十多分鐘過后楚依翎吃完早飯就朝孟秋萍問道:“媽,大隊啥時候開始啥豬啊?我想吃你罐的臘腸了。”
“應該快了,不過大隊今年沒養多少豬,你要是想吃罐臘腸就直接從商場里面拿肉吧,我一會兒就給你罐。”
“還是過兩天再罐吧,今天的溫度太低了,不適合干活兒。”
“沒事,咱家堂屋的溫度一般都能維持在十五六度,不會影響我罐臘腸的。”
“拿我就拿腸衣出來了,肉就用我之前存在空間里的,都是之前從商場里面的拿的,大概有個一百斤多斤。”
“好。”
半個多小時后孟秋萍把楚依翎拿出來的肉全部絞好并調好味后,就朝楚依翎喊道:“翎翎,你去儲物間把最大的那個盆拿給我,我要開始罐臘腸了。”
“這么快?”
“就三十多斤的肉,幾下就弄好了。”
“那要叫爸過來幫你嗎?”
“不用,一會兒你幫我拖著點罐好的臘腸就行。”
“好。”楚依翎說完話就到儲物間拿盆去了。
待她拿著盆進到堂屋的時候,就見孟秋萍已經全都準備好了,就等著她的盆了。
于是她立馬就把盆放在桌上,開始輔助孟秋萍罐臘腸。
一個多小時后楚依翎看著滿滿一大盆罐好的臘腸,不由的露出一抹滿足的笑容。
只可惜這臘腸罐好不能立馬吃,需要掛到廚房去風干一段時間才能吃。
不過按照現在的天氣大概一個星期就能把臘腸給風干好了,這么一算他們家過年就能吃上自己的罐的臘腸了。
想到這她就朝孟秋萍道:“媽,要不我們也臘一些臘肉和雞鴨吧,這樣過年的時候就可以組個臘肉拼盤了。”
“行啊,你空間里不是還有兔子和魚嗎,也拿出來一些一起臘了。”
楚依翎聽到孟秋萍的話立馬就把她空間里能做成臘味的肉類都拿了一些出來,然后她就坐到孟秋萍對面幫著往肉上面搓白酒。
待她們把所有肉都搓上白酒,他們又開始往肉上搓粗鹽。
直到她們把所有肉都搓上粗鹽,他們才把楚安山叫出來,到廚房去掛臘腸和臘肉。