白葉進了虛擬教室里，其實就想自己安安靜靜的研究一番。
畢竟虛擬教室里什么食材都有，時間也是無限的，他只要努力的練習就行了。
可虛擬老師們發現他了，還都一臉興奮的圍了上來，他瞬間就發覺不妙了，趕緊開口想要拒絕，“不用了，我自己……”
“少廢話，干活！”
黃岸給他的手寫稿里是寫了制作過程和主要配方。
可實際操作起來，還是和想象中的有很大的不同。
首先這豬肚可不是他想象中的豎著切就行了。
“豎著切還用你顯本事，誰不能啊？”老師丙給了白葉后腦勺一巴掌。
“片？”
“這叫劈！”
劈這個用法，白葉第一次知道的時候，就是在他大哥高原老家劈豆干的時候。
相比于切，揚州這邊的干絲都是用白干劈出來的。
先橫向的劈成薄片，再用縱向的刀法切成細絲，這一道菜才算是完成了最初的步驟。
而此刻，老師丙竟然讓他將豬肚也用劈的刀法。
這可不是豆干，不是那四四方方的。
所以難度頓時就上了好幾個層次。
即便是白葉這種老司機了，一開始的時候都有點棘手。
虛擬老師們周圍圍一圈看熱鬧。
白葉一頭黑線，總算是明白虛擬老師們為什么都這么開心了。
一開始的時候，他還是個小弱雞，大家在教導他的時候，成就感還是滿滿的。
但是后來嗎，他的廚藝突飛猛進，虛擬老師們想要指點也已經插不上什么手了。
只能在一切特點的技術上，才有話語權。
教徒弟最大的快樂是什么？
把他教導的出人頭地？
不不不。
當然是教育過程中欺負他才是最快樂的啊。
今天總算是又被大家抓到機會了。
劈這個刀工，是急不得的。
哪怕白葉現在的刀工已經是大師級別，也絲毫不敢松懈。
一刀一刀的劈下去，一塊一塊的肚劈成片，直接被老師丙拿走了，“繼續練，這些我們拿去吃。”
白葉：？？？
也不知道到底劈了多少塊，連虛擬老師們都懶得吃，甚至懶得看了，白葉這邊的速度因為熟練度上升，速度也逐漸快了起來。
他不知道的是，因為他的高難度刀工練習，他的經驗值也在快速的增長著。
這一刀刀的練習下來，不知道究竟過了多久，終于所有的虛擬老師都滿意了，白葉這才停下動作。
“來吧，第二步！”
其實豬肚劈刀這么薄的時候，已經能隱隱透亮了。但想要達到玻璃肚的效果，還是要用堿來燒。
堿水勾兌好，一遍遍的燜。
這個因為有具體的比例，所以做起來事半功倍，倒是一次就成功了。
所以果然還是刀工這里最卡進度。
因為太薄，清洗也是要輕柔一些，直到完全清洗干凈。
四種味碟，白葉自己先做了一遍。
這幾種碟在川菜里都是常見的，可就是因為常見，想要與眾不同很難。
白葉憑借著強大的味覺調出來，請虛擬老師們吃。
老師們吃完了卻沉默不語。
“不行啊，味道是不錯，但很難讓人一口就記住。”
“老丙說的對。老甲，你說呢？”
幾個人都在出謀劃策。
虛擬教室的十位老師，每一個當時所在年代的翹楚。
他們的味覺，在進入虛擬教室之后就恢復到了人生巔峰的時候。
所以他們說沒有亮點，那就是真的沒有亮點。
“要不然，考慮點特殊的？”老師癸懶洋洋的開口。
“別別別，老師您下了毒，普通人怎么吃啊。”
“蠢材！第一碟下毒，最后一碟解毒不就得了。”
白葉一頭黑線，“老師，不是每個人都像您一樣生死看淡……”
“其實也不是不可以啊，你將毒素去除不就得了。主打一個味道鮮美突出。”
“這樣么？”白葉陷入了迷茫。
總覺得他要被帶壞了。
不過這確實是一個方向，如果他能留下毒的鮮美，去掉毒的副作用，其實是可行的。
現實中確實有不少這樣的食材。
就像是魔芋，就是有毒的。
還有像他們東北的蕨根，那也同樣有毒，需要一番操作才行。
類似的食材還有很多。
“我想想。”
“別想了，不是還有一道菜么？”
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