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看到他嘴里含著阮阮的手指頭，嚇得她三魂七魄沒了一半。
兒子只有五歲的智商，向來做事胡來，和堂弟堂妹玩耍時，經常把他們傷到。
阮阮可是小姑子和妹夫的命根子，要是出事，兩家怕是撕破臉不可。
“你這臭小子，你表妹的手指豈能是你亂碰的。”林氏舉手輕輕拍一下程錦揚的腦袋。
“嗷嗚……妹妹……”他吐出阮阮的手指頭，委屈地癟著嘴。
“阿魯阿魯……”阮阮揮舞著小手亂叫，好像在解釋：“不要打大表哥，不要欺負他，他沒錯。”
看到阮阮的手指除了沾著口水，沒有傷口出血，林氏才放心。
她只有程錦揚一個兒子，還是智商有問題的孩子，這些年她十分自卑膽怯，深怕得罪親戚朋友。
“他們鬧著玩了，我看阮阮很喜歡揚兒，不如這幾日讓揚兒來將軍府玩，老二老三正愁無事可做。”程玉蓉提議，她對這個大侄子也很喜歡，還沒出嫁前，她還帶過他幾年。
“這個……會不會太麻煩你呢？揚兒很調皮，經常做錯事。”林氏見程玉蓉十分熱情的樣子，心里隱約感覺到了什么。
“沒事，程兒不也很調皮嗎？最近乖了許多，讓他帶揚兒玩幾日。”
“大舅母，我保證把大表哥照顧好。”沈知程舉手發誓。
現在七月中旬，書院已經放暑假，他還有一個月的時間玩耍。
“好吧！揚兒，你想不想跟阮阮回將軍府玩？”林氏扭頭問程錦揚。
“玩？和阮阮小表妹嗎？”他雙眼閃晶晶看著林氏，又低頭看阮阮。
他一直念著去將軍府找小表妹玩，但娘都不讓他去，說小表妹太小，會被他玩壞。
“是啊，和阮阮，你的小表妹一起玩。”
“好啊好啊！我最喜歡阮阮了。”程錦揚抱著阮阮連跳幾下，嚇得眾人臉色一白。
幸好他穩穩站著，阮阮也在他懷里。
而她卻是沒心沒肺地大笑著，不過四個半月大的娃娃，居然天不怕地不怕的樣子。
半個時辰后，陸續進來很多客人，大多數還是小姑娘大媳婦。
這些人明顯是被之前的管家掌柜模樣的男人哄著來，大概是嘗過了小蛋糕的味道。
進到蛋糕店，她們被新奇的裝修風格和玻璃柜子吸引到。
在看到蛋糕后，她們更是雙眼發光，嘴里似乎還殘留不久前吃過的芋泥蛋糕的味道。
選來選去，為了多吃幾種不同的口味，她們每一家都選擇五個口味的小蛋糕。
見二樓環境好，客人們都上了二樓用餐。
沈知清趕緊端著一壺花茶，急匆匆上樓招待客人，但因為都是女生，他只呆了一小會就下樓。
讓三個女店員和姓鄭的女掌柜上二樓招待客人。
他考慮到喜歡吃甜品的客人大多數是女性，所以挑選店員和掌柜優先女性。
鄭掌柜二十多歲，女生男相，長得端正俊俏，給人一副颯爽英姿的感覺。
沈知清找了兩個月才找到這么合適的掌柜。
但店里還會有三個男性店員，幫忙跑腿和安保這兩個方面。
客人越來越多，譚夫人帶著五個女兒先回去，她還不忘帶上五個小蛋糕送給婆母和兩個妯娌。
現在她懷孕三個月，差不多可以把喜訊傳出去了。
程老夫人也帶著三個兒媳婦和幾個孫子孫女回程府，把座位讓給客人。
程玉蓉也帶著阮阮和三個兒子，以及程錦揚，六個人一起回將軍府。
她也不忘帶上幾個雙層的大蛋糕，除了給沈知淵和徐婉柔兩人吃，還有沈鴻，以及府里的幾十個仆人。
沈知清留下來看鋪子，畢竟是第一天開業。
看著小蛋糕售罄，只剩下幾個雙層大蛋糕，他考慮怎么把雙層大蛋糕賣完。
“這蛋糕還真好看，圓圓的，白白的，上面還有很多花朵。”
“我聽說味道很不錯，你們都不知道我表姐在我面前多得意，不就吃了幾塊什么蛋糕嘛，哼！我要吃十塊。”
“可是小蛋糕賣完了，剩下雙層的大蛋糕，一個就要八十八兩銀子，有點貴了。”
“那我們……明日再來？”
“這怎么行？今日我要是吃不到蛋糕，我表姐會笑話我一輩子的。”
“就是啊，我也要吃上蛋糕，不然不回去。我們從城西到城東這么遠，不帶點蛋糕回去怎么行？”
恰好這時來了幾個客人，但見小蛋糕賣光，她們準備回去。
“幾位姑娘請留步，我是東家，小蛋糕賣完，我很抱歉，但這幾個雙層大蛋糕，我可以切成數塊分開售賣，原價給你們。”
“真的嗎？老板，那麻煩你每個口味來一塊。”
“老板，我也要五個口味。”
“那我也要，不對，每個口味來兩塊，我家人多。”
幾位十歲出頭的小姑娘，站在玻璃柜子前手指對著蛋糕點來點去。
“謝謝各位姑娘的支持，本人贈送各位一塊蛋糕。”
“免費贈送一塊？那我謝謝老板。”
“謝謝老板，哈哈哈……”
“老板真大方。”
望著空空如也的三個玻璃柜子，鋪子后面的蛋糕材料也用完，沈知清十分開心。
連鄭掌柜和六個店員，五個糕點師也是興奮高興。
鄭掌柜把“打烊”的木質牌子掛在大門上，才讓員工把大門關上，她開始盤點收銀臺的銀子。
沈知清也在查看賬本，今日一共賣了三百塊小蛋糕，十個單層大蛋糕，五個雙層大蛋糕。
小蛋糕進賬二千四百兩，單層大蛋糕進賬六百八十兩，雙層大蛋糕只有四百兩。
一共是三千四百八十兩。
另外搞活動一共用掉五個單層大蛋糕，給家人親戚朋友送出五十塊小蛋糕和十個單層大蛋糕。
今日蛋糕材料花了三百兩左右，再加十二個員工的月錢，鋪子租金。
另外裝蛋糕的盒子，用的都是最貴最好的宣紙材料，一個盒子的成本就要五百文。
吃蛋糕使用的小叉子，材料是用竹子制作而成，一個也要五文錢。
扣掉五百多兩的成本和征稅，蛋糕鋪今日還賺了二千九百兩。
純利潤五倍多。
真是暴利的買賣。
沈知清沒著急回去，而是留下來看員工們衛生清理，順便看看鋪子有沒有存在別的問題。
因為是做吃食的鋪子，他對店鋪衛生和食品衛生都非常嚴格，幾乎到變態。
(本章完)