小說:
等白葉他們回來的時候,都已經十一點了。
好在家里已經做好了午飯,白葉又去做了個干炸蘑菇,加上還有昨天剩下的牛肉,丸子,又炒了幾個炒菜,大家美美吃了一頓。
吃了午飯,白葉就開始收拾肉了。
羊肉要吃串,就要先切后穿。
白老爹上午已經幫他們腌制出來了一些,剩下的直接生烤撒調料。
昨天的牛肉也有一些,今天的羊肉,再加上切了點五花肉。
至于剩下的豬肉,那就是用來做包子的了。
章獨嵐一個人在廚房里忙活,又是做叉燒肉,又是和面,又是做豆沙。
等到下午那群小二代來了,白葉一人分一盆肉,一把簽子,讓他們自己開始穿。
別說,一個個穿的好認真。
核桃是白老爹弄的。
因為不多,就十幾個松塔,十來個核桃,白老爹自己坐在院子里就拆出來了。
等到五點多的時候,白葉去廚房和章獨嵐一起開始蒸包子。
這籠屜也不算小,畢竟是架在大灶上的,所以一屜叉燒包,一屜灌湯包,一屜豆沙包足夠了。
外面江浩和王導倆人忙著將炭火點燃,隔壁吳家小孫子也跑過來。
意外的,還帶著一個姑娘。
白葉往外瞥了一眼才認出來,那姑娘就是吳老二帶回來的媳婦。
只是觀察了一陣,白葉忍不住小聲和章獨嵐逼逼,“哥,你看吳老二那媳婦,是不是有點不對勁兒啊?”
章獨嵐看了一眼就收回視線,手里動作不停,嘴里應了一聲。
其實昨天白葉還沒發現這事,只是覺得那姑娘雙眼太清澈,太無辜,而且還經常躲在吳老二身后。
今天吳老二沒來,吳家小孫子來了,這倆人相處的模式讓人覺得這是兩個小朋友,所以白葉才察覺出了問題。
不過這也不關他們的事,愿意過來玩就玩吧。
白葉他們幾個人繼續忙活著手里的活兒,聊著自己的天。
天色逐漸黑下來的時候,這么多的串也都串完了。
章獨嵐早就起身去做包子了,留著幾個人將各種串都歸攏到一邊,準備開始燒烤。
“漾漾。”白葉招手喊過秦風的小表弟,“來,教你調醬汁。”
漾漾眼睛一亮,飛奔過來。
白安安也湊過來,對于她哥的這些秘方,她都是知道的。
可顯然她是對這行真的沒興趣,看的很多,做是一次沒做過。
此刻看看,也就只剩下看看,不到三分鐘人就跑了。
白葉也沒在意。
他的妹妹,只要愛吃就行了,啥時候想吃他這當哥哥的給做。
白葉在這邊教李漾做幾種醬汁。
烤串就是幾種。
直接生肉烤的,撒孜然辣椒面和鹽。
這個只要肉足夠新鮮,什么時候都好吃。
另外一種就是要提前腌制的,因為簡單撒調料可能壓不住本身的味道,或是味道不夠。
還有就是刷醬汁的了。
可以刷雞翅,可以刷面包片,饅頭片之類的。
如果喜歡吃,當然是什么都可以刷的。
白葉調了兩種,一種醬香,一種就是蜂蜜打底的。
蜂蜜打底,是因為這種甜口的烤雞翅,白安安愛吃。
其實他媽姜蘭也挺愛吃的,但這事不能說,因為他媽肯定否認。
“開始烤吧。”白葉招呼一聲,陳樂和江浩一人一邊開始烤。
這烤架依然是吳家那個,之前用了幾次,后來吳大媽說自從有了這個,自家就沒做過,還不如就放白家算了。
現在省事的都不用去吳家搬過來了。
倒是吃烤串的時候,肯定得喊上吳家人。
所以白安安早就去了,才有了吳家小侄子帶著吳老二媳婦過來的事。
“包子熟了,大家先吃點墊墊。”章獨嵐吆喝一聲,陳興和幾個小二代過去將包子端出來。
核桃仁、松子的豆沙包,昨天順手做的肉皮凍包的灌湯包,還有叉燒包。
叉燒包是章獨嵐的拿手點心,不過這一次做的不是很大,個頭小巧但是餡料滿滿的。蒸到開花之后,餡料全都露了出來,讓人看著就忍不住咽口水。
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