此時年紀還太小的姜黎正賣完了她的150份烤魚,對于沒有吃到的客人也是很是抱歉。
這150不僅包括店里吃的,還有外賣的,畢竟店里的位置一共就這么大。
主要的出售還是要靠外賣,累的姜黎現在是看見魚就有點難受。
但是不管怎么說,姜黎她只賣150份,多了也沒有了,只能說明天早點來吧。
“那老板,你明天還會賣烤魚嗎?”
姜黎笑著搖搖頭,“明天具體賣什么我還沒有想好,反正肯定不是烤魚了。”
這話一出,瞬間引起了無數人的哀嚎,他們有些人剛看見群里的消息。
雖然可能知道就算是來了也晚了,但是還是抱著僥幸心理,要是來了老板發現空里還有一條魚怎么辦。
這不就可以撿漏了嗎!
但是姜黎十分明確的告訴他們,150條烤魚,一條不多出來,一條也不少的都賣出去了。
“老板,明天真的不能再賣一天烤魚嗎?我真的會哭死在店門口的!”
姜黎搖搖頭,十分肯定的告訴他,“如果哭死,我會幫你叫救護車的。”
就算是姜黎如此絕情,他們明天也還會再來。
沒辦法,誰讓他們自己不爭氣,這么愛吃姜黎做的飯呢?
人群散的時候,姜黎還把剩下的豆奶都給大家送了去。
沒吃到烤魚,那就喝點豆奶吧。
其實姜黎也沒想到今天的烤魚會做的這么成功,這才晚上八點多,魚就賣光了。
客人也走的差不多了,姜黎看著手機上越來越多的余額,眼睛都笑的瞇了起來。
數錢數到手軟的感覺也太好了吧!
雖然今天的生活如此火爆,但是姜黎也沒忘記問卓志銘,夜市的盒飯攤出來了嗎?
在得到否定的答案以后,姜黎笑了,明天做點什么好吃的呢?
這事整的姜黎自己都有點傷腦筋,每天還不夠尋思做什么好吃的賣呢。
突然,姜黎靈感一閃,不如把這個難題交給顧客吧。
所以她在群里發了一個群接龍,明天的你想吃什么?
接龍剛發出去,立馬就有不少人積極響應。
可能是因為今天太多人沒有吃上烤魚,所以大部分人填的都是烤魚。
姜黎也十分自然的略過這個選擇,看看還沒有其他選擇比較多的美食。
A市的烤鴨是在全國都比較出名的,所以不少人都問姜黎明天能不能做一個冒烤鴨。
冒烤鴨倒是一個挺好的選擇,其特點在于“冒”這個字,它指的是一種獨特的烹飪方式。
就是要把食材放入已經準備好的湯汁中煮熟或浸熱。
對于冒烤鴨來說,就是將烤鴨切塊后,與各種配菜一同放入特制的冒菜湯料中煮熟。
烤鴨和各種配菜充分吸收湯汁的味道,口感鮮美,味道醇厚。
姜黎之前在點外賣的時候也吃過一次冒烤鴨,那小味道,真是把人迷的不要不要的。
事不宜遲,姜黎立馬就出門去找了一個很有名的烤鴨師傅。
A市有一家店賣的烤鴨味道是真的不錯,已經在A市開了30多年,每天來買的人隊伍排的老長了。
老板是一個50多歲的叔叔,每天只賣一千只鴨子,賣完就收攤,有點時候甚至沒到午飯的時候就賣完收攤回家了。
剛剛姜黎給老板打電話問了一下,在得知老板正好就剩下最后一只的時候,開心的都要跳起來。
果然是天助她也,連老天都在幫助她。
不過那么搶手的烤鴨,姜黎怎么還能讓老板把最后一只烤鴨給她呢?
這還得得益于姜黎的手藝,烤鴨的老板自從發現了姜黎的小店后,只要有時間,天天都要來她這里吃飯。
姜黎看到老板經常來,又在偶然的情況下得知,他居然就是A市特別有名的烤鴨店的老板。
所以她一下子就想到自己愛吃的烤鴨,姜黎平時真的很忙很難去排隊買烤鴨。
于是姜黎憑借著自己的厚臉皮跟老板加上了微信,自己每餐都提前給老板準備好飯。
還答應老板可以給他開個小灶什么的,這才成功插隊提前跟老板定烤鴨。
一只烤鴨可老貴了,要我賣冒烤鴨的話可能也賺不到什么錢。
不過姜黎覺得沒關系,她的成本本來就很低,所以賣的便宜一些也沒什么關系。
就當是為平時多次支持自己的顧客送上一些福利。
在拿上最后一只烤鴨的時候,姜黎立馬回家,剛到家就進入廚藝教學空間。
她要先做一遍冒烤鴨,看看味道怎么樣,能不能做的好吃,順便再教一邊張大山。
冒烤鴨的制作過程那是相當講究的,首先需要將烤鴨切塊備用。
然后,姜黎就要開始制作冒菜湯料了,這通常包括炒制豆瓣醬、火鍋料和花椒等香料,以炒出香味并融入湯中。
接著,加入水燒開,放入各種配菜,比如蔬菜、海帶、蘿卜片等煮熟。
待配菜差不多熟時,再將烤鴨放入鍋中,再次煮開后即可撈出。
最后,將煮好的烤鴨和配菜倒入湯缽里,加入冒菜湯,并撒上味精、蔥花等調味品,一道美味的冒烤鴨就做好了。
姜黎還是第一次做冒烤鴨,也不知道是不是做的好吃。
這個老板做的烤鴨本身肉質鮮嫩,經過冒煮后,更是吸收了湯汁的精華,變得口感酥軟多汁。
每一口都能感受到那種肉質的細膩和鮮美。
而湯汁的麻辣鮮香,不僅增添了菜肴的風味,更使得冒烤鴨的口感層次豐富。
當姜黎咬下一口,先是湯汁的麻辣刺激味蕾,接著是烤鴨肉的鮮嫩多汁。
最后是配菜的清脆爽口,各種口感交織在一起,真是美味極了!
反正姜黎吃過以后,只覺得冒烤鴨的口感確實是豐富多樣。
既有肉質的細膩,又有湯汁的麻辣,還有配菜的清爽,真是讓人回味無窮。
不過這頓冒烤鴨能做的這么好吃,確實姜黎的手藝不錯,但是也離不開老板做的烤鴨技術。
所以她從空間出來的第一件事,就是和老板先定烤鴨。
作為交換,明天姜黎做好的冒烤鴨一定要給老板留上一只才行。
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