“姣姣,你家開在村子的布店、糧店有賺頭的話,我建議你們家還可以開個雜貨店。
雜貨店不僅僅可以賣日常所需的油鹽醬醋這些小物件,還可以拓展到售賣一些農具、種子等,滿足村民們多樣化的需求。
有條件的話,雜貨店還可以收購一些新鮮的蔬菜、水果或是村民們自家手工編織的籃子、墊子等手工藝品,這樣既能方便村民們銷售自家的余貨,增加他們的收入,也能讓你的雜貨店成為村子里一個熱鬧的集散地,吸引更多的人流。”李天星繼續和魯姣姣道。
“這個可以有,回頭我尋思尋思一下。”魯姣姣聞言,頗為贊同的點了點頭。
“魯叔,現在建好的商鋪有多少間呢?第一條市集全部建成商鋪還要多久的時間?能建多少間商鋪呢?”李天星朝張魯問道。
“大概能建四十間。
加工加點的建,六月末應該能夠完工。”張魯心中沉吟了一下,算了算時間道。
“第一條街,全部建成商鋪,第二條不變,后面再開辟一條街,第三條街建成第二條街一模一樣。
另外,問問村民有沒有誰家想在開店做生意,租借商鋪銀錢意思一下,每個月給一百文錢租金。
這么做目的,就是把商鋪全部開起來,增加人氣和人流,吸引外來的商客,帶動我們村子的發展。
后續,有外來商人想要在我們村子開設商鋪,我們再騰出商鋪出來。”李天星詳細的規劃市集。
“好,我盡量在六月底把第一條街的商鋪全部建成。”張魯點了點頭道。
“如果我們村子的村民想要買商鋪的話,價錢上有沒有優惠?或者多少價錢合適呢?”李天星心里頭有些想法,想在村子開間店,至于賣什么東西,等把店盤下來了再說了。
再說了,他們村子發展的越來越好了,可見他們村子的很有潛力。
“張火家的,你這么問,你家想買商鋪了不成?”周里正好奇的問道。
“是想買一間,我家自個開店賣東西,至于賣什么東西,現在還沒有想法,回頭我和家里頭幾個兒子合計合計了。
村民想買咱村子商鋪,每家只限一家買一戶,也不得托別人給自家購買。
我們這么提出來,也是針對魯家和李家,你們兩家頗有錢財,到時候優惠價錢買下,后面轉手一賣,肯定會大賺一筆,不利于我們村子發展的。
我這也是對事不對人。”李天星笑著點了點頭,也沒有隱瞞眾人。
“早知道咱村子人自己買商鋪有優惠,我就晚點買了。
小山,我家買的商鋪是一百兩銀子一間,賣給你家是兩百銀子一間,多余花的錢是買一個進入村子決策團的名額。
既然張火娘提出了村民買商鋪有沒有優惠的事情,依我看,內部村民買的話,就一百兩銀子一間了。
張火娘,我也是對事不對人,想必你也知道,我們村子還有很大的發展潛力。商鋪還有很大的升值空間。
就算現在盤下來了,等以后賣出去,也能夠賺上一筆錢的。”魯姣姣把話給說開、掰碎了道。
很是坦坦蕩蕩。
“不錯,我就是看在我們我們村子還有很大的發展潛力,商鋪還有很大的升值空間,這才想著買的。
你們幾家想要買的話趁早了,既然如此內部村民買商鋪的話,就一百兩銀子一間了。”李天星點了點頭道。
“一百兩銀子,除了你們三家,我們幾家人怕是沒一人拿的出這個銀錢出來吧?
我家也買不起,我也同意內部村民買商鋪,就一百兩銀子一間了,我沒有意見。”周里正第一個表態道。
“我也沒有意見。”
“我也同意。”
很快,這事情眾人都同意了下來。
“行!叔,待會吃完晚食,勞煩你來我家取一下錢,順便早日把商鋪的地契給我家準備好了。”
“娘,吃晚食了。”
“好嘞!”
