市井嬌廚第48章 豆渣丸子_宙斯小說網
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第48章 豆渣丸子


更新時間:2025年08月27日  作者:茶暖  分類: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 茶暖 | 市井嬌廚 
程筠舟撲了個空,當下有些不滿,嘴巴都撅了起來。

“這般大的人了,還這般愛玩愛鬧的,還有沒有半點做左軍巡使的樣子?”

程筠舟干脆站定后沖陸明河伸了手,“快些給我一筒,也好讓我解一解渴。”

昨晚回來時已是半夜,肚子早已餓得咕咕響,到那公廚里面吃上了一碗加了荷包蛋的蔥花湯面。

荷包蛋難得做的是溏心的,軟嫩正好,面條也沒有素日那般軟爛的無法下口,但那蔥花嗆的湯卻是咸得厲害,只讓他在吃完這碗湯面后,接連灌了兩杯茶水。

而一覺醒來之后,這咸味造成的口渴感不減反增,使得他吃這美味的灌漿饅頭都缺了那么點先前的享受感。

來上一筒五豆甜漿,正是最合適的時候!

陸明河卻是將拎著竹筒的手背到了身后,“你若是想喝,只去趙娘子的攤位上買,這會子估摸著還沒有完全賣完,應該還買得到。”

“至于這兩筒……”

陸明河頓了頓,“這是趙娘子送給我的,答謝我昨日在汴河大街上攙扶她起身,避免了她磕碰受傷。”

“既然這是謝禮,自然也就不能給你了。”

這話……

說的有那么一兩分的道理。

但就因為這點子舉手之勞的小事,趙娘子便惦記著給陸明河兩筒五豆甜漿,可見是個知恩圖報之人。

這般說來的話,那他是不是也可以時常去趙娘子經常擺攤售賣的地方多轉悠上幾圈,說不定也能幫上趙娘子什么小忙?

如此一來,那他往后大約也能收到趙娘子的一些額外的吃食吧。

自然了,這五豆甜漿一筒不過幾文錢,他不是買不起,要緊的是這臉面和榮光。

最要緊的,是回頭得了趙娘子所贈的吃食,一定要到陸明河的跟前晃悠一圈,也讓他嘗一嘗他今日的心中滋味!

程筠舟如此這般想,將手中的灌漿饅頭狠狠塞進了口中。

現如今,也沒有這點子美味,方能平復他心中受到的創傷了……

陸明河伸手摸了摸鼻子,只揣著灌漿饅頭,拎著兩筒五豆甜漿,徑直進了開封府。

灌漿饅頭的生意好,五豆甜漿亦是不差,兩者搭配著賣,幾乎是差不多相同的時間,售賣了個干凈。

拎著鼓囊囊的錢袋子,掂量著其分量,趙溪月心中極其滿足,揚起的嘴角忍不住噙滿了笑意。

但在看到今日旁邊仍舊是售賣油炸馉饳的攤位時,抬眼張望了一番,最終是微皺著眉頭,開始收拾一應東西。

韓氏走了過來。

“我估摸著時間應該差不多,還算是趕上了。”韓氏拿著扁擔,掛上空的木桶。

“韓大娘確實來的十分是時候,我正發愁這一堆的東西怎么帶了回去的。”

趙溪月則是綁好了竹籃,肩挑了扁擔,與韓氏一并離開,去早市上采買一應的食材、東西。

待回到住處,喝上一盞茶水,稍作歇息,趙溪月進了廚房。

白春柳搬著板凳,端著針線笸籮,到了院子里面。

說是做活,實際上不停地伸長了脖子,探頭探腦地往廚房里面瞧。

“瞧你這猴急的模樣。”韓氏見狀,沒好氣地點了點白春柳的額頭,“待做好了飯食,自是記得叫你來吃飯。”

“你這般眼巴巴地等著,這知道的知道你是嘴饞,想著等飯一做好便開吃,這不知道,還以為你是害怕我和趙娘子會偷吃,在這里監視我們呢!”

“哪兒有?”

白春柳嘿嘿一笑,伸手拉著韓氏的袖子,扭糖似的撒嬌,“我哪里會有這個想法?”

“不過就是在屋子里面做活做的實在乏味的很,想著來院子里面透透氣,順便聞一聞趙娘子做飯食時的香氣,過一過癮罷了。”

要知道,現如今趙娘子所做的美食,完全就是她做活的全部動力。

哪怕是多聞一口香氣,白春柳都覺得她都能一口氣地縫上一塊帕子!

這般聞上做整頓飯的所有香氣,還不得下針如有神助,一口氣繡個荷包,根本不費力?

除此以外,她便是十分好奇。

晨起祖母幫著趙娘子送五豆甜漿,回來后便開始收拾那些磨豆漿時濾出的豆渣。

白春柳好奇詢問,得到的回答是趙娘子晌午時要用這豆渣做了飯食。

這頓時讓白春柳對晌午飯產生了濃重的興趣和十足的期待。

她屬實想看一看,看這堪稱廢料的豆渣子,究竟做出怎樣的吃食。

見白春柳這般說,韓氏無奈地笑了又笑,“你呀……”

“自然是乖巧聽話,聰明能干的孫女。”白春柳沖韓氏扮了個鬼臉,接著拿起了針線,認認真真地做起活來。

韓氏越發無奈地搖了搖頭,只將方才買回來的各樣東西,一并幫著趙溪月搬進了廚房里面。

趙溪月系上圍裙,開始忙碌。

紅蘿卜去皮擦絲,再將細細的絲切成細小的碎丁子。

干粉條在煮開水的鍋中稍微漿上一漿,無需漿得過于軟爛,只需稍稍變軟,沒了硬芯兒時,便用笊籬撈了出來,過上一道涼水,放到案板上剁得碎碎的。

香蔥洗凈切碎……

最后,則是將晾曬的差不多的豆渣從院子里面收回來,倒入盆中,加入方才剁碎的紅蘿卜丁、粉條碎、香蔥末等,打進去三個雞蛋,加上些許面粉以及鹽巴、胡椒粉、芝麻香油等各種調味料,充分地抓拌均勻。

石磨的豆漿,哪怕豆渣經過過濾和晾曬,仍舊是配上了比預料中多上許多的面粉,才達到趙溪月想要的微微粘稠之感。

做完這些,灶中的火已經差不多到了火候,鍋中的油溫也到了合適之時。

用勺子舀上一勺豆渣,團成圓圓的小丸子,順著鍋邊兒下到油鍋之中。

“滋啦”聲響,丸子瞬間被鍋中的油脂包裹,引發一圈細密的氣泡。

而后,一個接著一個的丸子入鍋,每個丸子周邊的氣泡互相碰撞、影響,數量越來越多。

待下了幾近一鍋的丸子,趙溪月停了手,拿笊籬攪動,使鍋中的丸子充分和油脂接觸。

直到所有的丸子都漂浮起來,且表皮金黃發酥,用笊籬攪動時發出低沉的“沙沙”聲,便可以用笊籬將這些丸子盡數撈出,放到一旁去控油。


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