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第111章 煉豬油


更新時間:2025年01月16日  作者:二謙  分類: 言情 | 科幻空間 | 時空穿梭 | 二謙 | 餐館通萬界?我賺十個億很合理吧 


阿瑞斯有隊友,而且天天還要加夜班(……)

所以,他之前沒有留宿過。

如今突然提起來,盛玖有些意外,不過也沒拒絕。

遠客的隔壁,之前也是庫房。

爺爺過世之后,盛玖將東西清理了一遍,那間也空出來了。

之前簡單收拾了一下,只不過東西不全。

添一張折迭床也能睡,就是有些簡陋。

盛玖問過阿瑞斯,知道他不介意之后,也點頭同意了。

不需要盛玖操心,阿瑞斯自己就麻利的收拾好房間。

遠客一看,也不想落后。

奈何他的房間是之前盛玖收拾過的,他還住過呢,所以如今也沒什么可收拾的。

盛玖收拾好之后,就回自己房間。

二樓的房間,雖然都是后來裝飾弄的隔斷,不過都是有門的。

所以,盛玖進去之后,把門鎖好,又跟系統確認了一遍:“能保證安全是吧?”

當然,必要的時候,讓食客物理消失。

盛玖:。

倒也不必如此哈。

有系統的保證,盛玖安心的躺了下去。

阿瑞斯難得不需要加班,還有些不適應。

溫馨的環境,簡陋卻也還算是舒服的折迭床,比睡在野外可舒服多了。

但是,翻來覆去的,怎么也睡不著。

如果不是怕遠客那邊藏了什么壞心思,阿瑞斯想,他出去加個夜班,干兩只寒水蝦回來多好啊?

明天的食材,順手就解決了。

可惜,不行。

他得防著遠客!

隔壁的遠客可沒心思管阿瑞斯怎么想的。

終于可以刷到視頻啦!

雖然不能挑自己喜歡的看,還得學習。

但是,沒關系,為了以后也能刷到視頻,他可得好好學習。

修仙無歲月,漫漫長的時光里,也不全是參悟啊,修煉之類的,也總有些時間,無所事事的。

閑著也是閑著,刷刷視頻,看看熱鬧也挺好的。

有星棗茶和桂花蜜,盛玖一覺睡到大天亮。

醒來的時候不到六點。

晚上的睡眠時間雖然不算是特別充足,但是因為睡得好,所以早上醒來的時候,精神也十分的飽滿,整個人再也沒有睡不好覺之時的那種昏沉煩躁感。

爬起來洗漱,然后就準備下樓去買菜了。

昨天晚上鍋貼的面沒用完,盛玖怕不夠,又另外發了一些。

今天早上,她準備煉豬油,除了固定的板油之外,再放點五花肉一起。

五花肉最后出來的油渣會大一些,可以剁碎了之后,跟青菜或是酸菜一起蒸包子吃!

當然,前提是早上能在市場上買到品質不錯的青菜或是酸菜。

今天還要做蒜泥白肉,還得去市場上買些品質好的大蒜回來。

心里計劃了一番之后,盛玖就準備下樓了。

阿瑞斯早早就起來了,不想打擾到盛玖的休息,這才沒去洗漱。

這會兒聽到動靜忙走了出來:“小老板,等我一下,我陪你。”

盛玖應了一聲,順手把頭發扎了起來。

阿瑞斯麻利的洗漱完,然后陪著盛玖一起。

遠客那屋沒動靜,他的房門關著,盛玖也不確定情況。

阿瑞斯不放心遠客自己在一家,下樓的時候,抬手指了指那邊:“……能行嗎?”

昨天晚上,阿瑞斯雖沒加夜班,但是波爾已經被送出去當餌了。

所以,他們離開之后,樓上就剩下遠客了。

盛玖搖搖頭:“沒關系,咱們快去快回吧。”

見盛玖不在意,阿瑞斯雖然不放心,不過卻也沒再多勸。

兩個人很快去了市場。

早上的市場,人多熱鬧,煙火氣十足。

各種青菜肉類的攤位面前,都擠滿了人。

盛玖有系統的提醒,所以有些攤位之前,倒也不必硬擠進去。

她的目標明確,品質好的大蒜,酸菜,或是青菜都可以。

走了半個市場,只碰到品質良的大蒜,品質優的并沒有看到。

盛玖已經在想了,如果實在沒有,就買品質良的吧。

只要豬肉香,這個蘸料稍稍差點,其實也還好。

正想著,阿瑞斯輕輕扯了扯盛玖的衣袖:“那個蒜聞著不錯。”

阿瑞斯沒有系統指引,但是他有鼻子可以聞。

雖然不確定,大蒜哪一種好,但是他聞著辣香的應該就可以吧?

盛玖順著他指的方向看過去,第一眼就看到了系統的引導:品質優。

終于碰到了!

盛玖心下松了口氣,面上卻并沒有太多的表情波動。

過去問了問價格,要15塊錢一斤,比市場上的價格肯定要偏貴一些,但是還在能接受的范圍內。

這一片市場的大蒜價格,根據品相的不同,價格也在10到12元之間波動。

盛玖都逛了半個市場了,終于碰到合適的,問了問之后,挑了些買。

大蒜的價格,每天都有一些波動,所以也不需要一次性囤太多。

買好了蒜之后,盛玖和阿瑞斯又轉了兩圈,買到了不錯的黃瓜和酸菜,就直接回去了。

此時時間還早,系統配送車把盛玖今日份需要的豬肉送了過來。

山藥排骨湯繼續,豬蹄已經沒有了,脊骨昨天剩下的,已經讓阿瑞斯和遠客兩方的人消滅掉了,所以今日也沒有了。

盛玖把肉分了出來,清洗一番之后,便準備稱重下鍋了。

因為都是一鍋一起煮的,所以下鍋之前切塊稱好,煮熟之后,再切片也比較容易。

不然,到時候還需要再復稱一次,忙起來沒有那么多時間,可能顧不上。

所以,準備工作做好,后續也會省下很多流程。

準備好的五花肉和梅花肉,先下鍋焯一遍水,去掉血沫和雜質之后,再放進電飯鍋里,慢慢的煨蒸著。

因為吃的是一個食材本身的醇香味道,所以除了去腥的調料,并不需要放其他的。

兩個電飯鍋里都放好之后,盛玖開始煉豬油。

板油切成小塊,這樣效率會更快一些。

五花肉同樣如此,下水先焯一遍,去掉腥味兒雜質,煉出來的豬油會更加的嫩白柔滑。

隨著溫度的升騰,一塊塊瑩白的肥肉,慢慢的變得焦香起來,同時鍋里的水分慢慢被蒸干,油脂也隨之被煎了出來。

這個時候,就可以嘗試著,慢慢的將煎出來的豬油盛出來,以防之后過火,顏色受影響。

修仙界的豬,沾染了靈氣之后,味道格外的濃香。

煉豬油的時候,原本味道就香。

靈氣加持之后,味道更濃郁。

阿瑞斯正在一邊切五花肉塊,聞到味道之后,忍不住頻頻回頭去看。

隔壁的李成想,一早上戴著口罩,就是怕被隔壁香迷糊了。

但是,今日份濃香,是從煉豬油的焦香開始的。

那香味兒……

口罩根本遮不住啊摔!

二更在19點


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