開局就失業:返鄉途中賣盒飯第1041章 秋日孔雀圖_宙斯小說網
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第1041章 秋日孔雀圖


更新時間:2025年02月05日  作者:風熄花  分類: 都市 | 腦洞 | 都市系統 | 美食 | 開局 | 風熄花 | 開局就失業:返鄉途中賣盒飯 


小說:

白葉他們這邊,等白葉將所有的花刀都完成后,就去調汁了。

刀工再好看,也不能就這么直接端上去。

是涼菜就要調味。

白葉調了兩種調味汁,一種紅色一種淺碧色,看著師姐已經擺好的盤子,緩緩從中間和兩側倒入。

原本就已經美輪美奐的盤中,更是增添幾分生氣。

秋日繁花之中,是只綠孔雀,頭翎,背羽,長尾……儼然就是一只栩栩如生的孔雀正在草地之上展翅欲飛。

羅宏團隊的廚師并沒有再去看葫蘆娃們,他們的腌蘿卜已經撈出擺盤上桌了。

這一道腌蘿卜片看似簡單,實則脆爽甘甜。

率先端上去后,很快就獲得了主桌之上三位評委老師和三位主持人的一致好評。

“想不到竟然這樣好吃。三位大師點評一下?”

“沒有什么可挑剔的,確實是一道成功的涼菜,簡單、好吃。”

“嗯,可以看出廚師的功底來。”

“好。”

三位大師的點評很簡單,但是評價卻不低。

所以那位廚師朝著葫蘆娃們這邊瞥了一眼,心里冷笑一聲。

小毛孩子就是小毛孩子。

弄那么多花里胡哨的也沒有他的好吃開胃有用,何況他還占了個先機。

等三位評委吃了他的涼菜之后,恐怕就不會對那一群小年輕們做的涼菜有什么興趣了。

十五分鐘倒計時還差十幾秒的時候,溫靜茹抬手示意工作人員他們這邊也結束了。

雖然每天這一份涼菜看起來要繁復精美很多,可時間并沒有耽誤太多。

兩者一前一后相差不到五分鐘。

主要是兩人操作,一個人負責刀工一個人負責擺盤,兩個繁復的步驟同時進行,速度自然顯得快。

這一盤涼菜端上來之后,為首的那位大師就率先開口,“這道涼菜叫什么名字?”

“秋日孔雀圖。”溫靜茹開口。

從溫靜茹看到白葉這一系列的操作,腦海里就已經自發的布局出了畫面,果不其然,看到擺盤之后,連白葉臉上都露出了一絲訝異。

顯然是溫靜茹擺盤不但符合白葉一開始的設計,甚至更加的美不勝收。

聽到溫靜茹的回答,主桌上的六個人都不由自主的點點頭。

“這直接吃么?”另一位評委問道。

主要是這些花朵看著雖然漂亮,可他們這些專業人士打眼一看就知道是沒有經過調味的,所以才問了一句。

“底下是調味。”溫靜茹笑著提醒,“一共兩種。”

幾個人這才發現底下的草地和花叢下面,竟然是流動的液體,那竟然是調味料,他們還以為是為了好看。

“我先嘗嘗!”那位胡先生就是美食家。

他平時吃過的好東西實在是太多了,但是這樣美的涼菜他還是第一次見到。

而且這食雕還不是平面的,而是立體的。

這個水準怕是已經可以上國宴上露個臉了。

他率先夾起一朵白蘿卜做的蓮花。卻沒有直接放入口中,而是拆開成了一片一片的。

第一片什么都沒沾,直接放入口中。

粵省的這邊的白蘿卜水分極為充足,而且今天節目組準備的蘿卜特意選的江門的天水蘿卜,即便是直接吃也是甜美的。稍加調味就是一道美味佳肴。

這就是羅宏組的廚師敢大咧咧地端上來一盤腌漬蘿卜片的原因。

因為怎么吃都好吃。

第一片蘿卜直接入口,第二片蘿卜沾了里面淺碧色的料汁。

這料汁甜爽清涼,應該是加了幾味特殊的多汁食材,比如小青檸、薄荷等調配出來的。

吃著極為爽口。

花朵下面的紅色湯汁,則是放在最后品嘗的。

原本看著那紅色的湯汁,胡先生還以為這是和辣相關的。

畢竟要調配出有差別的料汁是所有廚師的慣性思維。沒想到他吃了一口氣卻是臉上一呆,隨后笑著招呼其他人,“你們也快嘗嘗!”

其他人本來也要吃,看到胡先生這樣,心里更多了幾分期待。

不過大家有朝著那牡丹去的,又朝著那白蓮去的,也有朝著那菊花去的。

宋先生則是早就眼饞那孔雀了,這一筷子上去就薅去了孔雀的一根翎羽。

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