掌柜的沉著一張臉，“我是想和你做生意，可一個菜譜罷了，六兩銀子還不夠，那你想要多少？你才是不真誠
好，那我現在讓你說，你覺得多少合適？”
蘇青瑤伸出了四根手指來，道，“四十兩！”
酒樓掌柜的一聽，臉色更難看了些，“你……你這是做夢？想宰人呢？四十兩？把我當傻子不？買了我還不虧本死？”
蘇青瑤眸子轉了轉，笑了笑道，“虧死？不至于吧？
掌柜的不妨告訴你，我這菱角菜的做法其實鎮子上的另外兩家酒樓也感興趣。我小攤子的生意你也清楚，那么多人買。
你若是買了我的菱角菜，自然不會和我一樣去瓦市一斤就賣四文錢，擱在你酒樓里，怎么著也能賣個十幾文的？
一天打算只賣五十份，也能進賬七八百文。一個多月就可以將四十兩銀子賺回來。
當然，四十兩銀子賣給你，以后的菱角菜我不會賣了，我的那些老顧客想吃了也只能到你這兒來買，你還怕沒客源？
除此之外也菱角菜只此你一家，客人被吸引過來吃，酒樓的其他酒菜生意也能互相帶動，賺的可不單單只是一道菱角菜了。估計過個十天半個月就能把四十兩賺回本了。”
聽著蘇青瑤侃侃而談，說得也十分有道理的樣子，酒樓掌柜的聽了頻頻點頭，讓他都有些心動。
酒樓掌柜的沉思了一會兒，道，“姑娘……四十兩還是有點太貴了，萬一不行的話我這擔的風險也很大呀！”
蘇青瑤揚了揚嘴角，“掌柜的若是嫌貴了我也不勉強，您大可不用買！
不過話說在前頭，我這菜譜賣給另外兩家酒樓，您可不別懊悔，說我沒給過你機會。”
說完，蘇青瑤又是轉身要離開的意思。
被蘇青瑤這么一激，酒樓掌柜的咬了咬牙道，“好，四十兩就四十兩！”
“好，掌柜的竟然這么爽快那咱們就立個文書吧，這樣雙方都不能夠反悔！也免去掌柜的后顧之憂，若是哪天我泄露了，掌柜的還可以找我！”
要立字據其實主要是為了她自己，萬一這種酒樓店大欺人，教了配方又反悔找她要錢，她這種平頭老百姓也沒什么關系，她能怎么辦？
有了字據即便以后對簿公堂也有個憑證。
酒樓掌柜的點了點頭，招呼著店里的伙計拿了一些紙張過來。
“我來起草文書吧，回頭掌柜的看看行不行！”蘇青瑤道。
合同起草放在她手上她安心點。
“姑娘會認字？”酒樓掌柜的看著蘇青瑤的眼神多了一抹驚詫。這年頭會認字女孩兒可不多，而蘇青瑤看上去又不像個大戶人家的閨女，怎么就會認字呢？
“嗯！”蘇青瑤應了一聲，隨后拿起紙筆，洋洋灑灑的寫了起來。
寫好了后遞給掌柜的道，“您看這樣行不？”
合同的內容寫的非常清晰明朗，酒樓掌柜的看了后覺得沒什么毛病，便點頭同意。
“姑娘，你這字還真是好看哩……”
酒樓掌柜盯著蘇青瑤的字跡忍不住感嘆了一句，他也讀過書，字寫得還不如一個姑娘家好看，頓時覺得有點羞愧。
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