江慧琴在廚房里待到了看著山藥糕最后上鍋蒸的步驟，她原本是想等到山藥糕出鍋的，奈何大小姐提前到了，她得去前廳迎人。
秉承著來都來了的原則，江慧琴在走之前嘗了一塊趙誠安做的豆沙餑餑，留下一句評價：
“太甜了，還有點硬。”
氣得趙誠安不滿地原地跳腳，小聲嘟囔：“我做的餑餑哪里硬了？慧琴這是污蔑！”
都學會用污蔑這個詞了，看來趙誠安這兩年上了點文化課。
陳秋生幽幽道：“她哥是江承德，她嫂子是秦婉。秦記餑餑鋪的招牌就是各色餑餑，她覺得你餑餑做的不好吃不是很正常嗎？”
趙誠安不說話了，轉而盯著鍋里的山藥糕，問：“陳師傅，這么大一份山藥糕芬小姐一個小姑娘吃不完吧，今天晚上我要去城外偷東西沒時間蹲。您能不能幫我蹲一下，在山藥糕扔在地上的第一時間把它撿起來，晚上帶回去給我吃。”
陳秋生：……
秦淮覺得陳秋生已經在懷疑人生了。
陳秋生也的確在懷疑人生，沉默了足足5分多鐘，才緩緩問：“今年…這么早么？”
“對呀，我昨天剛收到的消息，昨天晚上城外就有很多人牙子聚在那里賣人了，換了地方，不過換地方我也能找到，就是把紅薯埋地下我也能挖出來。”
“我已經跟管事請好假了，天一黑就出城，爭取子時前回來。陳師傅你能幫我撿……”
“不可能。”陳秋生斬釘截鐵地拒絕。
趙誠安失望轉身，看著抱著兩顆白菜回來的夏生又眼睛一亮，迎了上去：“夏生，你今天晚上有空幫我撿山藥糕嗎？”
“沒有。”夏生不是很明白趙誠安在說什么，很顯然他也不想明白，直接拒絕，面無表情地繼續干活。
趙誠安只能失望摸魚。
他是這個廚房里最特殊的點心師傅，干著點心師傅的活同時只拿幫工的工資。因為錢拿的不算多，同時他又是陳秋生的人，所以不屬于他的活也不會有人看他閑著強制讓他干活。
再加上趙誠安實際上是老太太專屬的點心師傅，他做的餑餑只有老太太喜歡吃，其他的主子們味覺都比較正常覺得太甜了，想吃點心也要特地說明不要誒來做，這就導致趙誠安其實挺閑的。
秦淮能看出來趙誠安摸魚的時候蠻想偷吃點什么的，但是他的職業道德讓他忍住了。
趙誠安偷東西有一個很好的原則——
東家的東西不偷。
閑著沒事干也不想額外干活，趙誠安就在夏生邊上看夏生干活。
夏生和趙誠安簡直就是兩個極端。
兩個人拿同樣的工錢，夏生無疑是一位十項全能的牛馬，不光什么活都干，什么活也都要干。沒有活干創造條件也要干，有一雙善于發現干活的眼睛。
趙誠安就在邊上看著夏生不停地切配，燒火，添柴，偶爾還要熬調味、掌勺、看顧火候，看得趙誠安都忍不住問：“夏生你不累嗎？”
夏生很是無語地看了趙誠安一眼，語氣中甚至帶了一點教小孩的苦口婆心：“趁著還能學手藝多學一點東西，怎么會累？”
“你現在日子過得舒服，是因為有師父在看顧我們，可如果師父年紀大了要回關外呢？人總要想想以后。”
“等陳師傅回關外我就不用把工錢給他了，那時候平安應該已經考上大學可以去政府上班，就該輪到平安養我了。”
夏生：……
夏生沒忍住說：“如果平安沒考上大學呢？如果平安沒去政府上班呢？如果我們有一天也像當年我家那樣，連著旱了三年，把家里的地都賣了為了省一口糧食只能用繩子把自己吊死呢？”
“不會的。”趙誠安信心滿滿地說，“夏生你放心，暫且不論我們根本就沒有地。就算有一天我們窮到陳師傅把柴房里的柴都賣了，也絕對不會餓到要把自己吊死的地步，我有手藝，我可以去給你們偷！”
“其實大戶人家我也能偷，在我認識你之前我就去貝勒……”
夏生直接給趙誠安嘴捂上了，示意他不該說的話不要說。
“如果你偷東西被抓到了呢？”夏生問。
