中午喝水這么一碗熱乎乎的西紅柿雞蛋湯，下午干活都有力氣了呢。
就最后走的時候，其實謝夢沁都有點舍不得。
“親愛的，要不然我們晚上也來這里吃吧！”
說完，謝夢沁就用一臉期待的眼神看著徐守時，用撒嬌的語氣說道。
剛剛吃的心滿意足的徐守時自然不會不同意，而且他也很享受女朋友難得的撒嬌。
這下子，他直接就被謝夢沁拿捏的死死的。
這次回來，姜黎除了給姜旭帶了蒙市那邊特色的牛肉干以外。
林家英還特意給她郵了新鮮的牛羊肉，說是等到時候想怎么吃都行。
烤著吃炒著吃涮著吃，都好吃的不得了。
今天林家英郵的快遞也正好是到了，姜黎讓姜旭在家簽收了一下。
下午的時候就沒在市醫院這邊的悅來飯館分店帶著了，回家想想肉該怎么吃。
到家的時候，姜旭正在沙發上一邊追著綜藝，一邊啃著牛肉干。
這個牛肉干是林家英自己家做的，自家風干過的。
姜黎也嘗過這個風干牛肉的味道和口感，真的是讓人難以忘懷。
可能是自己家做的，這個風干牛肉散發著一種獨特的香氣，這是經過風干后特有的風味。
混合著牛肉本身的鮮美和香料的味道，簡直讓人陶醉。
每一口咬下去，都能感受到那種濃郁的咸香和微微的辣味。
它們相互交織，使得整個口感更加豐富和多層次。
而口感方面，就不用多說了。
風干牛肉的肉質緊實有嚼勁，仿佛在口中慢慢釋放出它所有的風味和能量。
每一次的咀嚼都是對味蕾的極致挑戰，讓人欲罷不能。
這就導致姜黎雖然覺得好吃，但是因為牙口沒那么好，她也就沒有多吃。
然后這些就全部都交給了姜旭，他一天都要吃上個好幾根，根本停不下來。
“阿旭，今天晚上這個牛羊肉你想怎么吃？”
姜黎現在在家的時間是越來越少，本來作為廚藝小白的姜旭都學會了做點簡單的菜。
還是姜黎視頻教學給他的，不能說有多吃，反正是能入口的。
姜旭對于這些要求也沒有那么高，反正能吃飽就行。
等到姜黎回來的時候，她就會給姜旭做上一些好吃的東西。
這次可是林家英自家新鮮的牛羊肉，那可是一道令人垂涎欲滴的美食啊。
姜旭光是想象著，在遼闊的草原上，牛羊自由自在地奔跑，享受著大自然的恩賜。
這樣的環境下生長出來的牛羊肉，肉質鮮美、口感細膩。
姜旭的眼淚都要從嘴角流了下來，這得多好吃啊。
蒙古自家新鮮的牛羊肉，通常選用優質的草原牛羊，經過精心的飼養和挑選，保證了肉質的上乘。
在烹飪過程中，蒙古人民善于運用各種傳統技巧和獨特的調味方法，使得牛羊肉的味道更加濃郁、口感更加獨特。
林家英也把方法都分享給了姜黎，到時候看看她想怎么吃都可以。
無論是烤、燉、煮還是炒，蒙古自家新鮮的牛羊肉都能展現出其獨特的魅力。
那鮮嫩的肉質、濃郁的香氣，總能讓人食欲大增、回味無窮。
看著眼前這一大包肉，姜旭和姜黎一樣，也有點犯難。
不過姜黎是因為太多了，怕吃不完發愁。
而姜旭是因為這么多肉，應該怎么吃而發愁。
是烤著吃還是涮著吃呢，要不然吃個烤涮一體的，一邊烤一邊涮著吃。
正好之前姜黎在網購的時候，出于好奇，買了一個家庭版烤涮一體鍋。
這個家庭版烤涮一體鍋是一種集涮煮和烤制功能于一體的廚具，可以方便地滿足家庭聚餐、派對等多種需求。
其常見的結構是左涮右烤，兩側互不干涉，既可以同時開啟，也可以獨立使用。
當時姜黎看見的時候就很好奇，剛買回來沒多久她就出門了，這次也是終于有機會可以嘗試一下了。
既然鍋已經有了，接下來姜黎就要開始處理肉了。
把肉都洗干凈了以后，姜黎開始片牛羊肉。
其實通俗來講牛羊肉切片，是烹飪過程中常見的食材處理方式。
無論是涮火鍋、烤肉串還是炒菜，將牛羊肉切成薄片都能更好地入味，也更容易熟透。
在片牛羊肉時，一般會選擇肉質較嫩的部位，如牛里脊、羊腿肉等。
林家英給姜黎郵過來的也都是這種肉，還大方的郵了好幾斤，夠他們姐弟倆吃好幾頓的了。
在切片時，要順著肉的紋理切，這樣可以保持肉質的完整性，避免肉片碎裂。
同時，切片的大小和厚度也要根據具體的烹飪方式來確定。
就比如說，涮火鍋時肉片要切得薄一些，而烤肉時則可以稍厚一些。
這些技巧還是其木格告訴姜黎的，果然一個好老師就是能帶來很多東西。
片好牛羊肉以后，就可以搭配各種調料和配菜進行烹飪了。
姜黎他們也沒有去超市買什么食材，直接在家里的冰箱里，找找還有什么菜可以放進火鍋。
在涮火鍋時，比起肉，姜黎其實更喜歡吃各種蔬菜或者是豆腐等食材，再蘸上特制的醬料，味道鮮美可口。
鍋的另一邊就用來烤肉，姜黎在烤肉時，往里面撒上不少孜然、辣椒粉等調料，烤至金黃香脆，令人垂涎欲滴。
在烤制前，姜黎就對肉進行腌制。
用鹽、胡椒粉、生抽、孜然粉等調料腌制半小時左右，這樣可以使肉更加入味。
到時候烤出來的牛羊肉也會更加好吃。
腌好的肉一放到烤盤上，都不用等多久，烤肉的香味就被激發出來了。
姜黎是在美食節吃了不少烤牛羊肉，現在真的是一點都不饞了。
甚至還有點免疫了，她現在可能更喜歡吃點素菜。
姜旭不一樣，他從聞到味道開始，就已經饞的不行了。
要不是生肉吃了會生病，他都恨不得抱著肉啃。
就是因為他平時都是吃自己做的，堪比豬食的飯。
現在可以吃到姜黎做的美食，簡直就是不知道加了多少倍的激動。
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