小說：
老潘一開始是在城里的。
和劉北辰相識之后，兩人就來到了這縣城里。
老潘住的地方，其實也是劉北辰買下來的，大家也算是彼此有個照應。
“老潘到底是真瘋還是假瘋？”
“是真的。但他偶爾也會有清醒的時候。”劉北辰搖頭。“有時候我也是拗不過他，就比如說一定要找到姓白的，一定要在墻角坐著。但他清醒的時候，也會和我說一些白家的事情。”
“那白世君啊，聽說是一位特別厲害的廚師，他做的藥膳不但美味，還能治病救人。”
說起白世君，劉北辰眼里有了光。
他雖然沒見過這人，甚至他聽說這個人的時候，對方都已經不在人世了，卻一點都不影響他的崇拜。
“那年月，其實大家日子還是挺苦的。解放前大家看不起病，有個頭疼腦熱的就到白家去討一碗粥，一碗有著藥香味的粥下肚，肚子也飽了，人也好了。好多人都知道白家那是在賠本做生意。但還好，他們賺有錢人的錢，再用賺來錢的來護著窮人。所以他們家雖然賺錢不少，百姓們卻是一點都不嫉妒的，甚至聽說不少人都暗暗的燒香拜佛，祈禱他們家能長長久久下去。”
“只是可惜，這樣好的人家，在那場浩劫里也不能幸免。靠著他們活著的分支和那些趁火打劫的人聯合起來陷害白世君。原本就已經將自家餐館交出去的白世君，還被迫收了好幾個被強塞進來的徒弟。那些人哪里是徒弟啊，都是大爺。”
劉北辰說著說著就有點說不下去了。
“老潘，老潘他就是其中一個學徒。”
“啥？”白葉瞬間坐直。
這也是他爺爺的徒弟？
是被強塞進去的徒弟？
“老潘名字叫潘慶國，這名字……其實還是白世君給他起的，兩家祖上是有一些姻親關系的。那時候老潘還是一個誕生在新中國之后的幸福孩子。只是沒想到他的父輩為了奪取白家的菜譜，將他推到了白世君身邊，做了徒弟。那時候他還是開心的，是喜出望外的。可隨后他發現事情和他想象的根本不一樣。他們不是來學藝的，他們是來偷菜譜，偷廚藝，然后將白世君逼死。”
“那天晚上，他們拿到了菜譜，白世君也在他們的逼迫下自殺了。”
“那個特殊時期，很多人陽奉陰違，暗中趁火打劫，造了不少的冤假錯案的罪孽。”徐老感嘆。
他這個歲數，自然也是經歷過浩劫的人。
那時候自殺的人可不算少，很多人精神和肉體受到了雙重屈辱踐踏，活下去的人固然值得敬佩，被逼死的人也并非軟弱。
劉北辰深吸一口氣說道，“但菜譜，被老潘換了出來，他抱著菜譜一路跑。他要找到已經走了的白世君兒子，將菜譜還給他。只是，菜譜雖然被他保護的很好，可他人卻因為被追捕暴打傷到了頭，成了一個瘋子。”
“等等。”白葉腦子有點發懵，“他換了菜譜？換了誰的菜譜？”
據他所知，他師父拿到的菜譜才是他白家真正的菜譜，而且也是在他爺爺白世君去世之前多日就已經拿著菜譜走掉了。
“我能看看這本菜譜么？”
“這……”劉北辰雖然從白葉口中已經證實了白世君就是他爺爺，可這菜譜給不給，還要看老潘的判斷。
可老潘這瘋著的狀態，他怎么能替對方做決定？
正在此時，劉北辰就聽到老潘開了口，“老劉，你去取一趟吧，就在我床底下第三塊磚下面。”
劉北辰沒有猶豫的離開了。
白葉看著老潘，“您……現在是清醒的？”
老潘苦笑一聲，“清醒的，糊涂的，有什么區別啊。”
一句話，似乎讓大家都明白了過來。
或許對方曾經瘋過，但現在一定是清醒的。
甚至說，他一次次的在人潮人海中辨認白家人，都是清醒的，只要對方也懂了他的暗示，他就能找到真正的白家人。
瘋子只是他的保護色。
保護他，保護這本菜譜。
很快，劉北辰就將菜譜拿了回來。
老潘接過就毫不猶豫地交給了白葉，“代管多年，終于還到了白家人手上。”
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