永年樓，后廚。
人人都在做事，可是人人都心不在焉。
連空氣都是浮躁的，氣氛尤為古怪。
有人忽然興高采烈地嚷道：
“他們挨罵了哎！”
脫口而出后，才意識到周遭的氛圍，瞬間蔫巴下去。
坐在靠墻的椅子上、看起來是在場年紀最大的老人，是永年樓這家分店的總廚宋林，負責統管整個后廚。
宋林名字聽著文雅，卻從不是什么好脾氣的人，底下被他教的徒弟就沒有不挨罵的。
但是現在，他一聲不吭，只在角落里吧嗒吧嗒抽著煙，愁眉苦臉地嘆氣。
見他沒有發作，其他廚師和學徒們忍不住悄悄議論起來：
“真要搞什么綜藝拍攝啊，咱們好好的酒樓，為什么要搞這些花里胡哨？”
“我看網友說擔心搞壞我們的名聲，我也擔心呢，呵呵。”
“真是一拍腦門做的決定啊。”
“師父沒有抗議過嗎？”
“你覺得呢？”
“繼續這樣搞下去不行啊，酒樓烏煙瘴氣的！”
事實上，越是這種資歷深厚、名氣大的酒樓，廚師的地位就越高。
畢竟能支撐一家酒樓長遠走下去的，不是別的，就是味道本身。
而廚師就是掌管這個味道的主宰者。
所以通常來說，坐在總廚這個位置的大師傅，就算跟管理整間分店的經理對話，也是絲毫不怵，足夠和他平起平坐。
要是這次拍綜藝的事情，換成是店里其他人提出來，宋林早就開罵了，以他的嘴巴能把那個人給噴死！
可是，這次的決定并非是經理汪勇一人決定，而是整個永年樓最上面的話事人汪德所決定的。
對汪德，宋林一個字都不敢吭。
誰讓汪德是宋林師父的長子，也是宋林從學廚開始的大師兄呢？
十幾歲開始當學徒，40年過去了，宋林也算是汪德教出來，貫來不敢違背他。
“……行了！吵吵吵，吵什么吵？天又沒塌下去！繼續干你們的活！”
宋林斥罵完了，雙手背在身后，走出了廚房。
在他的威嚴面前，底下廚師們像鵪鶉一樣縮著腦袋，不敢反駁。
等到他離開，更大的議論聲炸開：
“師父肯定不爽得很！”
“師父也糾結著呢，畢竟這事兒不能全怪老板，還是因為咱們永年樓最近生意不好。”
“對啊，現在燕京城里新店那么多，什么網紅餐廳什么分子料理的，玩的花樣可多了！咱們店總是那些老菜譜，哪里能一直吃下去？”
“可不是嘛，上次有位食客還問我，最近有沒有新菜，說是那些老菜吃膩了。”
“豈止是吃膩了，還有老食客說咱們的菜沒有以前味道了，難道是那食譜……”
“噱！小聲點兒！你活膩了敢在店里提起那個食譜？”
“哦哦哦，我閉嘴！”
作為總廚大師傅，宋林很清楚底下人的躁動不安。
廚師是傳統行業，永年樓更是一向貫徹傳統，對于網紅明星、綜藝拍攝之類的不太能接受。
偏偏現狀擺在那兒，如果不去改變，就只有被時代的浪潮拍死在沙灘上。
……這些道理，宋林都懂。
卻也不妨礙他的心情苦悶。
因為，他看到的不止是一個小小的拍攝，還有永年樓的尾大不掉、步步維艱。
如果當初那個人沒有離開……啊呸！他在想什么！怎么能惦記一個叛徒呢？
宋林晃了晃腦袋，趕緊把亂七糟八的回憶趕出腦子。
他一低頭，剛好和樓下一雙深邃漆黑的眼睛對上。
有點似曾相識的眼睛。
“芝芝，你在看什么？”
傅朝朝南枝走過來。
南枝搖頭，說沒什么，隨后若無其事地收回視線。
此時的他們，剛剛被經理汪勇從后門領進了永年樓。
為什么不從正門走？
因為現在時間還早，店里還有客人正在用餐，沒有離開。
他們烏泱泱的一群人，要是全部涌進來，肯定會吸引來很多目光。
萬一再因為認出他們的身份，造成一些小小騷亂，那就更麻煩了。
所以，從多方面考慮起見，還是走后門，在客人到不了的區域參觀參觀比較好。
能夠在燕京熱門街道上獨占一棟仿古建筑的永年樓，內部空間極大。
它總共有三層樓，看似用舊式的木質樓梯連接，其實在走廊深處還藏著電梯，算是新式科技和復古結構的結合體現。
目前一樓是大堂，二三樓是包廂。
永年樓的廚房極大，占據了不止一層樓，而是在三樓各自分布。
廚房分為熱菜區、冷菜區和面點區，甚至有專門的食材處理加工區，可以說是非常專業。
汪勇站在廚房外給大家介紹了一下，卻沒有邀請南枝他們進去。
他說：“廚房是我們永年樓的重中之重，除了廚師和負責傳菜的服務員，其他員工都不允許踏入，所以我們暫時不進去參觀，等晚上下班收拾好，或者等明天早上開始工作之前，可以看一看。這可是我給你們的特別優待！其他員工都沒有的！哦對了，要避開廚房的總廚大師傅……”
“避開誰？”
一個滄桑的聲音冷不丁從樓梯處傳來。
南枝等一眾嘉賓紛紛朝著來人看去。
對方正是宋林。
他穿著白色廚師服，戴著高帽子，皮膚黝黑皺紋縱橫，嘴角緊抿一絲不茍，光看就知道不是個好相與的人。
原本說說笑笑的南枝等人，跟著安靜下來。
連孩子們都緊緊貼在大人腿側，對這個新來的爺爺有些畏懼。
唯獨南意站的位置不同，是南枝的身前。
好似隨時準備沖出來護住南枝。
宋林恰好瞥見南意，神情恍惚了下，好像看到了過去的什么記憶……
“宋師傅，您怎么過來了？”
汪勇作為經理，但對宋林依然尊敬。
汪勇是汪德的侄子，汪德則是宋林的師兄。
算算輩分，宋林也是汪勇的長輩，不尊敬不行。
宋林回過神，不冷不淡地哼了聲，隨后看向南枝等人：
“汪經理，不跟我介紹一下嗎？”
汪勇干笑了聲，暗道麻煩。