季老板經過蘇苔身邊的時候主動跟她問候了一句。
蘇苔回禮，問道：“季老板今年不打算賣草莓了？”
季老板耐著性子解釋道：“今年的草莓說真的.....比那山上的野果強不到哪里去，這樣的果子根本就賣不上價，你們村長認死理，不肯降價，再這么下去，只怕你們村的草莓今年都得折再手里。
我也是看在咱長期合作的份上才跟您說這么多，您還是勸勸吧，過幾天我再來，要是你們肯降價我還是能進一些貨的。”
“多謝。”蘇苔目送季老板離去，這才走上去。
沈英看見她便連連嘆息，都快哭了，“這可怎么辦才好啊！果子都沒長好！哎！”
蘇苔試了幾個草莓，自己都咽不下去，別人肯定也不會買賬，當下她就陷入沉思。
黃杏花則悶悶地繼續低頭除草。
過了片刻，蘇苔走向沈英，沉吟道：“村長，今年這情況確實特殊，我們不能坐以待斃，我的意思是果子賣不上價錢，那我們就得想辦法讓它值錢。”
“嗯？你有什么好主意？”沈英眼巴巴地看著蘇苔，就指著她來想轍了。
蘇苔嘴角微抽，對上沈英那可憐兮兮的眼神，最終還是妥協了，“我是琢磨著做果醬，今年果子這樣肯定不能往外賣，免得壞了我們的口碑，但我們可以把草莓加工成草莓醬。
果子不甜我們就加糖和蜂蜜，熬煮出來的草莓醬既有草莓的香甜顏色還漂亮，更方便運輸，可以賣到利州以外的州府。
不過我們得提前訂一批漂亮的陶瓷罐，讓果醬賣上好價錢。”
沈英聽得一臉憧憬，心馳神往，激動到腦子都轉不動，只一個勁兒地附和，“好好好，你說怎么辦就怎么辦，陶瓷罐你來定把，這些陶盆就做得很好，我去問了，咱附近的老師傅說這種陶盆一個要賣七八十，我可找不到比你那邊便宜的陶瓷罐。”
蘇苔連連點頭，“那也行，陶瓷罐我去張羅，但加工果醬的地方得在村里，我家那地兒要做鍋盔和學堂，不適合再加工草莓。”
沈英表示理解，“那就去村大院，在大院里搭個大棚子，那邊取水也方便，適合干活。”
蘇苔想到的也是那里，提醒道：“村長要找人搭帳篷的話最好在鍋的正上方弄一塊大木板，防止臟東西掉進鍋里，影響咱們的果醬。
另外，清洗草莓可以用井水，但熬煮草莓最好用泉水，那種干凈無雜質的山泉水，熬煮需要的糖我來準備，我們家用糖多，有相熟的商戶，可以更便宜。”
沈英笑得合不攏嘴，“那就麻煩你了，我先去張羅，你去定陶瓷罐。”
蘇苔回家后，第一時間去了火時空磚窯廠，她現在都快成了磚窯廠的vip了。
老板看見她過來，第一時間上前招待。
蘇苔立馬把自己的需求告訴他，“老板，我要這種一罐一斤裝的橢圓白瓷罐，最好做成天青煙雨色的，再畫上幾顆草莓。”
她仔細說著自己的構思。
老板利用電腦現在制作圖畫，直到蘇苔滿意為止。
陶瓷罐比較精致，一個十元。
蘇苔暫時訂購了一萬個，隨后又跑了一趟美食街。
美食街的副食品店可以批發冰糖，一斤五元，再買些許白醋，就差不多了。
她這邊把事情安排妥當，村長那里也把村民召集過去干活。
搭棚子壘灶臺都是簡單的活，一天就能搞定，包括蘇苔強調的屋頂問題也得到很好的處理。
她原本以為村長會讓人用木板鋪設屋頂，沒想到村長竟然是讓人弄了粗麻布遮擋。
布不僅可以防止臟東西掉進鍋里，還十分輕便，也不怕把棚子壓垮了。
熬煮草莓用的是那種加厚的大水缸，一缸能出兩三百斤果醬。
有了這些東西，熬制果醬顯然輕松了許多。
過了兩天，蘇苔要的第一批白瓷罐到了。
村民看到那精致的罐子全都驚呆了，有一個算一個，都不敢去觸碰。
“我的乖乖，這么漂亮的罐子，這果醬得賣多貴才行？”
何氏問出所有人內心的疑問。
蘇苔好笑地看著他們，緩緩說道：“一斤草莓差不多能熬出七兩果醬，白瓷罐能裝一斤果醬，我的意思是咱們的果醬不能便宜賣，一罐三百文，大家覺得怎么樣？”
村民訥訥頷首，別的不說，就沖著這個罐子三百文肯定是要的。
有了這些罐子，村民對草莓醬也有了信心，開始采摘第一批草莓。
因著是村里同意熬煮統一分錢，所以要記錄每家每戶送來的草莓重量。
此時學堂念書的那些孩子就派上用場了，他們全都被村長安排到大院里，只要有人家送草莓過來他們就登記，讓對方畫押。
送來的草莓交給村里的小姑娘和大娘，由她們負責清洗和去處草莓蒂的活，再把草莓切丁，交給村里的漢子。
他們按照蘇苔教的法子熬煮。
其實熬制草莓醬不是什么難事，重點就是火候還有不停地攪拌，不能停的。
一旦糊底，一大鍋草莓醬就毀了。
這些可都是村民的寶貝，大家恨不得每個大缸安排四五個人輪流攪拌，是一點也不敢分神。
等草莓醬差不多快好了的時候，村婦再把精致的白瓷罐放到鍋里蒸餾殺毒，最后將草莓醬裝罐，再連著罐子進行二次蒸煮殺菌，冷卻后的就是成品。
當第一批草莓醬做出來，沈英帶頭開了一罐，讓村民挨個嘗了一遍。
蘇苔將提前準備好的大饅頭搬出來，大聲說道：“大家蘸著饅頭試看看味道怎么樣。”
村民趕緊上前一人拿一個，生怕落后就沒了。
蘸了果醬的饅頭吃起來是滿滿的草莓濃香，還有麥子的清香，那味道實在令人著迷，別說孩子吃得停不下來，就連大人都有些收不住手。
徐氏激動大喊，“村長，成了！這么好吃的草莓醬，三百文一罐我都覺得賣少了！”
蘇苔哂然，“二嬸，咱總要給收購的商戶一些油水，不然誰還來找咱進貨啊！”
“哈哈哈哈.....”眾人大笑。
第一批草莓醬被送入庫房后，村民繼續干活。