“會自己燒火的灶臺,那還得等挺多年的。”
陳輝小聲嘀咕。
把炸好的蒜從油鍋里撈出來,和碗里剩下的生蒜末拌在一起,加上調料弄好。
最麻煩的工作做完。
剩下的事情就簡單多了。
陳輝從水箱里撈了兩個生蠔出來,拿到院子里面用刷子洗。
“哇!這個真的好大!”
“這個烤兩個,下午不用煮別的菜了吧?再炒個青菜就行了。”
陳慧紅放下手里的菜,過來湊熱鬧。
“陳輝哥,你是兩個都要烤了嗎?”安文靜問道。
“今天的生蠔很新鮮,一個烤一個清蒸吧,看看哪種更好吃。”
陳輝把生蠔的外殼都洗干凈了。
看著比自己手臂還要粗的多的外殼,一時不知道從哪里下手。
拿起來比劃了一下寬度問道:“大姑,有刀子嗎?要長一點的那種。”
“誰家沒事干買那么長的刀子?鐮刀或者大砍刀要不要?”陳慧紅問道。
陳輝猶豫了一下。
走進廚房拿了菜刀和抹布出來。
先沿著生蠔的殼撬了一圈,用桌布墊著,用力的把生蠔的外殼朝兩邊掰。
臉都憋紅了,生蠔還是紋絲不動。
“你們這種小孩子能有什么力氣,我來!”陳慧紅說著,在衣服上擦了擦手。
陳輝很識相的走到一邊去。
陳慧紅把手卡進陳輝撬好的殼里。
兩邊手同時用力,嗓子發出低沉的“欸!!!!!!呀!”
失敗了。
陳輝和安文靜在一邊噗嗤笑出聲來。
“嘿呀!這么大的真的很緊啊!”
“之前那種小的,我就這樣掰一下,很輕松就把它分開來了。”
陳慧紅挽尊了一句,又喊了吳水生出來,最后還是他給掰開的。
“還是姑丈厲害!”安文靜笑道。
“那當然了!以前沒有起網軸的時候,漁網都是人力拉上來的。”
“平時賣魚一筐幾十上百斤,我們提起來就走的。”
“哪像陳輝,還要一人抓一邊一起拿。”
吳水生拍拍手,十分得意的說道。
“姑丈,你厲害就厲害了,怎么還在這里捧一踩一咧。”
“你怎么不跟我比一下煮飯?”
陳輝吐槽了一句,拿著開好的生蠔走了。
“就是就是!陳輝這話有道理!”
“說起來今天這生蠔的肉也真大個,也不知道吃起來是個什么味。”
陳慧紅期待起來。
讓吳水生在外面洗收回來的菜,自己進去弄米飯。
陳輝把一個生蠔弄好了,放進大鍋里蒸著。
把一邊的碳爐燒起來,放上貼片,將蓋好了蒜蓉醬的生蠔放上面烤。
陳慧紅家的碳爐是老款式的,比陳輝家里的更小。
細細長長的生蠔殼放上去,都不能完全烤到。
陳輝只能時不時調整一下角度。
隨著生蠔的油脂和水分被烤出來一些,鋪在上面的蒜蓉香味也完全被激發出來了。
安文藝最先站到碳爐邊上等著。
沒多久安文靜和吳水生,也被香味吸引,進來看了兩回。
生蠔還沒烤熟,就聽外面有人熱情又大聲的說道:
“慧紅,慧紅,你家今天煮什么?”
“怎么這么香,我在隔壁聞的口水都要流下來了。”
住在陳慧紅隔壁的王慧英。
像上次一樣,拿著碗筷就進來了。
“就爐子上那個喏!孩子搞著玩的,香是很香,誰知道是個什么味。”
陳慧紅抬下巴指了一下方向。
往灶臺里加了一些柴火。
“哇!這個耗這么大啊?要不少錢吧?”王慧英驚訝道。
“孩子自己在海邊弄的,他說就一個就不賣錢了,弄來自己嘗嘗鮮。”陳慧紅說道。
這個生蠔雖然很大,但總歸只有一個。
吳水生家里還有這么多人要吃的。
王慧英沒好意思說什么,羨慕了陳慧紅一番,拿著空碗心里酸溜溜的。
“王嬸,還有一些蒜蓉醬你要不要?就是鋪在生蠔上面這個。”
“自己弄點蝦啊蟶啊,加這個蒸一下也很好吃的。”
“就算都不用,直接拌飯吃也很香。”
陳輝說著,把灶臺另一邊裝著蒜蓉醬的飯碗拿過來。
今天的生蠔很大,他鋪的又多。
碗里也就剩下兩三勺的樣子。
“好啊!那給我一點。”
“生蠔什么的倒是無所謂,就是這個醬料,聞起來香的不得了了。”
王慧英高興起來。
拿起碗里的調羹,舀了一勺到自己碗里。
陳輝端起碗,很干脆的把剩下的都扒拉下去了。
“誒喲,不用這么多,我就來一點就行了。”
“你們自己也還要的吧。”王慧英不好意思的說道。
“又不是什么好東西,一點蒜頭而已!”
“你拿去吧,我們兩個還客氣什么?”陳慧紅說道。
“那我拿走了啊!”
王慧英拿了蒜蓉醬高高興興的走了。
過一會又送了兩個雞蛋過來。
陳慧紅看安文藝想吃,讓陳輝把雞蛋也炒了。
一個清蒸,一個蒜蓉炭烤,一盤青菜和一小盤炒雞蛋,就這米湯。
“吃飯了,吃飯了。”
“這一頓飯要是去陳輝家里吃,少說也要兩百塊錢。”
吳水生說著,先夾了一些蒜蓉烤的生蠔來吃。
立馬指著盤子說道:“你們趕緊來一口,我保證你們這輩子,都沒吃過這么好吃的東西!”
“那肯定了,聞起來就很香了。”陳慧紅說道。
清蒸的大生蠔肉嫩味甜,也很好吃。
在調味料不足的年代,明顯是重口味的蒜蓉烤生蠔更吸引人。
生蠔肉吃完,里面的蒜蓉醬他們也沒放過。
一人一勺分著拌飯吃的別提有多香了。
平時喊得大聲其實飯量一般的安文藝,今天也多吃了一碗飯。
用來招待王先志的兩個生蠔,陳輝決定都用蒜蓉醬來烤,就不再另外安排清蒸了。
吃過午飯休息了一會。
安文靜帶著安文藝,陳輝帶著滿滿的一水箱海貨,一前一后回到了陳家村。
陳輝把東西送回家里養起來。
去陳國彪家里找郭紅霞,沒找到人,又去了村社找陳國彪。
“陳輝,你這幾天又去哪了?”
“怎么天天的,想找你比找縣長還難。”
“村里修路的錢下來了,你家改后墻的錢也到了,有錢都找不到人來拿可還行?!”
陳國彪看到陳輝,先開口說道,
(本章完)
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