回來的第二天，姜黎就去了悅來飯館。
主要是離開了太久，怎么也要回來看看。
李潔可以完全復制粘貼張大山的數據，所以姜黎離開的時候也是省了不少事。
這次回來，主要是想要開一個悅來飯館的分店。
應市醫院廣大消費群體的需要，姜黎決定在市醫院的邊上開一家悅來飯館。
地址是她之前讓姜旭就選好了的，大家為了讓飯館早日開業，也是付出了不少努力。
比如讓姜黎以盡可能低的價格租下這個小店。
這個店之前就是賣早餐的，現在跟姜黎賣的家常菜也算是差不太多。
整體姜黎都收拾了一下衛生，尤其是死角的地方。
再把之前店里有些陳舊的桌椅都給換了，還有寫每日菜譜的小黑板。
店里的基礎設施也就這樣差不多了，接下來就是人員的安排了。
大廚就讓李潔來，做出來的菜品味道和姜黎的一模一樣，之前她也都嘗過味道了。
至于服務員，姜黎還沒有一個好的想法。
就在她因為這個事情苦惱的時候，突然就來了應聘的人。
這個人其實姜黎也不陌生，之前去她店里吃過飯的小女孩冉雅婷。
同時也是市醫院的病人，就在幾個月前，還骨瘦如柴，患有嚴重的厭食癥。
這幾個月來，她經常吃悅來飯館的外賣，偶爾有時間的時候，她也會去店里坐坐。
這次得知姜黎要在這里開分店，冉雅婷是再興奮不過的。
特別是知道姜黎還在招店員以后，她沒有過多的猶豫，直接就來了。
“哈嘍啊姜黎姐，好久沒見了。”
姜黎笑著讓她坐在對面，看她現在臉色紅潤，也不像之前骨瘦如柴的樣子，也是很為她高興。
“確實好久不見了，你最近身體還好嗎？”
“好多了，我現在壯的就好像一頭牛。”
冉雅婷的聲音都變的中氣十足，還給姜黎展示一下她的肌肉，雖然可能不是特別明顯。
“服務員的工作可能不太輕松，你的身體可以嗎？”
在入職之前，姜黎肯定是要了解一下員工的身體狀況。
以免發生了什么意外情況，無論是對于員工個人，還是對于飯館來說，都是一件大事。
冉雅婷也早有準備，拿出自己的體檢報告，還有健康證擺在姜黎的面前。
“姜黎姐你就放心吧，我身體一點問題都沒有。”
姜黎拿起來看了一下，確認了一下確實沒有太大問題以后。
她站起身，向冉雅婷伸出手。
“歡迎加入悅來飯館。”
接著姜黎又詳細和她介紹了一下服務員的待遇。
和卓志銘一樣，22一小時，外賣打包的話，一毛錢一個。
總之就是，按勞所得。
在準備了十幾天以后，姜黎在各個平臺也給悅來飯館的分店做了宣傳。
以至于新店開業的時候，在A市的人，看到消息，紛紛去探店。
原本這家店里只有八張四個人小桌子，現在改成了6張寬敞的四人桌，還有四個雙人桌。
這樣一改，不僅店里能坐的地方變多了，看起來也更加的敞亮。
新店開業，姜黎特意在每一個桌子上都擺了一盤瓜子花生，還有一扎蜂蜜牛奶。
因為時間緊張，姜黎沒有時間去準備鮮牛奶，所以她準備的是奶粉。
早上剛起來的時候，姜黎就先燒了一保溫桶的熱水。
然后將熱水冷卻到40℃左右的時候，姜黎加入適量的奶粉并充分攪拌均勻。
接著就是等，等到奶粉完全溶解后再進行下一步。
接下來，等調制好的奶粉的溫度再降一些以后，再往里面加入適量的蜂蜜。
因為蜂蜜的營養成分和風味都會被高溫破壞，所以姜黎特意選擇奶粉稍微涼卻以后，才加入蜂蜜。
最后，姜黎將蜂蜜和牛奶或奶粉充分攪拌均勻，這樣就算是做好了。
這樣做出來的蜂蜜牛奶既有牛奶的香醇，又有蜂蜜的甜潤，口感香醇、甜潤。
而且它還非常適合老人、小孩和女性長期飲用。
但同時，它也不適合糖尿病患者和對蜂蜜、牛奶過敏的人喝，所以姜黎一開始就標記出來了。
如果是喝不了甜或者不能喝的客人，姜黎還給他們準備了玫瑰花茶。
這個玫瑰花是之前在大麗旅行的時候，姜黎帶回來的當地茶葉。
因為姜黎姐弟倆都不是很愛喝茶，所以放到這會兒使用，也是再適合不過的了。
這些都是免費提供給客人的，可以無限續哦。
因為今天開業，所以姜黎也是多準備了幾樣菜品。
其中她特意做了一道茶香蝦仁，這是姜黎在去大麗的時候，受到了茶香鹵肉的啟發。
于是經過她的研究改造，姜黎特意做出來了一份茶香蝦仁。
因為不太清楚這個菜能不能讓大家喜歡，其中也有一部分開業的原因。
姜黎同意把這道菜設為贈送的，一個人送上兩個蝦仁，就當嘗嘗味道了。
還有其他的菜就是收費的了，也都是一些家常菜系。
考慮到A市人的口味，姜黎打算做魚香肉絲，鍋包肉還有一道簡單的辣椒炒肉。
和大學城的悅來飯館一樣，米飯5元一碗，可以免費無限續。
一大早姜黎就開始準備各種食材，因為今天所有的菜都需要用到豬肉，所以姜黎特意在系統商城里囤了很多的豬肉。
把豬肉全部洗干凈以后，姜黎將豬肉切成片，或者切成粗細一致的絲，放入各個碗中。
該腌制的腌制，其中包括魚香肉絲里的肉絲，還有鍋包肉的肉片。
加入鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清、水淀粉和少量食用油，加上肉片攪拌均勻后，腌制個十幾分鐘。
讓肉絲充分吸收調料，增加口感和味道。
還有各種配菜如木耳、胡蘿卜、青椒等切絲備用，同時切好姜米和蒜米。
同時開兩個火，后廚主要是李潔在忙活，隨時準備做菜。
今天是冉雅婷上崗的第一天，姜黎還是有點不放心，在前面協助一下冉雅婷。
開業的第一天生意也是非常火爆，一個簡單的開業儀式過后。
姜黎剛把門打開的十分鐘，店里就已經坐滿了。
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