兩個小子躍躍欲試的。喬安良也想教會他們,爺三就在堂屋開始分解野豬。
喬雪知道自己不應該嫌棄,可是真的是不愿意看。
野豬的血早就流光了,皮太厚,干脆就扒皮,這樣還好收拾一些。
餅子熟了,雖然有肉,但是現在還不敢吃,味道太大,算了,只能等以后再說。
狼吞虎咽的吃飽再次一人喝了一碗奶,這下爺五個開始干活。
野豬個頭大,喬安良是扒皮一塊分解一塊,孩子們就搬出去放在院子里,一晚上應該能吹干水分。
自己不在家里,都要孩子們整理,分解下來的肉塊就小很多。
“爹,明天跟著大伯請假晚兩天你自己過去吧,我怕你身體吃不消。”
“請假肯定不行,我明天跟著去,到那邊少干點。”
喬雪才不相信便宜爹少干點的話,他是實在人,干活也實在。
“爹,你可是記住了還有我們四個呢,都已經沒娘了,可別讓我們再沒了爹。”
喬安良輕輕的嗯了一聲。自己一定會看著孩子們長大,給他們找婆家,娶媳婦。
她勸了好幾回休息,爺三都不同意。喬安良想著自己離開以前一定收拾好了。怕孩子們干不了。
下水堆在一邊,心肝肺能吃,剩下的清洗起來太麻煩,最主要的是沒有那么多的水。
“沒事,先這么放著,過兩天讓小宇他們去沙坑用沙子搓,最后再用水洗干凈就行。”
“還能這樣?”
“能,放心吧,實在不行,等到開化我去弄,保證能弄干凈。”
“爹你去睡覺,剩下的交給我,小宇小慶你們兩個也去。”
兩個小子想陪著姐姐一起干,被她轟走了。
只剩下自己,看了看時間都已經半夜三點多了,坐在院子里分好類,夜里溫度低,風大,肉雖然沒有凍上,但是風吹的表面干了一些。用空間收起來放進地窖的大缸里,以后想辦法怎么做能放的時間長一些。
嘆了一口氣。自己的東西還要偷摸的吃,還真是無奈。
都放好了以后強撐著燒火湯面蒸窩頭,期間收拾好了堂屋和院子。
躺下公雞都已經打鳴了。
一覺醒來屋子里沒有人,想要坐起來都沒能行。
看了下時間都已經快十點了,躺在被窩嘆了一口氣,真不容易啊。
過了一會兒還是爬起來,胳膊疼的想要疊被子都不行。
正好小丫頭探頭進來“姐,你醒了?”
“是啊。小玲上來幫著姐姐疊被子,我干不動了。”
小丫頭興奮的答應著爬上炕“姐,爹跟著大家伙一起走了,大哥讓爹帶著所有的窩頭,大伯說爹沒精神,讓他坐牛車。”
喬雪在一邊微笑的聽著,小丫頭和自己回來那個時候已經不一樣了,健康活潑了不少。
和宇和慶兄弟兩個也進來。“姐你醒了?我去給你泡奶粉。”
“咱們一人一碗。”
喬雪去方便回來后還是上炕,已經決定了,今天一天都在炕待著。
兩個窩頭姐弟四個分了,喝完熱乎乎甜滋滋的奶粉后喬雪再次躺下。
“爹臨走的時候說什么了沒有?”
小宇年紀大點,也沉穩一些“姐,爹說不讓我們兩個上山。”
“大姐,我想去把酸梨背回來。”
喬雪心里感嘆這倆小子還真是精力旺盛。“明天咱們上山去。“
這下小慶高興了。
“你們兩個給我發誓,以后沒有我跟著絕對不能上山,就說如果偷著去了,就讓我不得好死。”
這下兄弟兩個都害怕了,“姐你放心,我們絕對不會偷著上山,我們聽話。”
“我愿意相信你們兩個。你們可千萬別讓我失望。”
兩個小子賭咒發誓的,喬雪想著以后自己慢慢跟他們說,目前看來兩個還是挺乖的。
小宇叫著弟弟妹妹出去翻動蘿卜絲,已經快干了,抓緊收起來,省的風大了吹跑。
喬雪迷迷糊糊的又睡著了,是聞著香味醒的。
貼餅子蒸紅咸菜,還蒸了山藥。
吃飽后覺得好太多了,這才下地收拾。
“姐,咱們明天去熬豬油熏肉嗎?”
“不急,我想了想晚上咱們把肉弄到院子里凍上,熬豬油什么的等到過年,那個時候家家燉肉,咱們就在那個時候再熬。”
兩個小子都聽話,姐姐說什么是什么。
“姐,我們兩個去弄豬大腸,爹告訴我們怎么弄了。”
“強子他們呢?”
“他們都去拾柴火了,這個點沒人去沙坑。”
“行,小心點。”
小丫頭非要跟著一起去,因為在村子里,喬雪也就答應了。
家里就剩下自己,她去地窖拿上來一塊瘦肉,晚上他們要吃包餃子。
還沒有等到她和面剁肉餡,村里的小姐妹們找過來。
“小雪,你家的柴火這么多了?”
“是啊,我爹擔心他去上工就剩下我們幾個不行,就多撿了一些。你們幾個下午干啥去?”
都是和喬雪年紀差不多的,其實算起來,她們還都是沒有出五福的堂姐妹。
“我姥姥家那邊每年都種不少的姜,我娘說明天帶我們去拾姜,我們過來問你去不去?”喬紅英笑著問。
“去,當然去了,姜多好啊,要是有個傷風熬點姜水就能好。”
“行,明我來叫你。對了,小玲呢?”
“跟著小宇他們兩個出去玩了。”
“行吧,看你累的,快躺著歇會兒,我們走了。”
喬雪送走了小姐妹們,她這才和面,用了一半自己以前收集的面。
剁肉餡也會讓人懷疑,現在已經顧不了那么多了。
沒一會兒小宇背著筐進來,大腸他們已經收拾好,看著確實是干凈了不少,估計洗幾次就行。
“小宇,去弄小腸,咱們這么多的肉弄點肉腸吃。”
以前娘身體好的時候弄過,已經有好幾年沒吃過了。
“姐,咱們也沒有粉面子啊。”
“沒事,光是肉的。放心,一定好吃。”
只要是說到好吃的,這倆小子就渾身干勁十足。
喬雪是準備去縣城回來帶一些淀粉的,就是肉腸里面也必須放一些淀粉,要不然也汆不到一起。