趙誠安沒想過這個問題，仔細想了想：“如果那時候我長大了被打死倒不虧，但要是還是像現在這樣就這么被打死了，是有點可惜。對，夏生你說的有道理，要偷還是只能偷城外的那些人牙子，大戶人家輕易偷不得。”
“夏生你人真好，這么為我考慮。”
夏生沒聽懂，但他也習慣了，根本不理趙誠安繼續做自己的事。
趙誠安就這么摸魚摸到了太陽落山，期間老太太的丫鬟過來傳話，告知趙誠安明天老太太想吃的點心，讓趙誠安提前把料備上。
趙誠安幾乎是卡著時間，在太陽徹底落山之前吃完豆飯，然后神采奕奕的朝城外狂奔。
偷了一晚上。
是的，秦淮就這么看趙誠安偷了一晚上。
如果硬要秦淮評價趙誠安的偷技的話，秦淮只能說在夜色的加持之下趙誠安在這個領域應該難逢敵手，他的偷技比他做點心的水平高多了。
得虧陳秋生和夏生這些年管住了趙誠安，不然北平城在繼瘋小姐之后，又會有一段北平城神偷的傳說。
經過一個晚上的努力和奮斗，趙誠安可謂是收獲滿滿。可能是偷多了眼界寬了，不像之前那樣什么都偷，現在的趙誠安偷東西更多的是為了磨練技術和不讓手藝生疏，在選品上比較苛刻。
肉肯定是要的，無論是下水還是豬頭肉，趙誠安都來者不拒。米糠偶爾順點，紅薯看情況挑個大的，野菜如果有新鮮的拿幾把，黑豆、黃豆、小米、薏米之類的雜糧量力而拿。
而且現在趙誠安不會像之前那樣逮著一個人牙子往死里薅，偷東西的時候總會留點余地，免得把人給嚇跑了明年沒得練。
最終，趙誠安成功在子時之前拖著一個麻袋滿載而歸。
陳家無人入眠，全都點著燈坐在正房里等趙誠安回來。
陳家的老仆已經不在，估計是年紀大去世了，陳平安也從孩童長成少年，個子不高只有1米6多，膚色很白，甚至有點蒼白一臉病容，一看就知道身體不太好。
“平安你怎么還沒睡？你明天不是還要去學校上課嗎？”趙誠安拖著滿滿的戰利品回來，把麻袋里的東西興奮地往地上一倒，“我今天偷到了一個好東西，一包豬頭肉！”
“你明天帶到學校里去吃呀。”
陳平安沒有說話，很是謹慎地把麻袋的東西全都看了一遍，發現全部都是吃食沒有錢財，更沒有金銀首飾，這才松了一口氣。
“爹，都是吃食。”陳平安說。
陳秋生這才點點頭。
“你們擔心我偷別呀？”趙誠安大咧咧地問，“我不會偷別的呀，陳師傅不是跟我說了嘛，如果我想偷人牙子練手就偷點吃的，千萬不能偷錢。”
“我沒有說。”陳秋生為自己辯解，“我說的是如果已經偷了，只偷吃食總比偷別的好。”
“今天晚上貝勒府遭賊了。”夏生說，“聽說丟了不少值錢的東西，還丟了兩顆東珠。警察局都亂套了，滿城抓賊，你遲遲沒回來我們擔心你被警察抓走了，所以一直在家等你。”
“啊？我說怎么覺得今天晚上這么熱鬧，老聽到外面有聲音，幸虧我是躲著聲音走的。”趙誠安恍然，有些苦惱，“這樣一來，這幾天我不就不能去城外偷東西了？今天晚上我去城外看了，那些人牙子的貨特別少，感覺沒幾天就能賣完。我還聽他們什么生意越來越難做，好多地方稅收得太重人都跑光了，已經沒什么好貨了。”
聽趙誠安這么說，陳秋生只是嘆了一口氣，搖搖頭：“唉，現在世道是不好，我們過好自己的日子就行。既然外頭亂你就少去城外，偷東西是一門手藝，但也是在萬不得已的情況下才用的，平時少偷。”
“不對，是不能偷。”
“對啊，今天夏生和我說了。你放心，等我考上大學之后去政府上班，我養你和夏生哥。”陳平安笑著說。
“當然得你養我們呀，現在是我們三個養你。你那個藥錢太貴了，我和夏生一個月的工錢都不夠付你的藥錢，要不是陳師傅不讓我偷，我都想去偷盧掌柜，他給我開的工錢也太低了。”
陳秋生＆陳平安：……
