茯苓粉的事就像王熙鳳說的，第二天一早就解決了，按著老太太的規矩，一個犯錯，全家趕出，大廚房一人不留，因為，不管誰偷東西，上下的人不會不知道，既然都知道，還任由這事發生，那就是不把榮府當家，既然沒有這份向心力，還留在榮府里干啥？
這回趕出的人差不多也有四五十人，而莊子里也有學堂，人員很快就備齊了，直接補位，那些鬼哭狼嚎，王熙鳳就好像聽不見。
歐萌萌也聽說了，茯苓粉這個好像原著里有，然后管廚房的好像姓柳。而柳五兒和寶玉屋里的大丫頭們關系都還不錯，于是哭到了寶玉的面前，然后新來的那位，只管了一晚上，就又被趕出去了。至于說虧空，誰認，好像書里也沒說了。那時她看著好氣。
她一個管學校的，學校內外的事情，就沒有她不管的。像廚房這種油水厚的地方，就是廉政高危。但她也知道水致清而無魚，所以她把握了一個度。像廚子帶肉菜回家這個，她就真的能當看不見。只要別過份，這算人家收入的一部分。
而像賈家這些下人，她真的有點無語，真的把丫頭當小姐養了，你們是來打工的，府里沒有給你們月錢嗎？結果你們吃公攢私，偷了東西，府里還不能追究。這是什么邏輯？
還有那個小廚房的柳嫂子家，管著小廚房，各位姑娘要點菜，單另給錢。但寶玉屋里的晴雯，芳官她又是親自炒菜，又是送點心，那叫一個殷勤，無非是想讓她的女兒柳五兒去寶玉屋里當差，弄不好還能混上個姨娘，從此一家有靠了。
還有司棋是迎春座下的大丫頭，柳嫂子不給她***蛋羹，她帶人砸了小廚房。所以，那柳家的，也不是什么好人。但司棋的蠻橫，也讓歐萌萌嘆為觀止。而且這柳嫂子出事，讓秦顯家的進來頂差，就是她運作的，這是她砸了小廚房的后續，表明，這個虧她萬不會這么吞下去的。
所以說司棋的的確確就不是個好人，你都有砸小廚房的本事，怎么就不能保住你們二姑娘？讓她養成那木頭的習性？
那歐萌萌是不是可以合理猜想一下，把迎春弄成木頭樣子的，是不是也有司棋一部分的功勞，因為這樣，她在迎春房里，是不是就可以為所欲為？
所以大廚房出事，歐萌萌也是昨兒晚上知道的，府里現在其實各院有自己的小廚房，不然，等著大廚房分送各房，夏天還好，到了冬天都不能看。還有就是眾口難調，之前，賈母就有自己的小廚房，那里的東西應有盡有，而東院邢夫人，榮禧堂王夫人也都是各有自己的小廚房，不然，他們也不會每天敬菜了。大廚房的功用之前就是辦宴席，還有一些公眾仆人們吃飯所在。
等歐萌萌當家了，歷行節儉，各處廚房按著主子，奴才的人數劃銀子，至于各處主子還要不要添，那就是各處主子們自己的事了。
大廚房里，大師傅之前也就辦大宴時自己出手，其它時候，就是教導一下徒子徒孫，日子過得很舒服，不過現在不成了。他現在叫廚師長。各處小廚房的掌廚，就不能是之前掌勺的仆婦了，而得是正經的廚子，大廚房現在有點像大酒店的行政總廚，各小廚房也歸他管。現在他們做菜的時候反而少了，但管理上多了。
比如過年時，莊子送進京的糧食、野味，各種東西林林總總，要分別入庫，如何擺放、保存、分配、領取這些。都是由大廚房來負責。不然茯苓粉也不會從大廚房流出去。因為先到大廚房入庫，然后再分配到各處。
這回大廚房一個茯苓粉，大廚房所有在籍的下人全部都趕了出去。至于說，大師傅，管賬的賬房卻不是大冊的下人，是外聘的。于是這里頭就很有意思了。
「大師傅來請罪了？」歐萌萌回頭看鶯歌。
「是，下人們被趕，然后請了學里的賬房來清
賬，賬目說是還好。不過，璉二奶奶的意思是，大師傅既是總攬，那么也該負責，所以補了一個月的薪水，請大師傅不用再來了。」鶯歌兒倒是說得利索。
「所以大師傅這是來向我討情了？」歐萌萌點頭。
鶯歌兒笑了，卻也沒說啥。
「你說呢？讓我怎么做？」
「大師傅也才管事三年，之前的大師傅歲數大了，回家榮養，您還贈了一百兩銀子。」鶯歌想想，忙言道。
「滑頭，一邊說，他不過才管事，又拿之前的大師傅為例子，倒也兩頭不得罪。」
「也不是，之前牛大師傅人真的好，那會學堂剛收外頭學生時，沒有自己的廚房，牛大師傅還幫忙做了學里的飯食，賬上也清楚。為人最是厚道！現在這位，做的飯好不好吃不知道，聽說為人很是傲氣，也就在您跟前裝個乖，有時珠大奶奶問點事，他就能頂回來。被三姑娘罵了好幾回。不過看您沒開口，大家就算了。」鶯歌忙說道。
「他們沒讓你來探探我的口氣？」歐萌萌笑了。
「沒，這種事，他們怎么會讓奴才冒險。」鶯歌一怔，覺得這不是問題吧？誰不知道老太太的習慣，這會子，她若敢當自己是貼心人，就忘忽所以，那一家子也就交待了。
「其實你剛剛的話，意圖太過明顯，一般人，也會覺得你是在上眼藥的。」歐萌萌笑了。
鶯歌嚇得忙跪下了，她真的沒這么想。
「行了，知道你不是，這是我問你的，你照實回了，不算真的上眼藥。」歐萌萌笑了，輕輕敲打一下就成了。還是那句話，點到為止。真的上綱上線，他們也就真的沒人敢對她說外頭的事了。
「那您見他嗎？」
「賬房呢？」歐萌萌沒搭理這個，換了一個問題。
「哦，那倒是不知道。」鶯歌忙搖搖頭，她一直在老太太屋里，真的出去與各方打交道，也與一個管廚房的賬房沒什么關系。而大師傅的事，王熙鳳自是先行處理，至于下頭的賬房，誰會關心。
「派人悄悄的打聽一下。」歐萌萌忙說道。
鶯歌忙出去了，顯然，老太太不關心大師傅，她只關心事情的發展。