妙廚第九十二章 借力_宙斯小說網
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第九十二章 借力


更新時間:2025年06月09日  作者:須彌普普  分類: 言情 | 古代言情 | 古典架空 | 須彌普普 | 妙廚 
程子堅一轉身,本是苦著一張臉,見得不遠處宋妙,面上頓時又驚又喜,忙上前叫道:“宋攤主!”

又問道:“天色這樣晚了,你怎么會在這里?”

宋妙應了一聲,笑道:“今日接了個上門做飯的差事,誰知回來路上行人、車馬都多,走走停停,就晚了。”

程子堅聞言忙道:“近來城里不太平,要是不著急,不如稍等一等,一會我送你回去。”

“多謝,卻是不用麻煩。”宋妙指了指后頭馬車,“我帶了囫圇物什上門,主家好心,給我派了車馬。”

程子堅聞言望去,見得那馬車,方才做罷。

宋妙便也順口問道:“天色不早,程公子怎么還在此處耽擱?不會誤了回學舍的時辰吧?”

程子堅臉上的笑容慢慢消了下去。

他嘆了口氣,道:“宋攤主不是旁人,我就直說了——家姐來京,本來是好事,只京都居,大不易,住處實在不好找。”

“她原本有個臨時落腳的地方,想著先住著,后頭慢慢再尋訪合適的,誰知今日那地頭鬧了大事,雖沒有攆人走,我們卻也不敢住了,索性趁機搬出來。”

宋妙看了一眼程子堅身后的客棧。

客棧不大,挺破,那外堂的木窗處積著很明顯的污垢,正正大門外地面上也有不知哪里來的三四灘油漬。

外頭迎客的位置都這么不干凈,就算里邊好些,想必也有限。

宋妙是知道程子堅家境的。

此處雖然是臨近城門,到底還是內城,稍微過得去些的客棧都不便宜,找到這樣條件的客棧,說明實在沒得選了。

她想了想,只裝作不知,問道:“天都黑了,臨時臨忙的,好找嗎?”

“不好找。”程子堅嘆一口氣,“問了半日,總沒有合適的。”

“是想要住得近些,方便互相照應嗎?”

程子堅苦笑道:“眼下哪里還挑那些,有個地方先落腳吧。”

太學附近的房屋少,搶手得很。

有些屋主知道是個沒生計的寡婦帶女,女兒又小,不知為什么,都不愿租,有些愿意租的,又要多押錢。

再往遠點找,選擇雖然多些,但價錢便宜的,自然都有硬傷。

要不就是屋子破爛,要不就是租客混雜。

他今天甚至遇到有一進屋子隔成了五六間房,分租給不同人家。

光是看房那一會子,就有三四撥人進進出出。

才在廣濟寺遇到拐賣女子的事,他哪里放心姐姐帶著小蓮住過去,只好到處再找。

宋妙想了想,道:“我有個提議,程公子不妨聽一聽。”

那程子堅立刻做出洗耳恭聽模樣。

“我家中屋舍后頭尚有兩間空房。”宋妙溫聲道,“也不要提什么錢不錢的,姐姐若是愿意,可以先來暫住幾日,緩一時之急。′p,a¨o¨pao¨z*ww_.c/o,m”

程子堅站在原地,聽得這話,一時瞪大了眼睛,過了一會,才“哎”“哎”直叫,搓著手,老半天說不出話。

半晌,他才憋出一句:“這……這如何使得?這不是占宋小娘子便宜嗎?”

“如何使不得?”宋妙失笑道,“只有兩樁事情,我要說在前頭。”

“其一,我家屋子眼下產權未知,要是事情不諧,過不了多久,就連我自己也要搬騰出去,到時候反添折騰。”

“其二,我家中事情,公子也是略知一二的,這回雖捉了許多傾腳頭,查封了一些賭坊,但或許外頭還有賊人同伙。”

“要是姐姐搬來與我同住,那余孽跑來報復,未必不會遷怒與她,偏又不好防備——還請仔細思量,再做決定。”

程子堅本來還絞著手呢,聽得這話,卻是立刻激動起來,叫道:“我同姐姐同胞同心,我曉得她性格,斷不會因為這點事情瞻前顧后!”

