遭受師父和師兄的雙重背叛，南平山做的第一件事，就是去見汪永年、汪德，找他們問一句“為什么”。
汪永年或許是心虛，擔心在徒弟面前老臉掛不住，所以沒見他。
但汪德見了他，并面對他的質問，言辭鑿鑿地反駁——
“你在構思菜譜期間，腦子里沒有想過我汪家的祖傳菜譜嗎？”
“你學廚多年，難道用的不是我汪家技法？”
“當年說我汪家對你恩若再生，當結草銜環以報的人是不是你？”
“你如果澄清了這件事，那汪家就毀了，永年樓也毀了，你覺得我爸失去這些，能活得下去？”
南平山記憶里沉穩大氣、敦厚善良的大師兄形象徹底崩塌。
取而代之的，是一個無恥之徒。
南平山氣得發抖，簡直不敢相信汪德能說出這樣一番話！
沒錯，他是看過汪家的祖傳菜譜。
但那跟他的自創菜譜有半毛錢關系嗎？
他學廚多練，重學的基本功也的確是練的汪家技法。
那他自己的努力就不重要嗎？
還有其他外門弟子、親傳弟子，難道都不能離開永年樓自謀生路嗎？
汪家的確對他恩重如山，幾乎等同于給了第二次生命。
那他就應該蒙受不白之冤，任由汪德給他潑臟水嗎？
南平山很想一句句的反駁汪德，告訴他自己不會讓他的謀算得逞，還會找記者說出真相……
但他說不出口。
因為汪德的威脅，恰恰好戳中他最在意的點——
他不能看汪家毀掉，不能看永年樓毀掉。
更害怕失去這些，師父會活活氣死。
他被束縛住了手腳。
然而，他真正最在意的，還是他看到了師父和大師兄的真實面孔。
那樣的虛偽、丑陋、令人作嘔，也幾乎讓他學廚以來的所有信念全部崩塌。
他忽然覺得心灰意冷，連辯解的力氣都懶得，整個人生都跟著陷入虛無。
就連廚協出面要求酒樓暫停營業，并撤銷了南平山的各種排名……
南平山都毫不在意。
他只是給師父留下一份酒樓轉讓書，從此消失在眾人的視野里。
再后來，就是他回到家鄉小鎮，遇到南枝了……
南枝講的這些，是她根據爺爺那筆記本里的一頁頁記錄，綜合整理出來的過去故事。
當然，在告訴南意時，她特地撇去了一些小孩子不能聽的。
比如爺爺前妻出軌這種事。
其余的勾心斗角部分，南枝也盡量說得委婉，不想讓小孩子過早接觸到人性和世界的黑暗面。
但這不妨礙南意氣得翻身坐起，義憤填膺地握緊雙拳，吼出那句：
“太過分了！”
他眼睛瞪得像銅鈴，燃燒著熊熊怒火！
“太爺爺那么相信他們，他們居然背叛了太爺爺？他們簡直壞透了！”
南意實在氣極了，忍不住朝著枕頭梆梆砸了幾拳。
南枝差點兒被逗笑！
幸好關鍵時刻，及時剎車。
她立即點頭附和道：
“嗯，全部是一群虛偽至極的小人！”
可南意不傻，沒有輕易被她糊弄過去。
他有些詫異地歪頭：“媽媽不生氣。”
“怎么會，媽媽當然生氣了！媽媽最討厭對你太爺爺不好的人了！”
以前有鄰居罵爺爺，爺爺不知道怎么反駁，回去生悶氣。
她還偷偷跑去人家門口拔了他的菜呢！
兩次！
“可是媽媽看著真的一點不生氣哎。”
南枝愣住了。
她當然不會懷疑南意對情緒的敏銳。
她只是有些詫異。
原來她對這件事不是她以為的那么憤怒嗎？
不，當然不是。
她從來沒有不在意爺爺的遭遇。
她逐字逐句咀嚼著爺爺的努力、辛苦、成功、榮耀、酸楚、絕望……
憤怒灼燒著五臟六腑，氣得她整夜整夜的睡不著。
爺爺舍不得毀了汪家和永年樓，那是因為爺爺受過他們的恩，對他們有感情。
如果爺爺要怪，就怪她好了。
但是慢慢的，南枝好像沒有那么氣了。
大概是因為她越往后看，就越發現，爺爺慢慢的很少提起燕京那些事了。
相反，那日記的字里行間全部都是她的名字——
枝枝，枝枝，全是枝枝。
爺爺在她面前說過很多次，說他慶幸自己回到家鄉小鎮，遇到了她。
她才是他生命里最大的圓滿。
哪怕在生前最后幾年，他已經對回燕京做好了一切準備，卻仍然舍不得離開。
“我……明白了。”
南枝恍然大悟。
“媽媽，媽媽，你明白什么了？”
大大眼睛里盛滿了好奇。
“明白你太爺爺的想法了！”
她嘆氣，娓娓而道，
“我以前覺得，你太爺爺一直沒有回燕京，是他仍然不愿意譴責他的師父師兄，不想傷到汪家和永年樓。但是現在我終于明白了，他其實想要回去的，既然選擇回去，那就是做好了與汪家為敵，揭開所有真相的準備。他只是……”
“只是什么？”
南意有些迫不及待地追問。
南枝笑了笑，但笑里更多是傷感。
“他只是被我絆住了手腳。”
她不想責怪自己。
因為那就是爺爺的選擇。
對于爺爺來說，報仇和她，還是她比較重要。
南意聽得懵懵懂懂：
“所以還要報仇嗎？”
南枝：“……當然！”
汪家和永年樓，該受的懲罰還是要受。
南枝只是懶得在他們身上再耗費更多的精力和情緒罷了。
南意這句聽懂了，他從床上一躍而起：
“好！媽媽我來幫你！”