“嘎婆,這肥肉我給練出豬油來,跟油梭子一塊兒裝到壇子里,回頭你跟我嘎公慢慢吃。”
陶四喜一邊煉油邊跟宋氏這商量著。
宋氏慈愛的笑著,自然是陶四喜說啥就是啥。
陶四喜知道茂奎老漢喜歡吃肥肉,所以并沒有全部拿來煉油,也留了巴掌大的一塊待會跟瘦肉一起燒。
很快,這小小的灶房便管不住肉香味兒了,飄到了堂屋里,再沖出了堂屋。
隔壁鄰舍,前面大劉他們家,全都嗅到了這香味兒,饞得他們坐在家里狂吞口水。
灶房里,宋氏跟陶四喜這商量著:“等收完稻谷,到時候磨了米糠出來,我打算養幾只雞,養到過年的時候你們來,還能燉口雞湯給你們喝。”
陶四喜勾唇:“嘎婆想養那就養唄,不過得搞一只雞籠子,不然它們沒處歇息。”
宋氏點點頭:“這事兒回頭讓你嘎公琢磨去。”
豬油練好了,陶四喜夾了兩塊給宋氏嘗了下味道。
“嘎婆,好吃不?”
宋氏瞇起了眼:“這是肉呢,天底下最好吃的就是肉了。”
陶四喜笑了。
是啊,在莊戶人家的心中,能吃上肉,就是最幸福的事情。
他們絕對無法想象在那些王孫貴族府里,為了燒一碗茄子,會用三十六只雞的精華來煨,其他各種食材,佐料就更不計其數了……
肥肉和一部分瘦肉紅燒,二老的口味重,喜歡咸,辣,宋氏自己還做了一罐子的黃豆辣醬呢。
所以燒紅燒肉的時候,陶四喜也沒手軟,直接舀了一大勺擱到紅燒肉里面,又拍了蒜頭進去,蓋上鍋蓋就是燜。
這當口,去田里轉悠的茂奎老漢和陶大蘭他們回來了。
“熱壞了吧?快些喝口茶潤潤嗓子。”
宋氏從灶膛口那里朝堂屋探了個頭,微笑著道。
陶大蘭用草帽給自己扇風,對宋氏這揚聲道:“嘎婆,先前我們看過了,晚稻這兩日就能割了,我們三姐妹來的時候就商量好了,幫你們把晚稻谷收倉我們再回去。”
宋氏聽到這話,自然是滿心喜悅。可是一想到家里就兩張床,一張就是堂屋后半截的那張大床,從前閨女沒出嫁的時候,母女兩個睡。
還有一張是堂屋閣樓上面的鋪子,從前是茂奎老漢和兒子睡,后來閨女兒子相繼都死了,老兩口也還是保留著從前一家人在一起時的睡覺方式,并未睡到一起去。
陡然多了三個外孫女,睡哪啊?
“嘎婆你是在擔心我們夜里睡哪嗎?千萬不要擔心,到時候讓嘎公下來跟你一塊兒睡,我們三姐妹去樓上擠鋪子去。”
陶大蘭進了灶房,噼里啪啦一番說,然后使勁兒動著鼻子,“好香好香,四妹燒的紅燒肉真是越發的勾人了,啥時候開飯?”
“大姐,瞧你這饞的,早上你可是吃了一碗清湯面,兩塊餅,臨出門的時候還拿了一只在手里的哦,咋這就餓得不行呢?”陶四喜打趣道。
陶大蘭笑嘻嘻的,指著鍋里:“饞肉唄!”
“快了,里面大鍋燒飯,等這肉起鍋了,咱做一碗腰花青菜湯就能開飯。”