又道:“要是她知道了,怕是本來不好意思去宋攤主家中借住,眼下反而一定要去了!”

宋妙正要說話,忽見后頭那客棧里頭走出來一大一小,大的是那二娘子,小的卻是那小蓮。

二人一見宋妙,先后也露出笑來,倒是小蓮急急往前跑了兩步,復才反應過來似的,忙又轉身跑到二娘子身后躲著,慢慢蹭了過來。

“宋小娘子!”二娘子連忙打招呼,等招呼完,見到背對自己的程子堅轉過頭來,忍不住愣住。

她看看弟弟,又看看宋妙,問道:“你們……認識?”

宋妙立刻反應過來,問道:“二娘子便是程公子姐姐么?”

兩邊把話一對,俱是又吃驚,又好笑,只覺巧合得很。

等程子堅將宋妙提議說了,那程二娘本還猶豫,聽了宋妙后頭兩樁顧慮,卻是立刻把兩條袖子擼了起來。

她叫囂道:“什么雜碎,小娘子且交給我罷!要是他們敢上門來,來一個我打一個,來兩個我打一雙!”

又冷哼道:“我這兩條胳膊不知搓過多少衣服,力氣足得很,且給那沒種的見識見識我們撫州姐們的能耐!”

宋妙卻是看了看后頭小蓮,道:“我原以為只二娘子一個——大人或許不怕,孩子年紀小,要是當真遇事,受了驚嚇……”

“姐姐,我有劍的!”

卻是一直膽怯躲在后頭的小蓮忽然站了出來。

她把懷里藏著的一柄木劍掏了出來,表情認真得不得了。

那木劍不過巴掌長,兩指寬,劍身還厚,恐怕連老鼠都扎不穿。

握著這把劍,小蓮卻像是持有什么開山劈海的神兵利器似的,急急表態道:“我有兵器,我能幫著姐姐打壞人!”

小孩童言童語,程二娘卻是摸了摸女兒的頭,復又道:“宋小娘子,我是寡婦帶女,前頭丈夫走了才半年,被族里攆出來的,你忌不忌諱這個?”

宋妙一愣,繼而搖頭道:“我也正戴孝。”

又道:“二娘子考慮清楚,要是……”

程二娘卻是一揮手,道:“我還考慮什么?”

她轉身對著程子堅道:“小堅,你給姐姐寫個文書,只說我跟小蓮借住在宋小娘子家,如若出了事,生死自擔,跟旁人無關!”

程二娘這個做法,宋妙自然再不啰嗦。

因二娘子母女行李還在廣濟寺,回去正好順路,宋妙便出幾個錢,請那趕車車夫把幾人一并捎上,又半路取了行囊,方才回得酸棗巷。

等到了家,天色已經黑了。

幾個老頭太能吃,另還有那后頭回來的尤學錄,也不知肚子怎么生的,一人吃了二三人的分量。

宋妙備菜是按著人頭來的,自然沒得多剩,最后只好撿了幾口中午沒動過的飯菜吃,想著回家再隨便做點什么對付一頓。

她餓了一路,回家帶著人先把行李放下,便問道:“晚飯吃了么?”

程二娘道:“買了炊餅,我們今晚吃炊餅就行——小娘子要不要嘗嘗?”

說著取了個荷葉包出來。

里頭裝了五六個蒸炊餅,已經冷得發硬。

宋妙便道:“我也正餓著,日后怎么著且先不管,今天二娘子同小蓮頭一天回來,我給簡單做一口熱乎的,如何?”

程二娘一口就應了,把兩邊袖口擼上去,道:“我來給小娘子打下手——要做什么?”

