二舅聽了田采花的話沒直接回答:“這幾天還是過年,一天能賣二三百斤魚蝦,我覺得四百斤也能賣,只是我剛開始不敢拿太多,每樣拿十幾二十斤,最多三十斤左右,種類拿多一點。”
“你看我這小小的攤位,放了多少種魚?有十種八種了!我地上還擺著呢!頭排攤位,比別的攤位多出旁邊一點的位置,我就利用上了。”
“而且我和你們大舅拿的魚種類盡量錯開,因為我們兩個攤位并排在一起,想著這樣能留住更多客人。”
大舅也道:“我們第一天才拿了一百斤左右的貨,一下子就賣完了。第二天才敢多拿一百斤,也很快賣完了。我們旁邊的攤位我們看他每天拿三四百斤的魚,我們今天才多拿了一些,拿了三百多斤的貨。”
二舅和大舅都沒有干過這活,都在摸著石頭過河,所以保守一些。
但市場許多人是有經驗的。
田采花又問:“三四百斤都能賣完?那一天能賺不少啊!一斤魚能賺五毛錢嗎?”
二舅:“那些貴的魚、少見的魚就行,便宜的、滿市場都是的,就不行。但再便宜的魚至少也要賺五分一斤,大多數賺一兩毛一斤,不然交了租金沒賺頭。而且魚放久了會壞,會不新鮮,不新鮮賣不出去得虧,這些也要算進成本里。”
每種魚賺的錢肯定是不一樣的,反正市場價是多少,他們就賣多少。不會比別人高,也不比別人低,免得拉仇恨。
江夏:“你們有空多留意一下什么魚好賣,好賣的魚又是多大個頭的比較好賣。這里頭肯定是不一樣的。”
二舅:“是,我們也有留意著呢!每個路過攤位前的人,我們都忍不住看一眼他們都買了些什么魚。只是沒想到還要留意魚的大小。”
江夏就說了一個菜市場最簡單的讓路過的顧客變熟客的法子:“那些不值錢的雜魚可以送一些給顧客,一兩分錢的零頭就抹去不收,而且你不收那一兩分錢一定要告訴對方……這是爭取讓對方成為熟客的方法之一,舍小才能得大。”
二舅眼睛一亮:“你這個主意好!”
每次都給對方抹去一兩分錢零頭,或者多送幾條賣不出去的魚,誰都會下次再來找你啊!
“基本上每天來市場買菜的都是那些人,她們熟悉了某個攤位就會一直找那個攤位買。當然賣的魚一定要新鮮,不新鮮你全部送給別人,別人也不要。”
江夏給不了太多什么意見,只能這樣提醒。
因為什么魚好賣,每天該拿多少貨,每種魚拿什么規格比較好,是拿一斤左右的,還是拿幾兩的,每天的魚貨又怎么搭配更吸引人,都是靠他們自己去觀察,自己去積累經驗的。
她小時候賣菜也是一樣,土豆的個頭大小都會影響銷量!有些菜不好賣,但你必須拿一點,來吸引客人或者讓想買的客人更方便。
遇到節日賣的菜又不一樣,什么菜在什么節日賣得好,你一定要清楚。
反正在菜市場賣東西看似簡單,但也是要有經驗的,一開始肯定得交點學費。
別人教再多,也不如自己多看多總結出來的經驗實在。
最重要的是江夏也沒在這市場賣過海鮮,所以不清楚,就不多說。
田采花忍不住道:“你說得好像你賣過魚一樣!”
二舅:“做生意的手段應該有些地方是相通的,小夏從賣魚干開始從一個小作坊做到一家大工廠,她的建議很實用。”
田采花就想到了江夏一開始賣多味小魚仔確實是給許多人試吃過,甚至現在食品廠的新產品,她都聽見何杏環和她說什么幾百箱試吃裝已經全部送出去了。
原來江夏將生意做到這么大是因為經常給顧客免費送些東西?
“小夏,你說我家小賣部可不可以用你的方法來留住一些熟客。”
江夏:“也可以,平時遇到一些女顧客,你抓一把瓜子給別人吃,遇到帶孩子的人來買東西,你結賬的時候送小朋友一顆糖,這樣的事情多來幾次,別人知道你大方,肯定以后都光顧你的店。至于男顧客,主要是買煙酒的多,男的不愛吃零食,你可以送一盒火柴什么的。”
田采花一拍大腿:“對!你說的對!我咋想不到喔!”
要是她去兩家小賣部買東西,其中一間小賣部每次抓一把瓜子給她,另一間什么都不給她,那她以后肯定只幫襯給她瓜子的小賣部,甚至喊上其他人一起去幫襯那家小賣部!
田采花決定回去就讓她爸媽大方點,別別人少給一分錢都不行,別人賒賬也不行。最近這兩個月她媽說生意沒之前好了,都跑去另一家小賣部了,肯定是她媽太吝嗇了!
大過年呢,那么多人需要買東西送禮,孩子也有壓歲錢,生意反而不好,肯定是她爸媽做生意不夠大方!
她爸媽就是太吝嗇了,一點虧都不愿意吃!
她要教她爸媽大方點,讓鎮上的人都去她家小賣部買東西!
江夏又對大舅和二舅道:“這個是海鮮批發市場,是市里最大的海鮮批發市場,遇到那些倒爺來大批量采購海鮮,你們……”
幾人說著說著,周承磊三兄弟就回來了。
田采花看見周承磊手上拿著的包變得鼓鼓的。
想到他和江夏有二十幾個攤位,幾家商鋪。
她默默的算了一下江夏每個月可以收多少租金。
頭排攤位一百六十元一個月,他們有十個頭排攤位那就是一千六百元。
然后其他攤位一百元一個月,江冬好像一共送了十八個攤位給三胞胎,那就是一千八百塊一個月。
商鋪他們有五個位置好的,能租到六百元一個月,江冬送給三胞胎那三個因為買得遲,位置比較偏僻,但是也能租到四百多五百一個月!
田采花算著算著就感覺有點算不清楚了!
反正江夏每個月收租應該有七八千!
嗚嗚,他們還用干活嗎?
單純收租這輩子江夏啥也不用干就吃喝不愁了!
包括三胞胎!
等三胞胎長大了,有那么多攤位和商鋪,他們也是啥也不用干就吃喝不愁了!
田采花很后悔,“早知道就多買幾個攤位!我現在發覺買啥都不如買鋪子,買攤位。多幾個鋪子多幾個攤位,這輩子啥都不用干了!”
江夏笑道:“正所謂一鋪養三代,買鋪子不會錯,以后有機會大嫂再多買些。”
田采花有了新的目標:“我從今天開始存錢買鋪子!什么都不買了!小夏,你看中鋪子想買的時候記得告訴我。從今天開始,包租婆是我的目標!我要買夠三十間鋪子,等我老了,我的工作就是每天上門收租金!一天收一間。”
周承鑫摸了摸她腦袋,沒發燒啊!咋開始做白日夢?(本章完)