“餓了嗎？”陳秋生問。
趙誠安想了想：“不餓，但可以吃。”
陳秋生給夏生一個眼神，夏生去廚房把一直放在灶上熱的山藥糕端來，也不多，就兩塊。
賣相特別好，一看就知道不是扔了掉在地上，然后又撿起來的。
“山藥糕！”趙誠安驚喜出聲，“陳師傅你去幫我撿了呀！”
陳秋生：……
“芬小姐今天胃口不好，就吃了兩塊山藥糕，我讓夏生去找慧琴，拜托慧琴特意給你留了兩塊。”
“有想吃的東西，不一定非要去偷，非要撿，可以說。剩飯剩菜，原本就是我們這些底下的人商量著分。好飯好菜，李府的主子們大多和善好說話，無論是老太太還是李夫人都是好人，更不要說慧琴這個少夫人還和我們認識這么多年。”
“有想要的就說出來，以你的腦子想不明白的事情可以問夏生，夏生處理不了的也可以來問我。不要自己擅做主張，又是撿東西又是偷聽，李府是好人家，但不是哪里都是好人家。”
“我們和慧琴之間的情分可以用在這種小事上，但沒有必要全部用在這種小事上。今天我讓夏生去拜托慧琴給你留兩塊山藥糕，同時也讓夏生把我燉魚的方子帶給慧琴，順便去打聽芬小姐的口味以方便日后做孩童愛吃的吃食。”
“你這腦子，有時候聰明有時候不靈光的，做事之前多想一想，多問問別人。”
“平安從小到大沒怎么讓我操過心，你倒是讓我操了不少心。”
面對陳秋生老父親般的絮絮叨叨，趙誠安只是開心的把兩塊山藥糕吃完，問：“陳師傅，麻袋里面還有半幅下水，咱們是煮著吃還是鹵著吃？”
“……鹵著吃。”
趙誠安吃完山藥糕，見大家還沒有離開的意思，就知道今天晚上肯定還有別的話要說，問：“是還有什么重要的事情嗎？”
陳平安很開心地道：“父親，我說了吧。誒一點都不傻，他肯定能猜到。”
趙誠安看向夏生，敏銳地從夏生沒什么神情的臉上看出了些許喜悅和得意之色，問：“你得賞錢了？”
“師父給我取了一個新名字。”夏生說，語調微微上揚。
“知道啊，我今天下午要跟你說的我偷聽到的話，就是你要有個新名字了。”趙誠安沒覺得這有什么，“好聽嗎？”
陳平安直接從自己的房間里拿來紙筆，把夏生的新名字端端正正的寫在紙上。
秦淮能猜到陳平安寫的應該是繁體字，但是非常巧，這三個字的繁體字和簡體字都是一樣的。
夏穆苪。
“夏…穆…這個字怎么讀啊？”趙誠安上了一點文化課，但不多。
“夏穆苪。”夏生說，“李少爺幫忙取的名字，說穆寓意爾雅溫和，彬彬有禮。苪是古書上說的一種草，寓意彰明，顯著。我的名字里原本就有一個生，是我父母希望我像野草一樣生機勃勃，活下來，新名字里也應該有我父母之前對我的期許，所以李少爺用了這個苪字。”
“哇。”趙誠安發出沒見過世面的聲音，“聽起來好棒啊，李少爺能不能幫我取名字？”
“我就想要這種用了不會后悔的名字。”
秦淮看到桌上夏穆苪三個字的時候已經完全驚呆了，根本無暇管其他人說了什么。
“我其實也給你想了一個名字。”夏穆苪說，“之前大家給你取的名字你都不滿意，你覺得那些名字要么太簡單，要么太復雜，要么不好聽，要么有點拗口。”
“你想要一個你覺得有意義的名字。”
“現在我有了新名字，可以把我之前的名字送給你。你沒有父母，我有父母，也有師父，我把我之前的名字送給你，也把我父母給我的期許送給你。”
“你覺得這樣的名字你喜歡嗎？”
趙誠安超大聲說：“我太喜歡了，那我以后就叫夏生嗎？”
夏穆苪：“……倒也沒有必要跟我姓，你有姓嗎？”
“沒有，但我可以跟平安姓，反正以后平安是要養我的，我跟平安姓！”
“太好了，我有名字了，我以后就叫陳生了！”
伴隨著趙誠安興奮的大叫，秦淮離開了夢境。