宋妙看了看家里食材,做飯是來不及了,因想著程家人都是南人,便問道:“家里還有筍,我拿酸腌菜和那筍、豬肉沫炒一炒,做筍丁肉沫酸腌菜粉怎么樣?”

又道:“再添一點茱萸,會帶一點點辣——小蓮能吃么?”

一時母女兩個跟大小雞啄米似的直點頭。

宋妙又問那程子堅來不來得及。

后者厚著臉皮道:“已是這個時辰了,我……我也先蹭一頓吃的再回去!”

一時那程二娘早搶著去燒火,程子堅主動要剝筍,卻被小蓮把這活給搶了。

他無事可做,旁人都忙,只自己站著,只覺尷尬。

程二娘見狀,便問了宋妙,指了后頭那水井給弟弟,低聲交代道:“你且去后頭給小娘子挑兩缸,再把那空房、后院打掃打掃,幫著姐姐做點活計,給人留個好印象,好不好的?”

程子堅忙不迭稱是,老實去了。

一個半人圍著自己打下手,宋妙自打來了此處,從沒有這樣輕省過。

她先把干米粉拿水慢慢煮泡著,才去干別的。

酸腌菜洗凈,切得碎碎的,淘兩道水去洗那股子沖酸味,又細細剁了半肥瘦的豬肉糜。

有人幫忙燒火,她直接就開了兩口灶,一邊直接干炒酸腌菜,什么也不放,只把那水分炒干。

另一邊先炒大蒜頭取其蒜香,再炒豬肉末。

等炒得豬肉末帶一點微微焦香,那肥肉里的豬油被逼出來了五六分,她才把一旁鍋里已經煸干的酸腌菜盛過來一道炒勻。

這里炒著,那小蓮也把筍給剝好了。

宋妙又用另一口鍋給竹筍焯水,復又切丁,擰干水分。

很快,鍋里就油滋滋,嘶喇嘶喇地響,滿屋子都是酸腌菜炒肉的酸香、肉香味。

把這些冒著油泡的菜料推到一邊,等那油慢慢濾到鍋底,宋妙才下筍丁、茱萸碎,用那已經浸滿了酸腌菜酸香的豬油來慢慢煎爆。

等一應炒好,拿鹽、醬油調了個偏咸一點的口味,宋妙用盤子盛出來一半,才下滾水進鍋。

這一回她將豬肉末放得很多,炒得又香,開水滾油脂,滾出來的湯微微發白,但又不是濃白,此時再下煮泡好的米粉,幾把菘菜葉子,等水一沸,就好了。

拿碗一一盛出來,在上頭各添了一勺剛剛分出來的炒澆頭,宋妙順手又煎了幾個荷包蛋,單獨還打散蛋液,炒了一個嫩嫩的蛋——這是給小蓮的。

等這酸腌菜肉沫筍丁粉做好,程子堅的水都沒有挑滿一缸。

三大一小都餓了,齊齊坐在前堂嗦粉。

宋妙的調味是剛剛好的,茱萸碎會有一點辣,但那辣度是小蓮都可以接受的微微辣。

豬肉末半肥瘦,煸炒得有一點焦,又從里到外裹滿了酸腌菜的味道,而酸腌菜先炒干之后,在熱油里滾來滾去,把那豬油香味沾了通身。

兩者里頭混著等比例的筍丁。

筍是最為百搭的食材,在這里簡直左右逢源,又有微微的酸辣,又有豐腴的油脂香。

用水滾過之后,筍的清甜、豬肉末的焦香油潤、酸腌菜的酸香俱都在湯里散開又匯合,帶一點辣,吃著格外的開胃。

粉是圓細粉,夾起來的時候會裹帶許多粉湯里的料,吃到嘴里,一時咬到帶著酸腌菜的筍丁,一時咬到裹著酸腌菜的肉,一時三種都咬到。

混著那粉的米香,吃一口,再咬一口邊緣焦黃的煎雞蛋,又喝一口鮮酸的湯,個個吃得嗦嗦作響,頭也不抬。

宋家食肆里,三大一小嗦粉嗦得不亦樂乎,京都府衙中,那辛奉聽到那膳房早已熄了燈的話,卻是餓得臉都綠了。

“得,都說天無白使人,朝廷不差餓兵,今日倒好,連口難吃的飯撈不到吃!”

