45分鐘前作者:姬朔
打好飯菜的孩子們陸陸續續落座。
看著賣相明顯區別于之前的土豆燒肉,他們很好奇,卻沒抱太大希望。
誰讓張老師之前做的土豆燒肉已經深入人心呢?
因為沒有期待,所以當五花肉入口時,舌尖所帶來的沖擊才更加直觀!
五花肉被煸炒逼出油脂后,香而不膩,并且被燉煮得軟爛,在保留一點點焦香的同時,內里咬開,入口即化。
土豆更是綿密軟爛,幾乎用筷子夾不住,蓋在米飯上,碳水加碳水的快樂簡直是雙重起飛!
它的湯汁更是精華中的精華,和土豆一起拌著飯,那味道實在是超乎想象!
于是,孩子們從一開始的慢吞吞,到后來的瘋狂扒飯。
一個個埋在飯碗里的小腦袋,再生動不過地說明了這土豆燒肉有多好吃!
當然了,他們沒忘記清炒大白菜和蘿卜骨頭湯。
老實說,這兩道菜的賣相比起土豆燒肉來說差得太遠。
看著就清湯寡水,又是孩子們在家天天能吃到的菜,吸引力自然不如土豆燒肉來得大。
他們只是隱約聞到了和記憶里不同的香味,嘗試著夾了一筷子,送進嘴里。
驀然間,一雙雙眼睛睜大,連靈魂都好似被沖擊到了!
以南枝掌握火候的出神入化,這清炒大白菜是鮮甜脆嫩、非常入味。
像是這種生長在大山里的純天然綠色蔬菜,食材本身就已經贏過了大部分,而南枝在炒制它的時候,不僅保留了食材的本味,更是如匠人打磨璞玉,將這本味放大了數十倍乃至上百倍!
孩子們的形容詞不多,滿腦子就只有好吃兩個字!
便沒忍住,又喝了口蘿卜湯。
蘿卜適合和味道濃郁的食材搭配,它自身寡淡,卻擅長吸收其他食材的味道,將它升華。
但是村小食堂以前的蘿卜湯,哪怕煮了骨頭在里面,也因為數量太少,根本吃不出半點肉味兒,反而有點點腥。
所以孩子們對蘿卜湯先入為主有了不好的印象,甚至覺得蘿卜湯都不會好吃。
直到眼前這碗蘿卜湯,徹底敲碎了他們的認知!
鮮甜、水靈什么的說膩了。
孩子們生平第一次覺得蘿卜竟然這么好吃、味道這么濃郁!
還有看似清淡的湯,入口只有極致的鮮味,和土豆燒肉的濃郁形成鮮明對比,又和清炒大白菜的脆甜區別開來。
“好好吃啊!”
“這道菜也是張老師做的嗎?”
“不是,好像是新來的南老師做的!”
“我可以去再要一碗嗎?”
“我從來沒有喝過這么好喝的蘿卜湯!比我爺爺煮的還要好喝十倍!”
“我想天天吃食堂,不想回家吃飯!”
最驚喜的,莫過于角落里的戚佩兒。
她都已經做好準備吃到這平平無奇的一頓飯了。
入口后,她的神情逐漸舒展、點亮,連頭發絲都無不透露著愉悅!
這熟悉的美味!絕對是南枝做的!她知道!
戚佩兒瞬間胃口大開,咕咚咕咚將蘿卜湯一口喝完,整個人從嘴巴到胃都滿足得不得了,這半個月來被餓瘦的空虛也被徹底滿足!
“嗝!好喝!”
戚佩兒心滿意足地瞇著眼睛,只恨不得走回去再來10碗蘿卜湯!
她都要起身了,看到四周吃得無比快樂的孩子們,又強行逼迫自己坐了回去。
她哪里好意思跟這些孩子搶?良心不安啊!
不過……
“小章!章章!”
戚佩兒像是看到了救星,急忙朝著剛來的戚章揮手。
她沒忘了戚章身邊的南意,笑瞇瞇地招手:
“一一,快點過來坐!”
兩個孩子聽話地朝她方向走來。
南意大概是剛剛和媽媽打過照面,看得出來心情很愉快,眉梢眼角都掛著笑,儼然是乖巧甜崽的模樣。
他先是喊了聲“戚阿姨”,然后才爬到椅子坐下。
戚佩兒迫不及待地分享:
“今天的飯菜是你媽媽做的哦,超級好吃!”
南意淡定地點頭:
“嗯,我聞到了。”
戚佩兒有點被迎面沖擊到。
一聞就能聞出來是南枝的手藝……
這是要吃多少南枝親手做的飯菜,才能修煉出來的經驗啊!
如此美妙快樂的經驗她也想有!
想了想,戚佩兒鄭重道:
“一一,你缺不缺姐姐,或者妹妹也可以。”
她就差把“你看我怎樣”幾個字寫在臉上了!
南意竟然看破了她的意圖。
他定定看著戚佩兒,有些不太高興地抿著小嘴:
“不要。”
那叫一個斬釘截鐵!
戚佩兒默默流下寬面條淚,遺憾她怎么就忘了南意是個標準的護媽狂魔。
要和他爭媽媽,那不是太歲頭上動土嗎?
默默收回“不該有”的想法,戚佩兒轉而看向傻乎乎樂呵呵的小外甥。
她拖長語調:
“小章章啊,小姨記得你是不是不喜歡吃蘿卜?”
戚章抬起傻白甜的臉,咬著筷子:
“有嗎?”
說著,美滋滋地吃了一大塊蘿卜。
戚佩兒:……
在家里哭著鬧著說不要吃蘿卜的家伙到底是誰啊!
為什么來這里就完全變了樣?
哦,不對。
在南家小館的時候也是,不管平時在家里愛吃還是不愛吃的,通通變成了超級愛吃,什么挑食的毛病都沒了!
所以,孩子挑食不是因為別的,而是單純的覺得不好吃?
戚佩兒不死心:
“給小姨喝口湯吧,剛才小姨喝太快了,都沒琢磨出什么味道。”
她一臉可憐兮兮的模樣。
戚章堅決地護住了他的湯碗:
“不行!”
戚佩兒越發可憐:
“我可是含辛茹苦照顧你長大的小姨。”
戚章有點動搖。
掙扎過后,他從湯碗里小心翼翼夾起塊指頭大小的蘿卜塊:
“給你小姨。”
戚佩兒說不出話。
最后含淚吃下蘿卜:
“……謝謝小章。”
笑得要死哈哈哈!
戚佩兒你能不能支棱點!這樣下去,我們都不好意思跟別人說是你粉絲!
換我我也這樣,去過南家小館,完全能想象到這是什么味道!
是誰說在山里開小飯館沒出路的?南枝今天開,我明天就飛過去常住!