等李天星他們母子吃完飯之后，她家老大也回來了。
張火匆忙的吃完晚飯之后，他忙著殺魚，張火早些年也殺過不少魚，手起刀落，一只只沒氣的死魚被開膛破肚。
魚雜直接剔出來，也沒有扔掉，直接讓張炎清理干凈放在一旁，等收拾完之后，統一焯水，留作明日以及后面幾日的吃食。
連著鬧了兩年旱災，家家戶戶都缺糧，魚雜等東西還是肉腥，更是不會扔掉，自然要通通吃進肚子的。
她家老大把魚改了十字花刀之后，放在另外的木盆里面，老三干接下來的活兒，撒上鹽巴進行腌制，腌制一晚之后，就可以掛在屋檐下風干了。
這樣一晚上，她家老大忙著殺魚干了大半個時辰，后續還要水焯魚雜，干到子時過半之后他們這才休息。
至于李天星吃完晚飯，洗漱好后，就倒頭就睡著了。
等第二日一覺起來，李天星伸個懶腰，瞬間感覺自己腰酸背痛，應該是昨天彎著腰時間太久導致的。
“娘，你醒了！昨天娘累著了，今天早上我們就沒有叫娘你起來，早食我們吃好了，桌上的早食是留給娘你吃的。”在堂屋內正在縫制棉衣的周秋聽到動靜后，她把針線放到笸籮里面，站了起來道。
“秋，待會娘洗漱完和你說些事情。老大他們呢？”李天星朝周秋點了點頭。
“小火帶著他們三兄弟在后院忙活，水兒趕著咱家的鴨子去水田內里捉蟲去了。
娘，昨兒殺魚不少，留下不少魚雜，都放在廚房里面了，這些東西太多了，一兩日也吃不完，娘你看看咋處理了。”周秋想到這事情后問道。
“行，娘知道，你忙活你的事情，要是累了，就去床上休息。”李天星點了點頭道。
等李天星來到后院，見四個兒子忙著揉泥、制作磚胚，各司其職。
年輕就是好，四個兒子昨天忙活一天，就睡了一覺，今早起來又是生龍活虎了。
等她來到廚房，見廚房屋檐下掛著腌制的魚兒，大大小小有幾十條，再往裝水的木盆、木桶里面一看，兩水桶的田螺和河蚌，有十來條大鯽魚、還有十幾條大魚，大魚里面有草魚、鯰魚、大頭魚、大鯉魚等等，另外一個木桶里面還裝有七只王八，這些東西，足夠他們吃到過年了。
除此之外，廚房灶臺上，還裝著三大盤焯過水的魚雜，魚鰾、魚籽、魚腸、魚肝等東西，不過這些東西聚在一塊，只用簡單的野山姜去腥焯水，放在灶臺上傳來一股腥味的。
難怪周秋沒有處理這些魚雜，腥味太重了，周秋又懷著身孕，怕是受不了，加上太多了，她不知道怎么處理，這才放在這兒等著自己處理了。
這個時代的香調還沒有普及，香料的價錢又很貴的，對于動物內臟又不知道怎么處理，無論怎么炒都有一股腥臭味。
要是放在以往沒有鬧災荒時，對于動物內臟東西，極少有人愿意去買來吃，要是放在現在災年，有的吃就行了，挑三揀四，不想活命了。
李天星看著三大盤魚雜，她沉吟了一下，心中有數了，趕緊洗漱好后，便往堂屋吃飯早食去了。
“老四，你去外頭多扯一些野山姜、野紫蘇回來，待會娘用來炒魚雜吃的。”
“好嘞！我這就去。”張燚聽到后，連忙點頭，洗了洗手之后便往外頭走了。
對于張家兄弟幾人來說，什么事情都沒有他們娘吩咐他們干的活重要，娘永遠是排在第一位的。
今日的早食，就是一碗小米粥，兩個白面饅頭搭配一碟小咸菜。
“秋，你坐過來，娘和你說些事情。”李天星吃飯的時候，沖周秋一招手，示意她坐在飯桌前來。
“娘，你有啥事情要和我說的。”周秋坐了過來，頓時有些疑惑的問道。
“等秋收之后，入冬了，你借著自己懷孕借口，接來你娘和妹妹來咱家住一段時間了。要是她們不肯來，就說咱家忙不過來，沒人照顧人，讓你娘來照顧一段時間。”李天星斟酌了一下，她才緩緩開口的道。
