陳大娘還在墻角翻了些姜片出來，不大，卻夠這一頓用的。
等這東西都準備好，趙秀蘭熱鬧的忙活了起來，準備炒豬大腸。
原本陳大娘還想幫忙，被趙秀蘭給支開了。
炒豬大腸還需要放一些其他的作料，陳大娘在這兒趙秀蘭沒辦法放。
“陳大娘，我就炒個菜罷了沒多大的事兒，你還是去歇著吧，正好和江城聊聊天拉呱拉呱。”
陳大娘見自己確實幫不上趙秀蘭什么，便點了點頭，過去找江城了。
趙秀蘭燒起了蜂窩煤，不一會兒鍋便燒熱了，先是放了點油進去。
趙秀蘭知道對于陳大娘家來說，油都是緊著吃的，所以她倒進鍋里的并不是陳大娘家的，而是從空間里拿出來的油。
她的空間里油很多，多放點吃起來也不會心疼。
爆炒肥腸的話如果油放的太少了會影響味道，多放一點兒才有味兒。
等著油燒熱了，趙秀蘭又將蔥姜蒜一起放進去炒香。
蔥和蒜都是趙秀蘭偷偷的從空間里拿出來了，等會兒還得挑出來不能夠讓陳大爺陳大娘他們發現。
正好上次又送給了陳大娘他們一瓶辣醬，現在炒豬大腸派上了用場，不然的話趙秀蘭還不能用上，畢竟辣醬的味兒掩蓋不了，不能和蔥蒜一樣挑出來。
炒了一會兒趙秀蘭才放下切成段的豬大腸，放在鍋里爆炒，隨后加進去了一點醬油，醋和料酒，以及一點耗油。
料酒和蠔油也是趙秀蘭偷偷的從空間里拿出來用的。
這兩樣東西放進去也不容易發現。
跟著豬大腸炒熟了后，又加進去了青椒段以及胡蘿卜片，放在一起爆炒了一會兒便出盤了。
兩斤豬大腸，夾著青椒和胡蘿卜片一起炒出了兩大盤子。
趙秀蘭可以多放了點青椒和胡蘿卜，這樣豬大腸吃完了后還可以吃這兩樣。
若是單純的炒青椒和胡蘿卜沒有那個味兒，吃起來清清淡淡的并不怎么太好吃。
但放在豬大腸一起炒就不一樣了，加上有油水足，青椒和胡蘿卜都會很入味，非常的下飯。
這年頭沒啥好東西吃，趙秀蘭才會想著這樣多做一點，讓陳大爺陳大娘也能多吃點兒好東西。
此時在屋子里等候著吃趙秀蘭炒的豬大腸的幾個人被屋子里彌漫的香味兒弄的只往肚子里咽口水。
本來豬大腸是臭烘烘的東西，沒幾個人愛吃，可落在趙秀蘭的手里，炒出來的味道咋就這么香呢？
聞著這味兒就知道很好吃，一般人哪能把持得住？恨不得能夠早點兒吃上！
陳大爺有幾分可愛，怕家里豬大腸的香味兒傳出去，趕緊把家里的窗戶都給關的緊緊的，這樣豬大腸的香味兒就不至于彌漫出去。
“哎呀，秀蘭丫頭炒的豬大腸可真香，我還從來沒聞過這么香的味兒！”
不知道是不是好長時間都沒有吃上好東西了，陳大爺才會覺得豬大腸炒出來的香味兒格外的誘人，比以前聞到的任何的菜都要來的香。
陳大娘笑呵呵道，“秀蘭丫頭是個有本事的，沒想到連做菜的手藝都那么好。”