“娘,我看你今天下午回來之后,就有些思慮,這是發生了什么事情了不成?”周冬心思細膩,現在懷著身孕,更是對家里頭一切人和事物都格外敏感,她遲疑了一下后,朝她婆婆問道。
“是有些事情,正好咱一家子都在,一塊合計合計了。
娘想買下一間商鋪,給咱家開店,做些小本生意。
商鋪價錢一百兩銀子一間,待會里正會上咱家來收錢,明兒就可以去挑選建好的商鋪,灑掃灑掃再布置一番的話,不日就能夠開業大吉了。”李天星一邊吃著飯,她一邊道。
他們家要買村子里面的商鋪,并且一間鋪子要一百兩銀子,這消息,直接把張家眾人給震的七葷八素了。
“娘,咱家有這么多錢嗎?”張燚有些興奮的問道。
“反正比這多的多,別說買一間鋪子了,買兩間都成。
也不看看現在咱家是啥生活,每日一頓三餐吃飯,每頓給讓幾個都吃飽,咱家光是伙食費用,一個月都要二三兩銀子了。
沒錢的話,能養的活你們兄弟幾個?”李天星有些好笑的道。
似乎家中幾個兒子,都對自家家中情況沒有一個清晰的認知。
“也是哦!”張燚笑著撓了撓自己腦袋,一副開心的樣子。
“那咱家就買一間鋪子做點小本生意了。
要是真有個萬一,等我們村子發展起來,咱家買的這間鋪子肯定會漲價,到時候要賣還是租借出去,都是穩賺不賠的買賣。”張炎心思靈活,很快就盤算了未來的種種情況。
“那咱家開店做什么小本生意呢?開布店、糧店什么,咱家沒有進貨渠道,似乎干不成?開面館、賣包子之類的,似乎不太好干?
好像咱家什么都不會呢?做什么小本生意呢?”張燚心中飛快的盤算了起來道。
“咱可以賣之前娘給咱鹵制的鹵味啊!味道超級好,肯定會賣的火爆的。”張炎想到這兒,雙目微微一亮的道。
“我也覺得可行,娘你乍看呢?”張彩霞第一個附和張炎的話。
不僅僅是因為張炎是她夫君,她也吃過她婆婆鹵制的鹵味,香辣可口、味道濃郁,讓人回味無窮。
“豬下水也便宜,鹵出來完全沒有腥臭的味道,味道好吃,成本也低,做這個生意完全沒有問題。
要是鹵制的多了,咱家人口多,也可以自家吃,完全浪費不了的。”張淼一邊吃飯,她一邊笑瞇瞇的道。
也很贊同自家做鹵味的生意。
“鹵味鹵制出來之后,能夠放好幾天都不會壞。
你是想咱家生意好,全部賣光呢?還是想咱家生意不好,都賣不出去,留給自家吃呢?”李天星聞言,嘴角勾起一抹淺笑,打趣道。
“自然是希望生意興隆,全部賣光的好。”張淼這下子毫不猶豫道。
“行,咱家就做鹵味的小本生意了。
明兒咱去挑選一個現場的商鋪,再灑掃灑掃,看看要置辦些什么東西,再和一殺豬匠定下收購豬下水等東西后,咱家鋪子擇日就能夠開業大吉了。”萬物皆可鹵制,除了肉類之外,蔬菜也可以鹵制。
并且鹵制出來的蔬菜味道別具一格,鮮美異常。在特制的鹵汁中慢慢浸潤,吸飽了濃郁的香料精華,變得軟糯而又滋味十足。每一口都是對味蕾的極致誘惑,讓人回味無窮。
“娘,咱家開業的話,定在開集那一日比較好。
哪天人流多,爭取打響咱家開業大吉第一炮了。”張炎眼中閃過期待的神色。
“等咱家店開起來了。
老二、老四你們兩人就別去燒磚廠燒磚了。
由你兄弟兩人來售賣鹵味,我們婦人家在廚房打打雜,做好鹵味就成。
今年賣一整年的磚塊后,后續磚塊會逐漸飽和,建房的人少了起來,以后燒磚廠也用不了這么多人。
這事情,娘到時候和張里正說。”李天星交代她家老二和老四兩人道。
“我都聽娘你的。”張炎一聽,雙目一亮,臉上露出喜色的答應下來。