這次，李天星讓大兒媳趁機接來她老娘和妹妹來自家住一段時間，也不是沒有緣由的。
在秋收后，天氣反常有了示警，會接連下三天冰雹，再過十幾日之后，就寒冬就要來臨，并且天氣隨之一天冷過一天，雪災來臨的序幕開始了。
大雪覆蓋后山，雪都有人高的程度，行走艱難，更別提取上山砍柴火取暖的事情。
這也導致張家村村民沒有做好面臨雪災的準備，不少老弱婦孺凍死在這一年的雪災。
《古代災難記》作者也描述了幾句周家母女的情況。
周冬上山砍柴火，不小心掉到一處獵人挖掘的陷阱當中，大雪天四處白茫茫的，下雪大覆蓋了痕跡，周家村村民也無從尋找，周冬直接凍死在外面了，來年才發現她的尸體。
周母一個老弱帶病的婦人，家中又無其他人，沒有柴火取暖后，也凍死在家中，這一年，周秋母女三人在地府團聚了。
所以，李天星想趁著周秋懷孕的機會，把周母母女兩人接來咱家住一段時間，到時候大雪封山后，自己有借口留著她們在自家過完這個雪災，平安渡過今年的。
“娘，能行嗎？”周秋聞言，她小心翼翼的看了一眼李天星問道。
“我提議的，怎么不能夠行。入冬了，你娘和妹妹兩人在家也沒有事情干，串門子也冷，還不如接來咱家住一段時間，咱家人多也熱鬧。”李天星笑著朝周秋點了點頭。
“謝謝娘，到時候我和小火回娘家一趟，把我娘和妹妹接來了。”周秋很歡喜，隨著眼眶紅了紅了。
她婆母真的好，對她更好，任何事情都處處給她著想和考慮了。
周秋想到往年她還沒有出嫁，每年過冬的時候，都是冷冷清清的，自己出嫁后，只留下妹妹和母親兩人在家，這種狀況恐怕會更慘。
吃完早食，和周秋說完事情，李天星來到廚房開始處理魚雜了。
野紫蘇和野山姜，張燚也采摘回來，張燚貼心的洗凈放在簸箕里面備用了。
李天星朝廚房外看了看，見家里頭的娃兒都在忙著干活，她打算速戰速決處理好這些魚雜的。
打開系統，蔥姜蒜、辣椒面、醋、生抽、啤酒、料酒都買了下來，花了李天星一百文錢，東西買好放在廚房里面備用。
醋、生抽直接倒在家里頭醋瓶子和醬油瓶子里面，生抽和醬油都是黑的，反正也看不出來，塑料瓶子直接燒了毀尸滅跡了，料酒買的復古包裝的，倒是不用擔心。
啤酒易拉罐的，用完之后，她直接扔到茅坑去。
魚雜得重新水焯一遍，起鍋燒水，放入蔥姜、野山姜、料酒下去去腥。
同時，李天星切好蔥姜、野紫蘇等配料。
水開之后，撈起來重新洗一遍，瀝干水分之后，起鍋燒油。
這魚雜太多了，少說也有二十來斤，快三十斤了，要是再多一點，他們家這口鍋都裝不下了。
這魚雜炒出來，他們家得吃上三五天的，所以必須多下油，才能夠保證魚雜炒出來能夠多放幾天，并且中途還不能夠放水下去煮。
油燒紅之后，李天星放下蔥姜蒜炒香，然后放魚雜下去炒，之后再放鹽、辣椒面、生抽、料酒翻炒入味之后，這才放兩罐啤酒悶一悶更入味。
出鍋之前再放野紫蘇，這道菜就處理好了。
隨著李天星把各種調料味放入魚鍋內悶煮，起鍋放入野紫蘇葉下去，野紫蘇混合紫蘇葉獨特的香味充斥著整個廚房，并且逐漸往外散發而去。
這香味很快就吸引了她家老四和老五趴在廚房門框上，兩個小腦袋一上一下的盯著那口大鍋。
“娘，你這是處理魚雜嗎？怎么這么香的。”張燚咽了咽口水問道。
“想吃嗎？”李天星沖兩個小家伙笑了笑。
“想。”兩個小腦袋猛點頭。
