“不行,生意那里容不得出一點差池!”
“你這是不放心我們?
只要你把面攤那里的事情一點點的交代清楚,我們保證不會出錯的。
你在家里享福就可以了,剩下的事情就交給我們了。”
金元元沒有說話。
賈左康的臉色立馬沉了下來,問道:
“我們都已經是一家人了,你不會是還防著我們,不愿意告訴我們生意上的事情吧?
你可別忘,你還有個女兒呢!”
聽了這話,金元元的臉色變得很不好看,但還是說道:
“我沒有不愿意,只是那些都是我研究出來的秘方。
我整理整理再交給你們。”
“你就對了,看來你是把我們當作你的家人了,這樣就很不錯。”
金元元沒有說話。
一天后,金元元就把秘方整理了出來,交給賈左康,再三叮囑道:
“這就是秘方了,一定要按配方上的步驟來。
里面的食材也要選最好的,一定不能馬虎了。”
“好好好,你就放心吧!”
金元元聽了這樣的保證,才松了一口氣。
生意交出去就交出去吧,只要他們好好做,她也就不多說了。
賈左康不識字,賈茂林倒是上過幾年私塾。
賈左康把那張秘方拿給了賈茂林,讓他念給自己聽。
賈茂林念到每天要用30斤排骨熬骨湯的時候,賈左康不由的皺起了眉頭:
“雖然骨頭不值錢,但是一斤也要2文錢,30斤就是60文,一天就是60文,那一個月30天就是1800文,都快2兩銀子了,這也太奢侈了。
不行,有錢也不是這么花的。
這樣吧,以后每天用10斤骨頭熬湯就行了。
茂林,你把要改動的地方記下來,以后就按改動后的方子去做。”
“爹,這樣不好吧?這方子能隨便改么?
改了方子,味道變了怎么辦?”
“有什么不能改的?
再說了,來面攤吃飯的都是窮人,有錢人誰會來這里吃飯?
人家都去酒樓了!
大家都是窮人,能嘗出什么來?
放心吧,就按我說的來。”
“好吧,那我改了。”
“改改改,趕緊改。”
等賈茂林改完,他繼續念了起來……
突然,賈左康出聲制止道:
“停停停,這里也要改一下。
這個金氏真是太不會過日子了,簡直就是個敗家娘們,一天要用3只老母雞燉湯。
這也太奢侈了。
這是伺候月子呢?伺候月子也沒這么吃的。
這里也改了,一天用一只老母雞,不對,用半只老母雞。”
“知道了,我立馬記上。”
記完后,賈茂林又繼續念了起來……
“停停,這都是什么,這些不是中藥材么,還能當調料用?
這也太貴了,這些分量也要減半。”
“知道了。”
金元元怎么都沒想到,生意剛交出去,康家父子就開始偷工減料了。
第二天,康家父子就推著板車出門了。
剛開始營業,有人看到老板換了人,問道:
“老板換人了?”
賈左康笑著說道:
“之前的老板娘已經嫁人了,我就是她現在的相公。”
“恭喜啊!”
有顧客和平時一樣點了自己喜歡吃的。
面條端上桌,一看份量,他就不由的皺了皺眉頭。
這分量只有平時的三分之二,他沒有說話,拿起來筷子吃了一口面,眉頭就皺的更深了。
他又喝了一口湯,這味道不對。
他招來了賈左康,指著面,說道:
“老板,這碗面的分量明顯比平時少了,湯的味道也不對,味道淡了很多。”
賈左康連忙說道:
“你看看那邊的面攤,分量比我們這里的還少,我們給的分量已經很多了。
至于湯,肯定是你嘗錯了,我都是按娘子的方子做的,怎么可能不對呢?”
旁邊另一個顧客也說道:
“老板,他沒有嘗錯,這湯的味道確實不對。
金娘子做的湯味道很濃香,你這也太寡淡了。”
“就是,這才剛換了人營業,湯都能寡淡成這樣,不用說,肯定是偷工減料了。”
“就是,我之前看到金娘子在家熬了骨湯帶來這里,等那鍋湯用的差不多了,她就在面攤這里熬現場制第二鍋湯底。
那用的食材,我是見過的,很足!
第二鍋用的差不多了,她就會熬制第三鍋。
不管什么時候來,那湯都是很濃香鮮美的。
要是你放的食材足,熬出的湯,肯定不是現在這個味道!”
“哎,這父子幾人剛接手面攤生意,就開始偷工減料了,真是……”
賈左康沒想到這些人的嘴巴這么靈敏,剛開始營業就被人家說偷工減料,事實確實如此,但是絕對不能承認:
“你們要吃就吃,不吃就不要在這里說三道四的,我又沒請你們來。
我告訴你們,以后這個面攤的湯都是這個味道,你們愛吃不吃!”
“你這人怎么這樣,做的不好,還不準我們說了?”
“就是。”
“你們覺得不好吃可以不吃,不要說三道四的。”
“好好好,第一次見這樣蠻橫的老板。
真是,吃了這頓,下次再也不來。”
“就是,我也不來了,真是自砸招牌。”
聽到自砸招牌的話,賈左康也怒了,說道:
“你們愛吃不吃,不來就不要來,我還不稀罕你們來呢!”
“你……”
第一天,賈左康和很多老客戶都吵了起來。
第二天,果然顧客減少了很多……
一個月后,面攤上的客人寥寥無幾。
賈左康也沒想到改了方子后,生意會變得這么慘淡。
賈左康沒想過改回方子,放足了食材挽回生意。
而是覺得,現在客人這么少,之前的那些食材對于現在來說,實在太奢侈了,又開始縮減食材。
到了第二個月,為了節省成本,他竟然選擇用死雞。
第一天沒出事,這就讓他放下心,之后就開始一直用死雞。
半個月后的一天,凡是在他這里吃了面的人,回去后都上吐下瀉的,嚴重的還口吐白沫。
那些人齊齊來找賈左康,要求賠錢,不賠錢就去衙門告他。
剛開始賈左康還和人家爭論,但是聽到報官,他就蔫了。
他用了什么食材,他心里清楚,不經查的。
他賠了不少銀子。