他嘟噥著,轉頭道:“正言,你也餓了吧,我叫人出去捎帶些吃食回來,這大晚上,吃點熱乎的,買個粉怎么樣——粉不會坨。”

韓礪點了點頭。

兩人一邊走,一邊商量人力怎么安排,明日又要叫哪一個去潁州查那賊首住處。

辛奉嘴巴說個不停,肚子里頭也打鼓打個不停。

聽得他那肚子叫得可憐,韓礪遲疑了一下,從袖子里掏出一個小包來,抽出兩片東西,遞了過去。

“這是什么?”辛奉順手接過,看了一眼。

“豬肉干,先吃兩口墊個胃吧。”

辛奉也沒多想,張口又撕又咬,囫圇吞吃了一大塊進去。

肉干挺香,有些硬,但嚼著嚼著,他忽然覺得有些不對。

這調味!這口感!

微微咸,微微麻,咸味、麻味是為了吊出那豬肉干的肉香,越嚼越香。

肉一絲一絲的,彼此之間有很明顯的牽拉感,肉味濃,吃到后頭,竟是帶一種很回味的甘甜——被那花椒襯托著,叫人一口就能吃出來是豬肉自帶的甜味。

胡亂吞了第一片,吃另一片的時候,辛奉就變得珍惜起來,細細地嚼,慢慢地品。

但兩片豬肉干,加起來不過巴掌大,對餓了大半天的辛奉來說,不過是塞牙縫而已。

他忍不住問道:“哪里來的?還有嗎?”

但剛一問完,他自己已經猜出了答案,叫道:“是不是宋小娘子做的?”

韓礪掃了他一眼,道:“有本事,你就喊大一點聲。”

辛奉唬得左右一看,連忙把聲音壓低,道:“再給我幾片,我餓得厲害,頭眼發昏!等那粉回來,都不曉得幾時了!”

韓礪皺著眉,又給了他兩片,道:“省著點吃,我也不多,一會再沒有了。”

辛奉珍惜地撕著慢慢吃了,等回了屋,趁著還沒進門,轉身又對韓礪道:“正言,再給我些,再兩片就好,哥哥我肚子餓得都走不動道了——明日我拿好肉還給你!”

正說著,門一開,卻聽屋子里一人叫道:“去這許久,你們可算回來了!”

兩人一看,卻見那孔復揚提著兩個食盒迎上來,舉著道:“我就知道,辛巡檢餓慘了吧?特地給你們留了飯,還熱著,快吃快吃!”

辛奉的臉更綠了。

韓、辛二人有人留飯,同在京都府衙的蔡秀卻無人留飯。

一到下衙,左右人俱都走了,他仍舊坐在位置上。

有個人臨走時還叫了他一聲,道:“事情做不完的,你不過借調,不用搞這么晚。”

蔡秀答應了一聲,才又問道:“我看他們左右軍巡院日夜輪值,天天熬守,怎么咱們就不用?”

“都不是一個衙門,各有各的忙頭。”

“那咱們也有過這么忙的時候嗎?”

“也有,案子多的時候,上頭查檢的時候,我們也是日夜顛倒。”

那人說了幾句,匆匆走了。

蔡秀坐在位置上,盯著面前桌案上的幾張紙,發了一會呆。

個個不忙,怎么能出業績?

他來京都府衙,可不是為了親自做這等整理檔案、宗卷之事的!

難道只那韓礪能在左右軍巡院喝來喝去,管著許多人?

想到此處,他鉚足一股勁,復又提筆沾墨,奮筆疾書起來。

——且待明天!等他把這章程交上去,不信那張法曹不心動!

那姓韓的可以借力打力,他蔡秀自然也行!


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