李天星扒拉一下櫥柜，見里面還剩下幾個白面饅頭，她拿出一個海碗出來，直接盛了一碗魚雜出來，讓她家老四和老五端出去道：“去叫你大哥、二哥、三哥歇歇，順便吃點東西。”
其余的魚雜則直接悶在鍋里面，端起來放在一旁。
他們家，可沒有很大的容器盛出這些魚雜的，只能夠放在鍋里頭，慢慢盛著吃，并且打算這幾日都吃魚雜了。
“娘你炒的魚雜真的好好吃。這魚泡脆脆的有嚼勁，魚籽軟糯，一口咬下去，很爽脆的，也沒有土腥味，很鮮的，你快過來吃。”等李天星回到堂屋，幾個娃兒已經就著饅頭吃上了，張燚瞧見他娘來了之后，還遞給李天星一雙筷子道。
“你們吃，娘不餓。這魚雜還有一大鍋，這幾日就吃這個了，讓你們使勁的造了。
秋，晚上煮白米飯吃，再炒了野菜也就差不多了。”李天星摸了摸她家老四的腦袋道。
“娘，這調料你什么時候買的，我咋不知道的。”張火奇怪的問道。
“就上次去鎮上的時候買的，買的不多，娘又自己單獨放起來了，所以你們不知道。
秋，廚房還有些生姜，另外大鯽魚也不有不少，以后你每天自己煮一條大鯽魚補身體了。
老大你監督秋兒，你現在是一個人吃兩個人補的，身子太瘦了也不行，到時候要生產了就難了。”李天星臉不紅心不跳的亂扯，后面她轉移話題道。
“好，娘我來監督。”
“娘打算不日就建房了，老大你們兄弟怎么看？”李天星見建房的時機已經都成熟了，她詢問老大幾兄弟道。
房子重新推到，他們就搬到之前建的兩間小屋子里面去住了，剛好她老大和大兒媳住一間，她和閨女住一間，老二、老三、老四三個就去隔壁張二嫂家，和大滿、小滿擠一擠了。
“娘，咱家建房的話，磚塊倒是夠了，就是房梁還沒有砍伐多少回來，肯定是不夠的，要不再等等了。房子怎么建，咱也沒有商量好呢？”張炎覺得他們現在就建房，時間似乎有些急了些了。
“等，是不能夠再等了，現在七月底，召集數十個村民來建房，不出一個月房子就該建成了。
咱家賣磚塊有錢了，也可以付工錢給村民，等到九月農忙，到時候都忙著收莊稼，哪里有空給咱家建房的，不然的話，就要拖到九月下旬、十月去。
到時候天氣冷了下來，可不好干建房的活計了。
至于咱家如何建房，娘心里頭有數了。
咱這樣建，前院圍起來，左右兩邊各建兩間廂房，兩邊廂房建了檐廊，可以走到堂屋來，堂屋內，左右再建四間房就成了。
后院的話，建一間廚房、浴室、茅廁、雜物房，再把后院圍起來就成了。
可以的話，還可以整出幾分菜地出來在咱家后院種點菜也成的。”李天星拿來水杯，手指在水杯里面沾染了點水，在桌面上畫了起來，把建房的圖紙畫在桌子上，給她家老大他們看了。
“娘，你心里頭有數了，就這么干了。”張炎見他娘心中有了計較后，也沒有多說什么。
他就是想，他們兄弟幾個多干一些準備建房的活兒，到時候村民就可以少做兩天，他們家就能夠少花些錢，可以省下一些錢的。
“這次建房，娘打算地基往下再挖深兩米的距離，砌墻的厚度，砌成兩磚墻，堂屋內的房間都砌成炕睡覺，外頭的廂房就打造木床。”一般建房有四種厚度的墻體，一個半磚墻，厚度為12厘米，實際厚度約為115厘米。
還有一磚墻：厚度為24厘米。
一塊半磚墻：厚度為37厘米，實際厚度約為365厘米。
二磚墻：厚度為49厘米，實際厚度約為49厘米。
像是一般的村子村民，建房都是半磚墻，好一些都是建一磚墻。
只有縣上的商賈才會建一磚半或是二磚墻。
李天星之所以建兩磚墻，是為了應對后面的洪災、地震，她可不想自家建房之后，只能住了一年就沒了。