趙秀蘭想了下，半斤豬肉也燒不出幾塊，可是如果拿來包餃子的話，卻能夠吃的不錯。
因為包餃子不是純粹用肉餡，還能往里面加些素菜。這樣弄下來，半斤肉也可以包不少。
既然趙秀珠想吃，趙秀蘭自然不會不同意。
“好啊，秀珠想吃餃子，那咱們中午就吃餃子。”
趙秀珠又道，“姐，中午能不能不吃水煮的餃子，咱們吃油煎的餃子好嗎？我覺得油煎的餃子可比水煮的餃子好吃多了，香香脆脆的，再沾點兒醋和辣醬，更好吃呢！”
鄉下人，平日里能吃上一頓餃子很不容易。
畢竟這年頭白面很金貴，能吃上一頓素餡的餃子都不錯了。而且這年頭吃餃子大多數都是直接用水煮出來的，很少人包餃子油煎著吃。
倒不是不喜歡吃煎餃，而是因為煎餃需要用油。
平日里一般人家做菜都舍不得放幾滴油，更別說是用油煎餃子。
趙秀珠問完了以后，又糾結了一下道，“姐，還是算了吧，用油煎餃子太奢侈了，咱們還是水煮著吃吧。”
小妮子雖然想吃煎餃，可是仔細想了想，又舍不得油。
鄉下的孩子懂事，知道持家過日子。
看到趙秀珠這懂事的模樣，趙秀蘭道，“秀珠，不用想著省油，想吃煎餃的話姐就做煎餃給你吃。
難得吃一次，又不是天天吃。”
“姐，那好……咱們就吃這一次，以后少吃。”
姐妹兩說著，已經到了吃午飯的時間，趙秀蘭開始忙活起來。
家里的菜園子里有很多的蔬菜，趙秀蘭弄了點韭菜和白菜，將菜和肉都切成了丁，混合在一起調好了餡料。
小妮子懂事的在一旁幫忙著打下手。
趙秀蘭包餃子，趙秀珠搟餃子皮。
姐妹兩個人分工搭配，忙活的也很快。
不一會兒便包好了很多餃子。
趙秀蘭清點了一下，因為只有半斤肉，所以包了大概七八十個餃子。
足夠家里幾口人吃的！
除了餃子，趙秀蘭準備再給每個人做一碗雞蛋湯，這樣多吃點兒才不怕夜里餓。
等著餃子包好時，趙衛國和馬玉梅正好從外面干活回來。
聽見廚房里忙活的聲音，趙衛國就知道是閨女回來了。于是走過去道，“秀蘭，秀珠，你們回來啦？”
“嗯，爸，今天上午剛回來的。”
“哈哈，那好，秀珠，在縣城住的還適應嗎？”
趙秀珠趕忙點頭，“適應，爸，縣城可比咱們鄉下好多了，有好多的大房子，還能買好多的東西。”
“那是自然，要不然咱們鄉下人怎么都羨慕城里人呢。”
父女三個人說笑了幾句，看到趙秀蘭在忙活著做飯，頓時覺得幸福的很。
閨女不在家的時候可沒法吃的這么好。
閨女一回來，伙食質量頓時提升了許多。
中午吃煎餃，又能好好解解饞了。
馬玉梅得知中午能吃到煎餃，也高興得厲害。
這段時間干活太累了，就盼著能多吃點好的。
以前趙秀蘭在家里她還沒多高興，現在就巴不得趙秀蘭能天天在家，她能夠跟在后面天天沾光吃好的。