“我也聽娘你的。”張燚也笑著答應下來。
李天星也知道她家老二和老四兩人的心思,他們兄弟兩人心思靈活,也擅長對外和人打交道的,讓他們去售賣鹵味,定能比在燒磚廠里埋頭苦干更有出息。
而且,他們兩人也更喜歡買賣做生意的事情,干脆就讓他們兄弟兩人去折騰去了。
“娘,要是鹵店開起來了,這鹵制的東西賣多少錢合適呢?”這店還沒有開起來,張炎就進入了掌柜的角色,開始要給鹵制的鹵味定下價錢了。
“那收購豬下水大概多少錢一斤呢?知道成本價,才好定價的。”李天星問道。
“豬下水撐死了三文錢一斤,豬頭、豬蹄這些的話,肉多點,估摸著五文錢也能夠拿的下來。
倒是鴨下水這些,想買也買不到,賣不了這個了。”張炎說到最后,有些可惜的砸吧了一下嘴巴,不知道是饞吃了還是怎么著。
“鴨下水收購不了,沒法鹵制的話就算了。
其實,各種素菜也可以鹵制的,比如毛豆、豆腐、豆角、藕片、腐竹、土豆等等東西,都可以進行鹵制賣錢的。
并且,這些素食鹵制出來后,味道一樣很好吃,但比素炒好吃的多。
這些素菜,差不多是三文錢一斤了,鹵制出來之后,素菜一律賣六文錢一斤了。
鹵制的豬下水、豬蹄,就賣十文錢一斤,鹵制出來的豬頭肉以及豬耳朵、豬舌,就賣十五文錢一斤。
另外,娘還會鹵制一些五花肉、瘦肉之類的,這些就賣二十五文錢一斤了。
雞鴨蛋也可以鹵制,鹵制好的雞鴨蛋就是兩文錢一個了。
還可以定制鹵制雞鴨鵝等,不過這些家禽類的鹵制品價格自然要高一些,畢竟成本也不低,打算賣三十文錢一斤。
當然了,為了保證食材的新鮮和口感,每天我們會限量制作,賣完即止,這樣既保證了食物的品質,也讓顧客們有了期待,下次還會再來光顧。”李天星根據東西的成本,定下這些價錢的賣價。
“這價錢不太貴,但也不便宜,利潤基本上是翻倍了。
娘,明兒你和大嫂她們去挑選鋪子,收拾一下,兒子去岳父家,讓他給咱家做些木牌,再讓李先生把名字和價錢寫上去,到時候好方便我們售賣。”張炎上心這個事情道。
當天晚上,張里正不僅僅上了李天星,把他們家買商鋪的銀錢拿走了之外,李天星還在一張紙上,寫寫了許多要賣鹵味的品種,到時候木牌做好了之后,好拿給李先生把名字和價錢一一寫上去了。
次日,早上吃完早食之后,幾個兒子去燒磚廠上工去了,張淼也去藥鋪學本事了,李天星怕自己帶著周秋和張彩霞兩人出去之后,周冬看不住三個小鬼。
李天星還把安心和安好姐弟兩人喊過來,給他們帶娃了。
“娘,我們挑選哪間鋪子呢?”等李天星帶著兩個兒媳婦來到市集這邊后,周秋看著那些建好的商鋪,她心里頭也沒有主意,便朝她婆婆問道。
“就選藥鋪隔壁那間了好了。”李天星指著萬安堂藥鋪隔壁那間道。
李家其實是買了兩間商鋪,一間是用來營業給病人看診用,這間門面每天都會開啟,至于另一間,他們家是買來用來炮制藥材用,所以門面基本上是不會打開的。
選擇藥鋪隔壁的商鋪作為經營之用,李天星自有她的考量。
一來,藥鋪人來人往,客流不算小,能帶動自家鋪子的生意。
二來,兩鋪相鄰,便于互相照應,鹵制鹵味需要用到藥鋪的香料,到時候買賣更方便。
實際上,李天星只會少量在藥鋪買香料作為掩護,大多是她都會從系統里面購買使用。
“張火家的,你來挑選商鋪了?看中了那間,我帶你們去瞧瞧。
看好了之后,里面還需要怎么歸置,你和我說,我盡量幫你弄好了。”這時,張魯看到李天星婆媳幾人來了之后,他也知道她們是來干什么的,他笑著迎了上去問道。