小說:
一塊煮的短一點,做成一道不油膩的回鍋肉。
另一塊則是煮透,而且這一塊也偏肥。
白肉有三指厚,瘦肉部分雖然是五花三層,卻很少。
這一塊,白葉是準備做蒜泥白肉的。
另外再來幾道清炒的蔬菜,也就足夠了。
白葉看看,尋思著下午將這幾天的肉皮再煮一下,做一點肉皮凍。
他做的肉皮凍實在是太受歡迎了,一次做一大盆,也是吃不了多少天。這一頓切多少也是一塊不剩。
畢竟這東西,就算是吃飽了也不占地,入口就化了。
趁著豬肉在鍋里煮,白葉將肉皮都拿了出來。
過年吃了好幾頓的餃子,這肉皮是不打成餡的,所以光是過年,就攢了好幾斤的肉皮。
煮好了肉,將肉皮也都進去煮了一下。
煮好的肉皮還要仔細的刮掉上面多余的肉和油脂。
這樣再煮出來的肉皮凍,才能晶瑩剔透不渾濁,且出來的膠質也多。
白葉一個人忙活,忙中有序。
陳興就負責燒火,自己也玩得不亦樂乎。
男人至死是少年,棍子和玩火是一輩子都不會失去興趣的游戲。
那邊餃子都包好之后,白葉也將另一口大鍋洗凈,然陳興過去繼續燒火,“小伙子,今天你的功勞很大。”
陳興被洗腦的滿臉興奮,美滋滋的繼續干活。
陳老爺子看得笑得前仰后合。
陳老爺子倒也不是完全不干活。
他們來之前,小維夏跟在他奶奶身邊,等陳老爺子來了,就將這個任務接過去了。
一老一小的,倒是還挺合得來。
主要是陳老爺子這歲數,看到孫輩的就開心,何況算起來,這都得喊他一聲陳太爺了。
他孫女孫子不少,可到現在一個結婚的沒有。尤其是孫女,都三十出頭了,還不結婚,他這個急啊。
他都想和大孫女商量一下,不結婚可以,要不先給他弄個重孫子抱?
還有他那大孫子,之前一門心思賺錢。
過年時候倒是說有了個女朋友,每次問這小子就找機會跑了,他也不知道現在到了什么關系了。
餃子包完,母親姜蘭負責煮餃子,白葉在那邊炒菜。
拍黃瓜,炸花生米,然后蒜泥白肉等涼菜先上,然后是回鍋肉,幾道白灼的蔬菜。
“還行,幸虧白葉回來了,咱們這頓飯不至于就只有餃子。”白老爹笑道。
“光是餃子也沒問題,好幾種餡呢。”郎父也笑道。
桌子都收拾好,大家就坐在邊吃邊等了。
煮餃子用不了幾分鐘,下鍋之后,白葉就將母親從廚房推出去了,“媽您吃飯去吧,我和小興在這里。”
“對對對,白嬸您快去,我和我白哥哥在這里就行。”
“行,那餃子熟了喊我!”
一大一小就坐在灶臺前面的小板凳,一邊聊天一邊等餃子煮好。
畢竟不在家,家里餃子也就那么幾種餡。
家里的酸菜,白菜,再來個韭黃雞蛋的。
這還是家里大棚出來的,專門種了點韭菜,然后用黑紗網罩著。
其實過年的時候,姜蘭就準備做。
奈何攏了攏發現都不夠一頓的,這才一直忍著。
如今雖然也還是不算多,畢竟種的比較少,可吃一頓包上三五十個是沒啥問題了。
好歹湊了三種,倒也避免吃一種比較單調。
那群小二代,在他們小群里看到中午飯,一個個的頓足捶胸,都說錯過了一個億。
宋寶更是立馬提出,“哥,哥?咱們明天去燒烤吧?你這讓我們都受到了暴擊了啊!不吃一頓小燒烤,那我們心口的大洞都填不上的。”
“好好好,明天吃行了吧?”
白葉哭笑不得只能答應,主要是旁邊華先生和小衛也聽到了,還有陳興,都用亮晶晶的期待眼神看他了。
這群吃貨……
吃飽喝足,白葉坐在沙發上開始列單子,華先生也坐了過去,有意無意地說說自己想吃啥,還示意白葉他可以準備食材,讓人空運過來。
哎行吧,讓這大佬弄點好東西來,大家開開眼界。
順便的,白葉也將秦殊的事情和他說了一下。
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