第1925章豬血腸
第1925章豬血腸
胖綿綿：、、、、、、、、、
殺豬就在院子里殺。
他是在菜園打的電話。
因為院子里人多，太吵嚷了。
他一邊朝院子跑，一邊大叫：“等一下，等一下！”
“先別殺，先別殺！”
野豬慘烈的尖叫聲響起。
同一時間，李富安剛剛沖入院子。
看著那紅彤彤的豬血從豬脖子處往外涌，他先是渾身僵住，緊接著就是爆發出一聲比野豬還慘烈的、震耳欲聾的嚎叫：
“啊！我的豬啊！”
“我的豬！”
正在殺豬的眾人：......
李青河握著殺豬刀，有些進出兩難。
這會兒刀子剛剛扎入豬脖子呢。
這刀是拔出來還是不拔呀？
秦綠萍忙上前拉過李富安問：“你干什么？”
“不是你讓殺豬的嗎？”
“你鬼哭狼嚎的干什么？”
李富安捶胸頓足，悲痛不已：“我反悔了不行啊！”
“我現在不想殺豬了不行啊？”
說著，上前一把推開李青河，罵道，
“我老遠就喊了，讓你別殺豬別殺豬，你為什么不聽我的？”
李青河撓撓頭，一臉委屈：“那么吵，我沒聽到啊！”
“你就是故意的！”李富安想著自己的豬崽子，心疼得快要掉眼淚了。
一大早發現菜園子被破壞的時候，他雖然心疼。
但還不至于心疼得掉眼淚。
這會兒卻是真的要哭了。
他撲到野豬身上，淚如雨下：“我的豬啊！”
我的錢啊！
那悲痛欲絕的樣子，不知情的還以為他在哭喪呢。
秦綠萍見他這模樣，又是心疼又是生氣。
喊殺豬的是他，現在豬死了，哭天喊地的也是他。
這死鬼就是欠收拾。
當即上前一把將李富安拽起來，又罵開了：
“喊殺豬的是你，現在豬殺都殺了，你還嚎什么嚎？”
“看你把青河嚇成什么樣子了？”
李青河屬實有些懵圈。
他只是殺了一頭野豬而已啊。
可看四叔這反應，怎么跟殺了他的老相好似的？
看了看還活得好好的四嬸，李青河嘟噥：
“就是，明明就是你喊我來殺豬的，現在又怪我。”
李富安一聽這話，氣得跳腳：“那我剛才喊你別殺，你為什么還要殺？”
“你是真沒聽到啊？還是心里只想著吃豬肉啊？”
李青河仰頭看天：“就是沒聽到。”
李富安氣得差點一口氣沒上來。
廖桂芳忙勸道：“四叔，才殺了一頭豬，還有一頭呢。”
“對對對，你先別嚎了，還有一頭豬沒殺呢。”秦綠萍這才反應過來。
也不知這死鬼突然間不讓殺豬了是怎么一回事。
李富安聞言神色一振，急忙扭頭去看另外一頭豬。
見那頭豬還好端端的，全須全尾的打著呼嚕，心中的悲痛頓時減輕了不少。
急忙掙脫了秦綠萍的攙扶，上前查看野豬的屁股。
這一看，又樂了：“哈哈哈，太好了，母豬還活著！”
見李富安一會兒哭一會兒笑的，眾人都蒙圈。
秦綠萍問他：“你這到底是怎么回事？”
“一會兒哭一會兒笑，到底怎么了？”
李富安擦了擦還沒干的淚痕，松了口氣：
“我原先是想著把野豬殺了賣豬肉能賺幾萬塊錢。”
“可剛才給青峰打電話，他卻讓我把豬養起來。”
“養起來？”秦綠萍還沒回過神來。
廖桂芳卻是眼睛一亮：“對啊，是該養起來。”
“一頭野豬就算只賣二萬，可野豬繁殖能力強，一年能下兩三次崽，一次也能差不多十頭豬崽子呢。”
“要是一年能下二十頭豬崽子，養大了，就算價格便宜一些，可一頭賣萬把塊錢總是沒問題的。”
“二十頭豬，那就是二十萬了，甚至更多呢。”
二十萬啊！
現在村里有不少人養豬，可還沒有誰敢保證自己養豬一年就能掙二十萬的。
但這野豬卻是可以。
二十萬這個數字一出來，李富安又想哭了。
瞪著李青河道：“你還傻愣著干什么？”
“沒聽到這野豬價值二十萬嗎？”
“還不趕緊干活！”
李青河委屈巴巴。
喊殺豬的分明就是你，結果幫你把豬殺了還罵我？
真當我沒脾氣是不是？
待會兒我非要把這些野豬肉吃它個幾斤不可！
這么想著，李青河趕緊又忙活起來。
其他人也不閑著，都紛紛幫忙。
幾個男人負責殺豬，女人則負責做別的活計。
從前家家戶戶養豬的時候，大家每年都會殺豬。
可后來養豬的人少了，殺豬的機會也跟著少了。
因此，殺豬這一事情就顯得愈發隆重。
尤其是這野豬，除了青峰家殺過之外，他們這些人家里都還沒殺過野豬。
于是大家都格外珍惜這個機會，打算將豬血跟糯米混合一番，然后灌入豬腸里做成豬血腸。
本地的豬血腸算得上是稀罕物件。
雖然原材料只是以豬血跟糯米這類不太值錢的東西為主，但制作過程卻算得上是繁瑣的。
這豬血糯米混合后，灌入豬腸里。
可以灌入大腸，也可以灌入小腸。
大腸容易灌，所以村民們都愛往豬大腸里灌入豬血糯米。
而這豬血糯米在混合時，又得先調好味道。
有個別講究的，還會先將八角桂皮等香料熬出水來混入糯米豬血當中。
這混合好的材料灌入豬大腸后，兩頭打結，然后放入鍋里冷水慢慢熬煮。
熬煮的過程當中還需要時不時的用牙簽往豬血腸上扎孔，以免豬大腸熱脹冷縮爆裂開來。
這諸多功夫對于莊稼人來說是麻煩的。
如不逢年過節，沒有幾個人愿意耗費大量時間去做這些事。
且做這許多事僅僅只是為了一口吃食，實在不值當。
有這大半天的功夫，去山里砍些木柴回來都能燒兩天不是？
所以，這豬血腸即便材料算不上珍貴，但村民們卻鮮少制作。
因而便顯得頗為稀有。
是比豬排骨豬蹄子還稀有的存在。
幾個女人分工合作，洗豬大腸的洗豬大腸，熬制香料水的熬制香料水。
院子里一時間熱鬧不已。
那頭幸免于難的母豬這會兒還沒蘇醒。
李富安跟秦綠萍便將原本的柴房收拾出來，然后幾人合力將母豬關了進去。
雖說公豬被殺了讓李富安心疼不已，可不管怎么說，這還有頭母豬不是？
李富安看著柴房里的母豬，唉聲嘆氣：
“唉，要是公豬還活著多好啊？”
“這野公豬沒了，以后誰給母豬配種啊？”
秦綠萍見不慣他這樣子，沒好氣道：
“殺了就殺了，還老說這事干什么？”
“實在不行，你給野豬配種去！”
廖桂芳李青峰相關