陶四喜探了個頭:“大平,那你晌午就在家里吃吧,我給你拿碗筷。”
大平頭也不回的道:“好!”
接著跟陶旺生那說話,說學堂里的事情,又詢問陶旺生的傷勢,腰還疼不疼,頭還痛不痛,父子兩個一問一答,溫馨有愛。
很快范氏也回來了,把衣裳晾曬起來后,一家人開始吃飯。
飯菜都擺在鍋臺上,沒有往堂屋的桌上端,反正也就簡簡單單的三碗菜。
一碗白菜燒粉條,粉條是前段時日范氏她們在鎮上買的,因為陶旺生那幾天只能吃湯湯水水的東西,面條,稀粥吃膩歪了就買了兩把粉條回來借陳家醫館的小爐子煮。
剩下了一把,拿回家來剛好跟白菜一塊兒燒了,可惜沒有豬肉,不然這滋味肯定好。
但即便沒有一點兒肉腥味兒,陶二云擱入一勺子范氏自己做的蠶豆醬,這白菜燒粉條依舊有滋有味。
麻油燉了一碗雞蛋羹,這是專門給陶旺生補身子的。
陶四喜給大平舀了幾勺子讓他拌飯吃,大平懂事,說要留給爹吃。
“爹還有呢,不差你那幾勺,你趕緊吃,吃完趕緊去學堂念書,下回可不準晌午偷偷跑回來。”
“四丫頭,這是……小蘿卜菜?”
范氏看著第三只碗里那切得細細碎碎的青蔥菜葉,不由問道。
陶四喜點頭:“是的呢,先前不曉得弄啥菜好,剛好看到那兩塊菜畦地里的蘿卜菜冒頭了,我就掐了兩把。”
蘿卜菜顧名思義就是蘿卜的葉子,在蘿卜種子發芽之后從土里長出來,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒蘿卜菜跟炒小青菜在細節處又有些不同,小青菜是直接在清水里洗干凈就可以下鍋,而蘿卜菜則跟嫩嫩的芝麻葉子做法相同。
洗干凈之后得在石頭上揉搓,將里面蘊含著的苦澀的汁水揉掉,再切成細細碎碎的,拍幾瓣兒蒜頭下鍋爆炒。
如此炒出來的蘿卜菜才會清脆可口,成為一道合格的下飯菜。
只是,這個季節很多人家的蘿卜才種下去沒多久,星星點點的綠色,根本就沒法下口。
而陶家大房的蘿卜菜卻長得跟小白菜似的,這長勢也太快了吧?
“四丫頭,咱家的蘿卜菜咋長這么快啊?”范氏忍不住問,眼底都是驚訝和歡喜。
陶四喜抿嘴一笑,“我也不曉得啊,許是大姐二姐她們打理得好唄,隔三差五的澆水施肥。”
陶二云不好意思的笑了笑:“我看是咱家這院子里的地兒土壤肥沃,不止是蘿卜菜長勢好,其他菜的長勢也不賴。”
范氏點點頭:“這還真不錯,來,大平爹,你往些年最愛吃的就是蘿卜菜了,我給你多夾一些。”
“好嘞,我就好這一口,要是能有一口小酒配著就更好了。”陶旺生嘿嘿一笑道。
范氏嗔了他一眼:“那可不行,陳掌柜和北辰可都特別叮囑了,半年內都要禁酒,一滴都不能沾。”
“嘿嘿,我就隨口說說,瞧把你緊張的。”陶旺生嘟囔了句,但眼角眉梢都是愉悅,尤其是看著床前這妻子兒女,就更是覺得熱鬧溫馨。