂貴,用來給大軍食用,確實負擔不起,不過,卻也不是沒有變通的辦法。陛下,這西域切糕里面用得最多的,怕就是糖了,陛下,若是以前,我朝是萬萬用不起糖,但如今有了番薯,可以用番薯糖來代替。陛下,只要在邊關重上一些番薯,自然有用之不盡的糖。這原料一下子就可以便宜下來一大截”申用懋興致勃勃的講解著,顯然,為了這一天,他沒少做功課。

不少大臣都是眼前一亮,是啊!如今大明朝打仗,很大一部分糧食都是就近種植的,比如人和牲口都能吃的番薯,邊關如今到處種得都是,這才能支持數萬大軍作戰,否則全靠江南運過去。這銀錢開銷只怕還得再翻一個檔次。

楊改革點點頭,這個申用懋確實是用了一些心思的,純凈的白糖或許價格很高,但填飽肚子,不講究賣相的番薯糖那是要多少有多少,用番薯糖來代替白糖紅糖。或許不是不可以。

見平臺里皇帝和大臣們都點頭,申用懋更加的賣力了。

“陛下,臣打算以玉米代替核桃仁,如此,又節省一大筆開銷”申用懋認真的說道。

玉米這個東西,在場的人也都不算陌生,如今大明朝抗旱,除了主要種植番薯意外,還有其他的抗旱作為,這玉米也是其中之一,也是皇帝大力推廣的作物之一,這兩年的種植面積也越發的大了,根據這種作物的特性來看,確實當得上便宜二字。

包括楊改革在內,都一致的對申用懋給了一個點頭的評價。

“當然,這需要提前在邊關安排種植,好在這玉米也適合在干旱的地方種植,也容易養活,不似稻米那般需要精心養護,若是能大片種植,必定會很便宜”申用懋認真的說道。

平臺里的人依舊點頭。提前安排軍糧的種植,這絕對不算什么新鮮事,如今皇帝就是這么干的。

“當然,這里面,也不能全用廉價的東西來代替,還是得摻一些比較金貴的,臣算了下,番薯糖和玉米占了大頭,再佐以花生,就已經是很好的切糕了,若是要保持口味,再加入一些葡萄干,棗,核桃仁,也是可以的,只要不摻得太多,也是能控制本錢的,想每日都能吃到葡萄干,核桃仁,棗,想這軍糧,也絕對會得將士們的喜愛,加上先前的那些有點,臣以為,這切糕,簡直就是上天為我大明經營西域所準備的”申用懋激動的說道。

不得不說,楊改革也對自己這個大號秘書刮目相看了,沒想到,他還能整出這些玩意來,看來,人都確實要有一些壓力,有了壓力,才有動力,才會動腦子想問題,這申用懋絕對是一個活生生的例子啊!

平臺里一陣細語。

“陛下,臣以為,若是真的能以這些原料制作出切糕,若是真的有申大人說得那么好,這卻也是件好事,日后經營西域,卻是少了很多麻煩,特別是如今的斥候戰,往往數日奔襲,沒有功夫做飯,若是能吃到這種現成的東西,對于我軍軍力,卻是一個不小的提升”韓爌站出來,給了一個肯定的說法。

“啟稟陛下,臣以為,這確實值得考慮,就是不知道能不能做出這樣的切糕來,就是不知道這吃起來的口味如何,吃了之后的效果如何,若是真的如申大人說的那般,卻也是我朝的福氣了。”另外也有人贊成了,當然,也還帶有懷疑。

“陛下,臣已經在家中試著熬制這種切糕了,已經有了一些眉目了,并且已經叫人試吃過,其口味純正,口感香醇,酸甜適度,清香襲人,甜而不膩,陛下,我朝如今不是就有姜糖和茶糖兩種補充體力的吃食么?不過因為這糖過于膩人,許多軍士不到不得已,倒是不喜歡吃,臣也是苦思改進的辦法,這才有了切糕”申用懋趕緊說道。

這回,真的是滿平臺的人都對申用懋刮目相看了,已經試制過了?并且有了結果,看來,確實是很上心的。說到姜糖,茶糖,大家都能理解,那東西,吃是好吃,頭幾次吃確實新鮮好吃,但若長期吃,當飯吃,那絕對是膩死人,若是真的能做出香甜可口,甜而不膩的切糕來,那絕對是不小的功勞,將會很適合如今戰場上的需要。這東西,將特別適合斥候戰。斥候們一出去就是好幾天,根本沒有過多的時間和精力去埋鍋做飯,特別是中午,特別是和敵人對峙的時候,很可能對峙數個時辰,甚至幾天,分散一絲的精力都可能導致問題,能省一絲精力都是好的。

“哦,真的?若是真的如此,那卿家可算得上是用心了,若是真的,朕自當不吝嘉獎”楊改革的眉毛也飛了起來了,若是滿朝文武都像申用懋這樣積極,那自己就不用那么辛苦了。切糕的前世今生,確實有著不同的用途。


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